描述茶叶叶底的术语(茶叶术语24条)(对茶叶叶底的描述)

1 茶叶术语24条

意思也就是等一个人来喝茶。是不仅仅是喝茶可能是自己喜欢的人希望能够有单独相处的机会如果对方聊天说话能够增进彼此之间的感情。

2 茶叶的概念

庄：是商店的名称。铺：也是商店的名称旧时还是指驿站。苑：是指园林花园过去一般指皇家园林。茶庄指是可以喝茶也经营出售茶叶的地方意义上较铺大；茶铺是只经营茶叶的商家相比之下铺较小些。茶苑则是指很大的园林、花园式（或休闲）茶艺场所。

3 茶叶的专业术语

单从词语上说有

香气扑鼻

茶香四溢

沁人心脾

具体来说茶品不同词语也不一样。

一、绿茶香气术语（竹叶青等）1馥郁芬芳持久沁人心肺。此术语也适用于乌龙茶和红茶香气。2鲜嫩具有新鲜悦鼻的嫩茶香气。此术语也适用于红茶香气。3鲜爽新鲜爽快。此术语也适用于绿茶滋味、红茶香味和乌龙茶滋味。4清高清香高而持久。此术语也适用于黄茶和乌龙茶香气。6花香茶香鲜悦具有令人愉快的似鲜花香气。此术语也适用于乌龙茶和红茶香气。7板栗香似熟栗子香。此术语也适用于黄茶香气。8甜香香高有甜感。此术语也适用于黄茶、乌龙茶和条红茶香气。

二、乌龙茶（铁观音、大红袍）香气术语1岩韵武夷岩茶具岩骨花香韵味特征。2音韵铁观音特有的香味特征。3浓郁浓而持久的特殊花果香。4闷火乌龙茶烘焙后未适当摊凉而形成一种令人不快的火气。5猛火烘焙温度过高或过急所产生的不良火气。

三、白茶香气术语1嫩爽活泼、爽快的嫩茶香气。2毫香白毫显露的嫩芽叶所具有的香气。3鲜纯新鲜纯和有毫香。4酵气白茶萎凋过度有红茶发酵气。5失解极不鲜爽有时接近变质。

四、红茶香气术语1鲜甜鲜爽带甜感。此术语也适用于滋味。2高甜高而带甜感。3焦糖香烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香。4甜和香气纯和虽不高但有甜感。5高锐香气鲜锐高而持久。6果香类似某种干鲜果香。如核桃香、苹果香等。7麦芽香干燥得当带有麦芽糖香。

4 品茶一定要知道这些茶叶术语

所谓功夫茶并不是指某一类茶叶而是一种泡茶的方式。因为这种泡茶方式极其讲究想要熟练操作需要耗费不少心血与工夫故名功夫茶。在我国宋时就已经有了功夫茶主要在今福建和广东潮汕、汕尾一带流行功夫茶流传到今天已经成为中国的茶艺代表也是国家级非遗项目。

早茶中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州味在西关！西关是三百多年来广州美食文化的核心区域也是最正宗广式点心的发源地广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州不可不来西关饮茶饮早茶自然少不了西关名点。每逢周末或假日广东人便扶老携幼或约上三五知己齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思由此可见喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。

5 茶叶用什么名词表达

不是一个意思哦！

茗茶的意思有几种第一个茗通“品”《中华词典》：仔细地辨别；尝试滋味“香茗”《中华词典》：香茶；第二种根据陆羽的《茶经》茗的含义如下：“一曰茶二曰槚三曰蔎四曰茗五曰荈 ”；所以茗茶可以作为动词也可以作为名词。

名茶大多情况下指的是我国的十大名茶。我国茶叶历史悠久名茶指的是其中珍品。

6 茶叶的术语

官方术语应该就是请茶了

7 茶叶的术语是怎样定义的

泡剩的茶渣专业术语叫做“叶底”。在专业的茶叶审评中最后需要看叶底并进行评分。

茶叶在冲泡之后吸水膨胀使叶片还原为原有的形状。一款茶的采摘、加工、存储的合理与否都可以在叶底中暴露无遗。

看叶底主要从嫩度、色泽、匀度、舒展度几个方面来入手。

8 茶叶名言名词

　　苏东坡爱喝海青茶。　　宋代大文豪苏轼苏东坡奉旨到密州任职之前就已经嗜茶如命了。当他来到海青巡查时发现了这里到处都是茶树流连忘返兴奋不已“漫山茶树翠色欲滴捧来食之明目升华”的景象使他如入仙境每日必饮这海青茶并记下了茶非我我非茶的名句名言。据说在他那首脍炙人口的“水调歌头”中所把盏的并不是酒而是一杯海青茶。　　海青茶(haiqingtea)属江北绿茶与其它绿茶相比特点是：叶厚汁浓耐冲泡色黄亮味醇和回味甘甜豌豆香清香四溢是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’这个名字既有青岛的特点——海纳百川的胸怀又有情深似海的真情寓意是不可多得的茶叶名字现已成为高档礼品茶的代名词海青镇是国家“北方万亩茶园基地”被誉为“青岛茶叶之乡” 种植海青茶炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。

9 关于茶叶的术语

mǐn nán chá

“茶”现代汉语规范一级字（常用字）普通话读音为chá最早见于《说文》中。

“茶”的基本含义为常绿灌木叶长椭圆形有锯齿经加工制为饮料就是茶叶；秋末开花白色；种子可榨油；木质致密供雕刻用如茶树、茶农；引申含义为特指“茶叶”如绿茶、红茶；用茶叶沏成的饮料如茶水、茶饭。在日常使用中“茶”也常做名词表示茶叶市场如茶市。

10 茶叶的用法有哪些

大家都知道茶叶是可以用来泡茶的但是你知道吗茶叶还可以用来烹调食物、保鲜防腐、去除污垢、保护色泽等。

　　下面为大家介绍茶叶的13种妙用

　　一、可以烹调食物

　　加入茶叶烹调的食物味道鲜美可口。例如炒豆腐时加入绿茶、鸡蛋、盐、味精、葱花等翻炒至熟这种茶叶豆腐颇受人们的青睐；加茉莉花茶煮的饭特别好吃尤其是做腊味饭的时候能够去腻增香；煮牛肉时除了放各种调味品还可以再加一小布袋茶叶牛肉不仅熟得快而且味道特别好；将废茶叶用来煮鸡蛋味道清香可口。

茶叶的13种巧妙用法

　　二、保鲜防腐

　　将肉放入浓度为5%的茶水中浸泡片刻然后冷藏不仅保鲜效果好而且不易腐烂变质；将鲜鸡蛋埋入干茶渣中放在阴凉干燥处鸡蛋可保存2～3个月。

　　三、去除污垢

　　取少量茶叶放在暖水瓶中再倒入开水塞上瓶塞20分钟后壶里的水垢在茶碱的作用下逐渐脱落连泡几次即可除净；炊具里沾有油垢拿湿茶渣在炊具里擦几遍即可去除油垢；用茶渣擦洗家具、门窗、皮鞋等上面的污垢去污效果好；深色衣服上的油渍用茶叶搓洗具有去污效果。

　　四、保护色泽

　　将一小把茶叶泡成茶水后用来洗毛衣既能去掉污渍又能使毛衣保持鲜亮。颜色鲜艳的衣服褪色后如果用茶叶水漂洗可恢复它原来的色泽。

茶叶的13种巧妙用法

　　五、清火明目

　　把泡过的茶叶晾干收集起来用袋装好是很好的枕头芯子非常柔软味道清香还可以清火明目。

　　六、消炎杀菌

　　如果不慎烫伤或烧伤伤处浸入茶水中可以起到消炎杀菌的作用也可以用茶水涂抹创面每日4～5次为宜。

　　七、冲洗头发

　　每次洗过头发再用茶水冲洗一遍可使头发乌黑、柔软富有光泽。

茶叶的13种巧妙用法

　　八、驱赶蚊虫

　　把泡过的茶叶晒干在夏季的晚上用火点燃可以驱赶蚊虫而且清香扑鼻对人体无害。

　　九、做“老照片”

　　把红茶包放在器皿中用开水冲泡约2分钟后把新照片平放进去浸泡约5分钟。然后轻轻取出照片让其自然风干就能得到一张微微泛黄的“老照片”。

　　十、做手工纸

　　把卫生纸、牛奶盒等纸质品撕碎后泡在水里同时加入茶叶。等泡成纸糊糊的时候用很密的网捞起压平后用吹风机吹干然后再次压平就成了手工纸。这种手工纸里有一片片的茶叶非常漂亮可用来做书签、贺卡等。

茶叶的13种巧妙用法

　　十一、作为花肥

　　把茶渣倒在花盆里能保持土的水分；茶渣与土混合后放入花盆内可作为花卉的肥料。

　　十二、去除潮气

　　把茶渣晒干然后撒在室内潮湿处可去除潮气還可使室内空气清新怡人。

　　十三、去除异味

茶叶的13种巧妙用法

　　把50克花茶装入纱布袋中放入冰箱可去除异味；器皿中有鱼腥味可把器皿放在茶水中煮数分钟可除掉鱼腥味；菜锅里有腥味可先用泡过的茶叶擦洗再用清水冲净可除掉腥味；把晒干的废茶叶装在薄袜子内然后塞进有臭味的鞋子内能除掉臭味；新买的家具往往有刺鼻的油漆味用茶水擦洗几遍油漆味就会消失；把废茶叶点燃放在厕所内可去除臭味。

11 茶叶术语标准

茶叶加工高级标准：

1．基础标准即对的概念、名到、术语、适制茶类的茶树品种、种苗、茶树生长要求的生态环境条件、采摘时间、采摘要求、产量等作出的规定。目前适用的主要基础标准有gb ll7672003《茶树种苗》其规定以茶树单株营养体为材料采用尤性繁殖法繁殖的品种（品系）称无性系品种（品系）简称无性系。

2．产品标准包括对茶叶‘种类、品种、规格、质量分级、加工工艺、技术指标、检验规则、包装、贮藏和运输等方面的规定。目前主要采用的是1 981年颁布的wmb 481981《茶叶包装标准》其内容包括茶叶品质规格、茶叶包装和茶叶检验方法。其中茶叶品质规格把出口茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶等六类共81个花色等级。

3．卫生标准主要采用卫生部2005年颁布的gb 27622005《食品中污染物限量》、gb 27632005《食品中农药很大残留限量》同时考虑gb/rr 5009 572003《茶叶卫生标准的分析方法》、gb/t5009 122010《食品安全标准食品中铅的测定》、gb5009 132003《食品中铜的测定》、gb 5q09 192008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》等标准。对于无公害茶叶质量标准有ny 52442004《无公害食品茶叶》、ny 5020 2001《无公害食品茶叶产地环境条件》、ny/t 50182001《无公害食品茶叶生产技术规程》、ny/t 50192001《无公害食品茶叶加工技术规程》。