楼上说的的对现在开店风险很大尤其是茶叶店但不是说没有成功的可能开茶叶店需要从业者有一定的茶叶知识不一定非要专业但是基本的东西要懂其次要有一定的销售技能能抓住顾客的心理茶店茶的种类要齐全高中低搭配摸索出你当地人得喝茶习惯和消费能力店里的装修装饰也很重要合理的布局和一些特色的东西能吸引顾客经验是慢慢积累的希望你能少走一些弯路。
怎样经营茶叶基地
1、茶场规划 有机茶园是采用自然和生态法则相协调种植的基地因此茶场的规划宜应用生态学原理建立以茶为主多种经营立体种植生态管理产出绿色食品可持续发展的现代化新型茶场。宜山水田林路综合规划农林牧副渔肥统一安排。茶场内宜根据地形地貌、生产规模、经营模式科学而合理地安排好总场和分场、办公区与住宿区、厂房区与养殖区、商业区与文化区、绿化区与休闲区、茶园与绿肥区、林区与水果区、道路网络与水利系统等规划安排好。总场以交通方便的茶区中心区为宜场区周边应与茶园设置50~100米的隔离带;茶厂宜安排在几个作业区中心、交通方便的地方茶厂周边与茶园应设30~50米的隔离带;养殖场宜安排在茶园周边较隐蔽的地方规模按一亩茶一条猪或一条牛来安排同时应安排好粪便的无公害化处理场所。其它安排则因地制宜来安排。
2、种植规划 有机茶生产技术的应用强调使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性既要考虑茶树生长发育对温度、光照、水分、热量、土壤等生态条件的要求又要考虑构成生物多样性生态农业结构要求进行规划。要求坡度25度以上的山地规划植树造林坡度25度以下集中连片的缓坡地规划为茶园零星地块、瘠瘦地等规划种植绿肥、牧草、饲料、花卉、药材、豆科作物低洼积水地宜规划修建水库或鱼塘茶园梯壁、道路两旁、水沟边、地边角和房前屋后、池塘边等规划种植水果、观赏树、风景树或经济树种风口处或茶园北面规划为防风林带有机茶园与常规农业之间必须规划隔离带包括地理的或人工林带。树种要多样化乔木与灌木阔叶与针叶相结合高一排低一排。林带与隔离带一般宽8~12米株距2~5米。同时茶园内规划种植遮阴树茶行空隙较大时规划种植绿肥或豆科作物使茶场内外成为一个人工生态群落区。
3、茶园规划 宜以保水、保土、保肥和适应茶树生长发育的生态条件来规划坡度25度以下、10度以上的地块规划建立反倾斜的梯级茶园梯面宽不能小于150厘米;坡度10度以下地块规划建立棋盘式长方型茶园。规划时宜按地形地貌和原植被状况有选择地规划保留一部分面积不等的植被种类不同的林区;南方茶园宜按8~10行茶规划种植一行遮阴树株距宜根据所选择树种枝叶疏密、树冠宽窄而定宜以成年后遮阴度在30%~50%之间为原则一般亩植8~12株为宜树种以深根、树冠宽大、不与茶树争夺水肥、病虫害少、枝叶疏密适中、冬天落叶的果树、观赏树、风景树、经济树种、豆科乔木树为宜以便维持生物多样性的良好生态环境。规划茶行时应尽量南北走向和沿等高线走向茶行间尽量保持平行避免出现断行和闭合行。整个茶园宜按10~20亩划分为一个作业区茶行长以50~60米较为合适。
4、道路规划 为提高工作效率、便于管理作业和方便运输以及水土保持等要求来规划道路网络。一般要求有机茶生产茶园500亩以上宜规划主道宽7~9米;500亩以下只规划支道宽6~7米;步道按作业区界来规划10~20亩设立一条步道宽1~2米。梯级茶园一般以8~10行茶(梯级)规划一条横向步道宜水平规划;纵向步道宜根据山形来规划可以规划成直道也可规划成S道。主道、支道、步道宜纵横排列路路相通。
5、水利规划 水利系统的规划宜以有利于供水、灌水、排水、蓄水、防洪和水土保持等为原则进行。供水沟、供水管与山塘、水库或抽水、蓄水站连接;灌水系统宜以滴灌、喷灌、流灌等规划;排水沟设在茶园低洼处和道路两侧防洪沟规划在茶园上方与山林交界处;蓄水池用于蓄水和沤制水肥用一般每5亩茶园建一个规划在路边或近供水处深宽度以每亩蓄水1~2立方米为宜;排蓄水沟既可排水又可蓄水以每隔一定距离规划设置一个低于沟面5~10厘米的梯级小土坝为标志一般规划在茶行上方。水沟的深宽度和水管的条数宜视需水量和排水量而定。规划要纵横有序大小相通。
6、茶园开垦 有机茶园的开垦要求分步进行:第一步先将园内地面的杂树、竹子、荆棘、乱石、土堆等清理但是在清园中应改变常规茶园清园时将全树木一扫光的做法。宜保留一些大树、名贵树和有观赏价值、经济收益大的树种有利于茶园生态建设。第二步开垦种植沟开垦前首先将表土层表土、杂草、腐叶等肥力较高的表土层约5~10厘米开挖作基肥堆放在不影响开垦种植沟又利于填回沟底的一侧堆放在清挖表土肥泥时注意将暗石、树头、竹兜、茅根、恶草等清挖干净并堆放出园外。因茶树一经种植中途不易改变为使茶行整齐美观和方便采摘管理作业开挖种植沟前宜先用石灰粉划线然后按规格、顺序开挖以便提高劳动效率。开垦时一人一个作业区从第一行至第二行每开挖好一条茶沟则回沟一行可以较好地解决泥土堆放难的问题。种植沟之间距离为120~200厘米目前大多采用150厘米的规格种植沟深度60~70厘米种植宽度单行植为50~60厘米双行植为70~80厘米多行植宽度相应增大目前大多数采用双行植。第三步填土回沟开垦种植沟时最底层约5~10厘米的松土留沟底作为第一层第二层填入表土层肥泥5~10厘米第三层填入经无公害化处理的无污染基肥包括厩肥、饼肥、绿肥、草渣、堆肥、沤肥、泥肥、鱼肥、沼气液肥、人畜禽粪尿、作物秸秆等有机肥和矿物钾肥、矿物磷肥、钙镁磷肥、焦泥炭土、生物菌肥等无机矿物肥料、复合微生物肥料等基肥20~25厘米;第四层填入普通泥土5~10厘米余下10~15厘米暂不填土待种植苗木时再填满整理平整。
7、茶树种植 茶树为多年生作物一经种植几十年内一般不会改变。因此一是要选择好良种;二是要种植符合出圃标准的苗木;三是要高标准、科学种植。良种是实现高质高产高效低耗的基础必须按市场的需求、创新、创名牌的需要和远景规划、发展的眼光、地域的优势等科学选择和搭配好茶树良种。同时还应根据当地气候条件和加工的茶类品种选择适应性广、抗病抗虫抗寒能力强、农艺性佳、适制2~3个茶类品种或一个特优茶类品种的高香、多毫、味佳、适应机械化采摘、管理、加工的无性系、非转基因的茶树良种为有机茶种植品种。种植的苗木要符合国家GB11767~1989《茶树种子和苗木》标准的一、二类标准苗木要求并经过严格检疫。
种植规格:株距单行植大叶种40~50厘米中小叶种30~40厘米;小叶种22~33厘米;小行距双行植33~43厘米多行植23~28厘米。每穴(丛)定值株数:大叶种1~2株中小叶种2~3株。种植适期以秋植(霜降前后)和春植(雨水前后)为宜。种植前起苗要尽量带土移栽减少损伤根系。种植时先按行株距划线或拉绳确定种植穴位穴位深宽20~25厘米施足豆饼、菜子饼类粒状肥拌火炼烧土为基肥每亩150~200公斤然后种植。种植时注意根系伸展不接触基肥茶苗要垂直株行距要准确整齐美观填土至原育苗泥土处填土后要压实压实后于茶株四周覆盖一层草淋足定根水。
在茶苗种植的同时种植茶园遮阴树、防风林带、隔离林带、路沟两旁植树和山上的造林、房前屋后的美化等。
8、植后管理 茶苗种植后宜根据天气变化情况在茶苗成活前每2~7天淋水一次确保茶苗成活。
茶行间全园铺草或种植绿肥、豆科作物等减少杂草滋生和防止水土流失。茶园梯坎宜适时种植护坡绿肥。
适时浅耕除草勤除杂草减少杂草与茶树争夺肥。
适时追肥勤施薄施少量多次肥料为沤制熟化的无公害有机肥如豆饼、人畜禽粪尿、沼气液肥等。
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