茶叶有个特别香的(茶叶有个特别香的味道)(特别香的茶叶有什么茶)

1 茶叶有个特别香的味道

茶叶闻着香但是喝起来没有闻着那么香主要分为两种原因。 其一是茶叶制作工艺的原因。 我们在评论一款茶的香气时通常会说这款茶是“面香”或者是“落水香”。面香顾名思义就是题主所说的闻起来有喝起来没有的游离于茶汤表面的香气。而落水香自然便是融于茶汤的香气了。 至于成因比较复杂不过基本是由于制作工艺导致的天气因素应有一定的原因。 拿岩茶或者红茶举例萎凋走水发酵都会可能是主要的影响因素。又比如下雨天采的青叶对萎凋影响很大进而影响走水影响发酵。 原因之二便是茶叶制作是使用了添加剂了这部分便不赘述了。

2 味道很香的茶叶

糯米香茶属绿茶在云南滇绿原料内掺入一种野生草本物“糯米香”的叶子精制而成。

取一点沏了汤色金黄喝一口香气清雅滋味甘醇。

古时一傣族人喜欢此茶于是种于竹楼四周以便随时采摘想喝时抓几片放入茶碗喝后顿感到身心爽快精神倍增而后傣族男女老少长期品饮发现此茶具有抗衰养颜降脂减肥消食醒酒滋阴补肾清凉解毒软化血管降低血脂等作用。

云南省屏边县最高海拔2590米其生长的野生草本植物糯米香叶肥芽壮发芽早白毫多孕育牙力强生长期长叶子柔软持嫩性强鲜叶中水分浸出物多酚类儿素含量高于国内其它优良品种比一般茶多酚类高57%儿素含量高3050%水浸出物高35%与印度阿萨姆种和肯尼亚种同为世界茶树优良品种所含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。

可供调配香精亦可作茶叶配料并具有独特的糯米清香口感是理想的天然饮料。

糯米香茶 是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。

取一点沏了汤色金黄喝一口滋味甘醇。

“糯米香”产于西双版纳是一种森林覆盖下的草本植物高约30厘米枝丫上长着像薄荷一样的绿叶叶如指甲盖大小具有浓郁的糯米香。

傣族人采下晒干贮于家中喝时抓几片放入茶碗喝后感到身心爽快。

傣族人喜欢此茶于是种于竹楼四周以便随时采摘。

产品具有清凉解毒作用能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

“糯米香茶象胫草类每株发叶不多适宜生长在蔽光的阴湿环境中。

它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。

每当糯米茶收摘时把叶片采摘下来阴干后也不须揉制加工只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和掺拌均匀然后密封保存就是远近闻名的糯米香茶”

3 什么茶叶有清香味道

1、凤凰单丛它的香气贯穿着整个从闻到喝完的过程在口腔中的留香时间也很持久！满口生香回味悠长即是如此。

2、武夷岩茶肉桂水仙等多个品种都具有很高的香气不过大部分发酵度稍重香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶类其实从实际上来说乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点！香味特点上是其他茶叶所不具备的令不少茶迷拜倒甚至好多人为此只乌龙茶不饮。

3、普洱茶普洱生茶（古树）的香气也非常丰富、持久并且通过存放转化之后香气口感也得到了更好的升华是爱茶人毕生追求！好的熟普也非常迷人只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇红/祁红/小种以花果香、薯香为主要特征并兼具有花果味的口感甜而不腻草香轻微。并以此风靡全球足见它的受欢迎度有多高！ 其中滇红金针采摘选料非常的考究芽尖茶色金黄鲜明干茶麦芽糖香味浓郁持久色、香、味俱佳冲泡后汤色色泽红黄透亮麦芽糖香味四溢喝后口中甜滑持久香高味醇滋味浓强属滇红中的上品。

5、绿茶名优绿茶喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉香气清新自然豆花香板栗香兰花香等等香气种类很多。 因工艺特色绿茶的“自然原味”保留的更为完全因此绿茶的香味更为接近于草木本身原有的香味那句“人间有仙品茶为草木珍”的真实味道其实更接近于绿茶 其他茶叶也有香气怡人的还有整体上来讲一款好茶必须具备原料优质、工艺精湛、存放恰当、冲泡得宜具备好茶特征的茶香气口感都不会让人失望！ 影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质即茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主低沸点的青叶醇具有强烈的青草气高沸点的沉香醇、苯乙醇等具有清香、花香等特性。 不同品种茶叶的香气是不一样的产地不同香气也不一样。茶叶的香气主要是由芳香物质的种类、浓度决定的。据研究证明刚采摘的鲜叶中具芳香物质有50多种香型为青草气。经加杀青和干燥香型会随之发生变化 品牌什么的其实并不重要重要的是遇对一两个靠谱的茶人然后买到正经放心的茶其实往往比品牌的作用重要得多！市面上很多滥竽充数的茶叶太多用包装取胜实际茶叶却是泛泛之辈不足一提的有很多想要品尝到真正的好茶切记这一点。

4 什么茶叶味道浓香

浓香型红茶最大的特点就是拥有特殊的甘薯香味；重要的是浓香型的红茶无论是茶叶还是香气都是非常饱满的耐冲泡在冲泡78泡以后茶汤依然红艳明亮。

蜜香型红茶香气最大的特点就是拥有独特的花蜜香并且拥有秋茶独特的甘鲜口感茶味非常的甜润鲜爽。

5 茶叶有什么香味

1)吸湿性：

因为茶叶存在着很多亲水性的成分如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等。同时茶叶 又是多孔性的组织结构这就决定了茶叶具有很强的吸湿性。为了防止茶叶水分的增高必须控制仓库的相对湿度。据有关单位测验表明茶叶的平衡水分与相对湿度呈正比关系。相对湿度在40％时茶叶的平衡水分为63％相对湿度在60％时茶叶的平衡水分为83％相对湿度在70％时茶叶的平衡水分为96％相对湿度在80％时茶叶的平衡水分为12％相对湿度在90％时茶叶的平衡水分为17％。从上述的变化数据可以知道茶叶储存的相对湿度应当控制在60％～70％以内。

2)陈化性：

一般红、绿茶随保管时间的延长而质量逐渐变差如色泽灰暗香气减低、汤色暗浑滋味平淡等。通常把这一变化称为“陈化”。它是成分发生变化的一个综合表现。茶叶之所以会陈化最重要的原因是氧化作用的结果。首先由于酚类发生变化其中有的成分由水溶性氧化为不溶性的化合物质因而造成汤色显浑暗滋味变平淡芳香物质因氧化失去其芳香性而使茶叶的香气减低脂类成分经水解产生游离脂肪酸再经氧化并水解会形成一种“陈味”。这些变化绿茶更为明显。促使茶叶陈化的因索很多如含水量增加湿度的升高包装不严长期与空气接触或经过日晒等都会显著地加速茶叶的陈化。

3)吸味性：

茶叶吸收异味的性能是由于茶叶中含有棕榈酸、稀萜类等物质及其组织结构的多孔性所造成的。人们正是根据茶叶这一特征一方面自觉地利用它来窖制各种花茶以提高饮用价值另一方面又要严禁茶叶同有异味、有毒性的物品一起存放和装运避免使茶叶率味和污染。

6 茶叶有个特别香的味道能喝吗

现在对于浓香型和清香型铁观音还没有明确的文字概括其定义但通过两种类型的茶叶的茶色、 茶香、茶汤等的不同可以加以判断。清香型与浓香型的铁观音成品茶各独自一格其外形及香气截然不同浓香型铁观音属于传统茶清香型铁观音属于创新茶。 浓香型：“绿叶红镶边”是浓香型铁观音的明显特征（即茶叶泡开后茶叶边缘会泛红色）茶条曲卷、肥壮圆结、重实匀整、色泽油亮砂绿呈青蒂绿腹蜻蜓头状：汤色金黄清澈明亮叶底肥厚呈稠面光泽兰花香明显滋味醇厚甘鲜回味悠长香气浓烈。 清香型：茶叶外形明显有“三绿”即“干茶绿、汤色绿、叶底绿”茶外形为球型或半球形冲泡后清香清淡、高雅、持久茶汤明亮见底叶底柔软。 （清香型铁观音是采用空调制法而产生的一种新型茶叶茶叶与浓香型比起来显得更绿清香型在茶叶采摘下来杀青程度比浓香型来的轻）

7 茶叶有个特别香的味道是什么

很多时候看老茶客一脸陶醉的来一句“这个茶回甘真好啊!” 然后你自己喝一口我来个去又苦又涩。

好在哪 让扯扯老师教你偷偷喝到回甘。在博大精深的中文里老祖宗就把甘和甜两种东西区分了。我们常说的甘甜甘甜其实是两种不一样的感觉。甘 是流动性的活的比如我们喝一口好清泉用一句耳熟能详的广告词叫：农夫山泉有点甜。那就是甘。甜 是非流动性呆板的死的。比如我们吃一颗糖甜完之后嘴巴里会发酸。而茶叶的回甘是灵动的。但是很多事后苦涩味容易把回甘给掩盖了那么我们要怎么知道这个茶到底回甘好不好呢。很简单你喝完一个茶后喝一杯白水。当你喝完茶不管是嘴巴里什么味道再去喝一杯白开水你会觉得白开水好甜这种感觉就是回甘。白水没有味道是个很好的空白对比。回甘好的茶白开水喝起来特别甜。而回甘不好的茶白开水就是白开水。回甘好的茶当然品质更好哦。每天学一点喝茶小技能！

8 什么茶叶有味道

黄山毛峰、玉兰花茶、茉莉花茶、绿茶、清茶。

黄山毛峰：味鲜浓而不苦回味甘爽。黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

玉兰花茶：香韵独特、滋味醇厚、回甜采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料精心调制而成。

茉莉花茶：味道甘甜、可口茶香与茉莉花香交互融合属于花茶茶胚为绿茶成品将茉莉花去除亦属于绿茶的一种已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州。

绿茶：投茶量不大不是很苦。

清茶：相对于绿茶来说苦味稍逊。

9 喝起来有香味的茶叶

口感滋味只是衡量一道茶叶品质优劣的评鉴标准之一从产地、工艺、原料、仓储再到冲泡技艺以及具体到茶叶的色、香、味、形等等我们均需要充分加以考量。

当然茶叶最终是用来喝的万千优点终究凝聚在舌尖方寸之地的一时之感。但单以口感滋味来评判显然是不够的。

越是好的茶滋味越淡但香气越清幽持久口感醇厚爽滑且越是耐泡！便宜的茶滋味浓苦但茶汤口感寡薄第一泡虽香气高浓但不能持久。

我个人而言我相对比较喜欢景迈山的茶香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生具有强烈的山野气韵是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来同时又是持久的。苦弱涩显景迈茶属涩底茶苦味有但不强是涩味较为明显。条索紧结较细且黑亮。