1 普洱茶喝法讲究
1、准备茶具、选择泡茶水
准备好茶具并将其用热水冲洗一下接着选择泡茶的水与口感密切相关不要用自来水自来水中泡出来的茶茶味不纯正。最好用纯水矿泉水和山泉水来泡茶茶香味会更为清甜顺口让人爱不释口。
2、洗茶
普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性在泡茶前要洗茶洗茶水倒掉洗茶可以根据个人爱好来定一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正香味发挥得也更好。
3、冲泡水温
用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾最好的水温92℃以上水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶一定要用稍低些温的开水泡盖上杯盖等待差不多十多秒。
注意茶叶茶水比例
茶与水的比例有讲究茶水比例为1g:50g泡茶量为容器容量20%最好如果是普洱茶茶饼一定要先将压茶拨开在空气中放2星期冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶可以适量的多些茶叶也可根据个人的要求来定。
4、出茶:
将泡好的茶水倒入公道杯中在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5、分茶:
取走滤网将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
结语:普洱茶的泡法步骤掌握好就能泡出风味清香回味甘甜的茶来。不要用保温杯冲泡普洱生茶这样会让生茶失去活性影响普洱茶的风味喝优茶还是要有讲究。
2 普洱茶喝法讲究什么
冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿因为陶瓷器皿泡茶不走味能较好保持普洱茶的香气和滋味。
(1)先要备有紫砂壶或盖碗公道杯一个几个小瓷碗滤网和滤网座接水盘一个。
(2)水原则上应选用软水如纯净水、矿泉水等也可用符合饮用水标准的自来水如果是山泉水那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡才能泡出普洱茶的香。
沸水冲洗茶具后用小刀翘一块下来放在杯子里放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡几分钟后把水沥干。再倒入开水泡再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶具体洗几次看你的口味浓淡来定)然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正要进行温茶即第一次冲下的沸水立即倒出温茶可进行1——2次速度要快以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时1分钟左右即可将茶汤倒入杯中茶底继续喝随着喝的次数增加喝的时间可慢慢延长冲1分钟作用逐渐增加至数分钟这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
3 泡普洱茶有什么讲究
普洱茶冲泡过后几个小时是还可以再泡的因为普洱茶不管是你在家中喝还是在外面喝并不能够长时间有喝茶的这段时间所以喝完茶之后忙其他的事情当过了一阵子过了几个小时以后再想起来喝茶再用开水进行冲泡就可以。毕竟再次冲泡的时候也是要用开水提醒冲泡既能够进行高温杀菌消毒也可以多少还原一些普洱茶应该有的滋味。
4 普洱茶的常识
普洱茶 属于后发酵茶属于 六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特 点浓重的茶气青涩的茶味香高味稍苦似霸道之感。鲜叶中内含物质保存完整呈现出普洱的原汁原味经时光的打磨岁月的沉淀普洱茶的口感就会发生改变在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化茶多酚等刺激性物质发生变化茶的口感也由苦涩变为醇厚回甘陈香尽显。在陈化的过程中每个时期的普洱生茶都独具魅力它是无可替代的在等待普洱新茶转化的过程中可以领略到普洱生茶不同时期的魅力。
常喝普洱茶除了能养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等
普洱茶属于什么茶类
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料采用渥堆工艺经后发酵(人为加水提温促进有益菌繁殖加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
其品质特征为:汤色红浓明亮香气独特陈香滋味醇厚回甘叶底红褐均匀。
普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱其一普洱茶茶性温和暖胃不伤胃;其二普洱茶可以降血脂;其三血脂降了自然也就能带来减肥的功效了。
此外中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
不宜空腹喝浓普洱茶宜人择时而饮常言道“空腹茶心慌晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸抑制胃液分泌妨碍消化甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象并影响蛋白质的吸收。
5 普洱茶正确的喝法
选择敞口盖碗倒入茶叶倒水润茶用盖子轻轻把茶叶拨入水中全部浸泡后立即出汤然后进行正式冲泡前56泡进行开盖泡之后适当增加浸泡时间1520秒出汤。
6 普洱茶的小知识
一:选普洱茶要品饮之后再决定
普洱质量的好坏体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致茶梗少、黄叶少。
二:买普洱茶不要贪便宜
俗话说“便宜没好货”此话同样适用于选购普洱茶的时候。
三:普洱老茶必须干仓储存
普洱老茶必须干仓储存避免有杂味。若茶叶的陈化感已达到了一定年份这时候就需要密封贮存避免继续发酵造成茶性逐渐消失。
四:没有最适合只有更适合
五:要认清生熟普洱的不同
普洱茶可分为生普洱和熟普洱这两种茶因为制作工艺的不同因而也有不同的茶性。
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