1 普洱茶的存放
普洱茶一般有多种形态比如说紧压普洱茶的茶饼茶砖等如果是想保存普洱茶最好选择未拆封外包装的如果是成提的一带有壳的如果柿饼的一定要带有棉纸的这将这些普洱茶摆放在背光通风的位置上保存会比较好而且还要远离异味远离潮湿。
2 普洱茶的存放湿度
一、存放普洱茶禁忌一：阳光直射
普洱茶对光非常敏感这是因为普洱茶叶里的植物色素与脂类物质容易发生光化学反应产生日晒味影响后期转化。
所以家庭存茶一定不要让普洱茶受到阳光直射在阳台上存茶的做法也不可取。我们就遇到过这样的情况一个茶友把阳台封上设计成存茶间。由于阳台的光线照射时间较长普洱茶长时间存放在阳台往往转化效果并不理想。
如果存茶的房间免不了受到一定程度的阳光照射平时就要把窗帘紧闭然后在茶叶上盖一层棉布或宣纸创造一个不被光线打扰的环境这才有利于茶叶的后发酵转化。
二、存放普洱茶禁忌二：长期通风
家庭保存普洱茶要适度通风但不应长期开窗通风。过度通风不仅会把空气中的湿气带进茶叶中使茶叶受潮发霉；还会让茶叶的香气散失后面喝茶汤时会觉得茶汤寡淡无味。
存茶时偶尔开窗通风是可以的建议在晴天或秋季适当开窗。不过南方地区如广东、福建一带三四月份遇到回南天时室外空气湿度较高这时就不能开窗通风了。
三、存放普洱茶禁忌三：湿度过高
普洱茶的后发酵转化需要适当湿度参与这样生物菌类才能大量生长繁殖将茶叶内含物质转为单糖类再聚合成多糖体让普洱茶的滋味更加丰富醇和。
但是存茶不能放在湿度过高的环境下因为普洱茶是一个多孔的疏松体容易吸收湿气导致茶叶中含水量增加加快变质的速度滋生微生物后还会发生霉变。
以上就是家庭存放普洱茶的3条禁忌大家在存茶过程中要注意避免阳光直射避免长期通风避免湿度过高同时因地制宜调整存茶环境这样才能把茶叶存好。
3 普洱茶的存放越久越好吗
普洱茶属于后发酵茶也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用茶性会、越来越温和、不刺激而且存放的时间越久氧化程度越完整茶汤滋味越醇和所以才有普洱茶越陈越香的说法。
洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚氨基酸糖类等各种物质之间发生变化使得汤色、香味趋向与理想化但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放这也必然降低其品质。
品质达到至优的普洱茶仍一味的无限期地存放必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化进而失去普洱茶应有的特殊风味。
故在普洱茶的存放过程中应视情况而定一般新的生茶可以存放10年左右便可以得到较为满意的品质。
而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。
4 普洱茶的存放方法
普洱茶的几点保存方法:
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉转化较为缓慢但能保持普洱茶的真性。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高温差变化太突然将会影响茶汤水性给予口感的活泼性甚至仓内温度太高形成闷热会将原本的生茶转变为熟普洱茶此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味洒一把干燥茶叶会吸清空气中的异味此外也应力求贮放环境清洁、无杂味。
4、利用竹叶包装
「茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之」《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式有助于普洱茶于后发酵时过滤杂味以确保清纯的效。常有人将已打开了的老茶改用较低劣品质的塑料纸重新包裹时间一久就会发出异味直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶陈化年代及寿命到底是二十年、上百年没有定论资料往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点必须加以密封贮存以免继续快速后发酵造成茶性逐渐消失品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年其品味是:「汤有色但茶味陈化、淡薄」。现代加工的熟普洱茶一般陈化五年到十五年口感就比较好了生普洱茶可存放十年到五十年。
5 普洱茶的存放方式分几类
普洱茶不同的品种需要用不同的紫砂罐保存一定要保持通风干燥。
6 普洱茶的存放温度
怕热。普洱茶的存放温度最好在10度到二十度之间存放在通风、干躁的室内。温度过高普洱茶的发酵度就会过块泡起来就有种像煮过了的茶再烘干一样的味道没有了普洱茶原来的那种清香清甜而甘醇的口感。所以普洱茶怕热存放的房间最好是恒温在十度到二十度之间。
7 普洱茶的存放时间多长
普洱茶的储存是非常有讲究的不能把它放在有阳光的地方而且还要注意防潮你如果没开封又是存放在避光、通风、无异味的地方的话保存几十年都没问题。但是普洱茶又分熟茶和生茶一般熟茶存放时间是个510年生茶20年都行而且越久越香。
判断茶叶是否过期主要有以下几个方面：看它是不是发霉或出现陈味；绿茶是不是变红汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降此外看它包装上的保质期另外如果是散装茶叶较好不要超过18个月再冲饮
8 普洱茶的存放温度和湿度
有1、温度
普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利；同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。
2、湿度
相对湿度保持在65%—75%之间过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化在气候干燥时普洱茶（尤其是生茶）会进入休眠状态不利陈化可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地既可加湿又有清洁之效。
3、通风
普洱茶也要“呼吸”的其转化的条件是需要氧气和水分若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处。但存普洱茶要有适度流通的空气但不能放于风口虽然转化较为缓慢但却能保持普洱茶的真性。
9 普洱茶的存放与收藏
之所以因为普洱茶不能放在柜子里存放是因为柜子里面是一个非常密闭的空间空气流通不好而且普洱茶一般存放少则一年多则几年都有可能而柜子当中是一个非常容易吸附异味的地方并且柜子当中如果通风不佳的话可能会有木头的味道油漆的味道甚至还有一些柜子当中其他物品的杂味都会被普洱茶所吸附。所以普洱茶是不建议存放在柜子当中。
10 普洱茶的存放需要避光吗
普洱金瓜塔茶的存放要点:存茶环境需要保持通风一定的干湿度需要避光防止异味。
存储金瓜茶克采用纸箱储存法即将金瓜茶用牛皮纸袋装好密封放入纸箱之中然后用胶带将纸箱密封放置于茶室或架子上即可同时不定期检查避免茶叶变坏。
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