怎样煮普洱(怎样煮普洱茶才好喝)(怎样煮普洱茶)

1 怎样煮普洱茶才好喝

普洱茶的泡法与其他茶类不同这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶且多为紧压茶又具备“越陈越香”的特点所以普洱茶的泡法需要一定技巧。

普洱茶的泡法主要从以下5个方面把握：

一、普洱茶冲泡器具

1、紫砂壶（好）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物而紫砂壶内部有气孔所以具有良好的透气性好且保温性好泡茶不走味能较好的保存普洱茶的香气和陈味故选用紫砂壶冲泡为好。

2、盖碗杯（最常用）：由于盖碗杯它不吸味可泡出它的真实口感而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿但用盖杯需要多些技巧否则很烫手。

3、土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱茶的泡法适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵且适合多人朋友之间一起饮用故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

注：不宜用保温杯冲泡普洱生茶那样会焖熟茶叶影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶还必须讲究。

二、普洱茶投茶量

普洱茶的泡法中投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素。

国家标准审评法中100ml：7g的茶水比例也就是100ml的水投茶7g这样一个比例可以较好地展示茶品的优缺点。

对于日常冲泡品饮的普洱茶泡法180ml的壶投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数可以买个电子秤。

当然由于个人口感浓淡度不同可以适量调整。

备注：除此之外茶性也对普洱茶的投茶量有着较大的影响经过发酵的老生茶与熟茶、老熟茶茶叶内物质经发酵后部分不溶于水的物质能溶于水使得茶汤滋味易显。同时老茶内含物质析出更快茶汤也会更浓。针对这样的情况发酵较高的茶品投茶量也要更少一些。

三、水温亦须注意

普洱茶的泡法技巧中水温是影响普洱茶滋味、口感的关键性因素。

普洱茶选用云南大叶种为原料叶片肥厚且多为紧压茶因此冲泡时对温度和热量的要求较高。所以普洱茶的泡法中水温一般要求为100℃但是不同年份、工艺的普洱茶对水温的要求又略有差异。

普洱茶的泡法尤其是3年内的新生茶水温不仅要看年份还要看原料的老嫩度。

年份较短、原料偏嫩的茶品水温控制在95℃左右当水煮沸后我们可以静置一会儿让热气散发一下稍微降一下水温。

这样可以避免烫坏新鲜的叶片使茶汤产生水闷气影响口感的鲜爽度。

普洱茶的泡法在新制普洱熟茶这里又略有不同。由于熟茶经过人工渥堆发酵水温要达到100℃才能将熟茶顺滑甜的口感发挥出来。

四、醒茶必不可少

生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。

1、如果生普洱茶是放在开放的环境里一般是不需要醒茶的但是开放的环境容易潮湿对茶质造成一定的危害。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶也就是平时大家说的干仓茶。

醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月但不用撬开拆茶的时候沿着边转着来拆就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。

2、普洱熟茶也需要醒茶特别是年份比较近的渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大注意不要湿度太大就好熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。

3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶注入热水10秒左右倒掉其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

五、出汤时间把握好

普洱茶冲泡前五泡57秒六泡后710秒10泡后可适度延长时刻以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加冲泡时刻能够渐渐延长但详细冲泡时刻还是要视茶荡的浓淡度灵活掌握有的普洱茶出汤慢需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤。

普洱茶比一般茶叶耐泡一般能够接连10至20次以上直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤下一次要喝时再加水冲泡不要长时刻浸泡避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时应滤干茶汤翻开壶盖。

普洱茶冲泡误区

1、开水反复煮沸

有的人用开水壶煮水一次性煮得太多等到泡下一泡水温又不够了于是又继续加热其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低活性不够激发不了茶性。泡茶用水以初沸、二沸为宜煮到水翻滚冒泡即可不可等到波涛汹涌或长时间沸腾就可避免水质对普洱茶的影响。

2、没有温杯烫壶

温杯烫壶一方面是将茶具尽可能地洗净去除异杂气味；另一方面主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯那是醒普洱茶的重要步骤有助于激发普洱茶香。

3、润茶时间太久

润茶也称为醒茶旨在让茶叶舒展开来才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等通常第一泡很难出味往往会弃掉等到第二泡才饮用味道更佳。

但润茶时间也不能太久一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右因为吸饱了水第二泡茶叶很快展开茶味很快就会出来了。

2 普洱茶怎么煮好喝

茶具：茶刀、茶菏、茶船﹑陶壶（容积为150～200毫升）﹑公道杯﹑滤网﹑品茗杯、茶巾﹑茶匙、茶仓、随手泡。

茶叶：解散的普洱茶熟茶5～8克（提前解散放置一段时间“醒茶”）。

水温：95℃。

步骤：

①温茶具将壶温热温壶的水再温公道杯最后将水倒入品茗杯。

②投茶将备好的茶置入壶中。

③润茶用沸水冲入壶中迅速倒掉。

④冲泡冲入沸水。

⑤出汤快速将泡好的茶汤倒入公道杯。

⑥斟茶倒去温杯的水将公道杯中的茶斟入茶杯。

⑦品茶品饮茶汤。

注意：因熟普茶汤浸出快因此前几泡出汤一定要快否则茶汤过浓。初试普洱茶的人茶汤可以淡一些喝的多了可以尝试略浓一些的茶汤。

3 怎么煮普洱茶才好喝

1、取适当量的普洱茶将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶）将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中茶叶和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出汤一道是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。

（生茶洗一次熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤分茶之后就即可饮用。

第三道注水之后不用盖住盖碗可以快点出汤之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整。

2、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。

老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。

4 普洱茶用什么煮好

普洱茶小碎银子是非常珍贵的普洱茶品种之一煮鸡蛋是非常好的而且具有美容养颜降血脂的功效

5 如何煮普洱茶才好喝

当然是煮着好喝了煮茶能很好的把茶里的茶多fen煮出来味浓而纯所以最煮着喝不过现在差不多都在泡着喝也很正常。

6 怎么样煮普洱茶

喷淋好。

喷淋煮茶：是利用喷淋煮茶器煮熟的茶是通过温煮的方法方式比较新颖可以让茶叶释放更多的营养物质。喷淋煮茶器清洗起来比较容易但是煮茶的时间比较长一次煮的茶量也比较少一般只适合一至两个人饮用。

7 怎样煮普洱茶才好喝窍门

冲泡生普洱茶的方法为：1、投茶810g选用矿泉水、纯净水；2、醒茶注入90100度热水浸泡几秒后倒掉；3、重新注水前四泡快速出水后面增加3060秒出汤。

1、投茶

冲泡生普洱茶用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳水温以控制在90100度为宜可以直接用沸水冲泡。一般投茶810g根据饮茶人数而定人多时可投茶1520g。

2、醒茶

喝生普需要醒茶将茶叶放入茶壶或盖碗之后注入热水浸泡几秒后倒掉。然后重新注水如果想让茶汤高香可以快水猛冲。如果想让茶汤口感绵密柔软可以定点缓冲注水。

3、出汤

控制出汤的时间也是泡出一杯美味的生普的关键。普洱生茶的浸泡时间不宜过长前四泡快出水后面注水后3060秒即可饮用好的生普可以冲泡八道以上。

8 怎样煮普洱茶才好喝呢

用90度以上的热水冲泡就可以了下面介绍一个青木瓜普洱茶的做法可以热的喝也可以冷的喝。 用料：一日饮水量的水、木瓜半只、普洱（生茶）一把。 步骤：

1、木瓜去皮切片普洱茶热水泡洗完备用。

2、木瓜和水一起煮15分钟后放入普洱茶叶再煮5分钟。完成！

3、完成可隔渣放凉。整天代替水喝。 15L的壶掐一拇指尖的普洱茶就可以。煮3~5分钟就可以了煮两回第三回味道会淡不好喝。 洗茶用水冲洗一下就可以润茶和洗茶差不多。

9 煮普洱茶放什么好喝

我觉得普洱茶加冰糖好喝。普洱茶作为茶叶中的一个类别是一种后发酵茶本身就是一种健康饮料。在饮料中适度加冰糖是不是要在普洱茶中加冰糖根据个人喜好。比如市场上销售的冰红茶其实也是加了糖的茶叶饮料。不过从纯粹品茶的角度来讲最好别加冰糖。