1 云南大理的茶叶
三般茶也称三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
2014年11月“白族三道茶”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录
含义：
第一道茶称之为“清苦之茶”寓意做人的哲理：“要立业先要吃苦”。制作时先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后随即取适量茶叶放入罐内并不停地转动砂罐使茶叶受热均匀待罐内茶叶\”啪啪\”作响叶色转黄发出焦糖香时立即注入已经烧沸的开水。少倾主人将沸腾的茶水倾入茶盅再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成因此看上去色如琥珀闻起来焦香扑鼻喝下去滋味苦涩故而谓之苦茶通常只有半杯一饮而尽。
第二道茶称之为“甜茶”。当客人喝完第一道茶后主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶与此同时还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等待煮好的茶汤倾入八分满为止。
第三道茶称之为“回味茶”。其煮茶方法虽然相同只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜少许炒米花若干粒花椒一撮核桃仁茶容量通常为六七分满。饮第三道茶时一般是一边晃动茶盅使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响趁热饮下。这杯茶喝起来甜、酸、苦、辣各味俱全回味无穷。它告诫人们凡事要多“回味”切记“先苦后甜”的哲理
2 云南大理茶叶的特点
饮茶是中华民族的传统习俗。由于我国地域辽阔各民族的习俗不同茶叶品种也不一样这便形成了各民族多姿多彩的饮茶习俗。
云南大理白族三道茶是一种宾主交流感情的传统习俗因一般要冲三道故称为“三道茶”。第一道茶是苦茶把大理沱茶放入陶罐在火盆上煨烤至微黄溢香然后迅速用开水冲泡味苦性凉。第二道是甜茶掰碎大理特产乳扇加入蜜饯、冰糖、核桃用沸水冲泡。第三道茶是回味茶在大理茶中加入花椒、生姜、芝麻、蜂蜜冲泡而成香甜麻辣。三道茶以“一苦二甜三回味”为特色寓意“吃苦在前、享乐在后、回味难忘”是具有中国民族特色的茶道艺术。
3 云南大理茶叶价格
茶舍应该不要门票吧大理要门票的只有景区像茶舍酒吧庄园等是不需要门票的茶舍最主要也就是推销卖茶叶不存在要门票一说的。
4 云南大理的茶叶有什么特点
分别为苦茶甜茶回味茶。
简介
1、三道茶是云南白族的民间茶俗。起源于公元8世纪南诏时期流行于云南大理白族居住地区。白族人家不论逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁等喜庆日子还是在亲朋好友登门造访之际主人都会以“一哭二甜三回味”的三道茶款待宾客。
2、白族三道茶：苦茶。第一道由大米铺在瓷器底部茶放置于大米之上在火上烘烤茶烤熟后浇入水因此茶可叫雷响茶。第一道茶有米香有点类似大麦茶的味道。第二道茶：甜茶。由白族特色的乳扇、姜、核桃、红糖煮成。甜茶是用来吃的茶。因为其中加入了生姜所以甜中带辣。
3、第三道茶：回味茶。其煮茶方法相同只是茶盅中换成适量蜂蜜炒米花花椒核桃仁。这杯茶喝起来甜、酸、苦、辣各种味道俱全让人回味。
白族三道茶亦为白族人自己悟到的人生道理：一苦二甜三回味。亦为白族人接待远方客人最具特色的茶。
5 云南大理的茶叶是什么茶
山茶花。“云南茶花甲天下”大理就占了40多个品种早桃红、松子壳、牡丹茶、紫袍、玛瑙、恨天高等等千姿百态妙趣横生。古人赞道：“绿叶红英斗雪开黄蜂粉蝶不曾来。洱海珠树无颜色羞把琼枝照玉台。”
在白雪耀眼的苍山下在碧波万顷的洱海边千树万丛山花起舞这正是大理风光最引人注目的色彩。
6 云南大理茶叶有哪几种
大理地区是传统茶叶种植和产销地区最知名的就是下关沱茶属于砖茶的一种总体而已可以归类于普洱茶的一种
7 云南大理的茶叶有哪些
第一名 勐海茶叶有限责任公司 “大益”牌普洱茶生肖茶（西双版纳）
第二名 昆明七彩云南庆沣祥茶叶股份有限公司 “庆沣祥”牌正山古树普洱茶（生茶）
第三名 云南双江勐库茶叶有限责任公司 “勐库”牌普洱茶——博君熟茶（临沧）
第四名 普洱澜沧古茶股份有限公司 “岩冷”牌0081大饼（普洱）
第五名 腾冲市高黎贡山生态茶叶有限责任公司 “高黎贡”山牌有机普洱茶（保山）
第六名 普洱祖祥高山茶园有限公司 “无量翠环”牌有机绿茶（普洱）
第七名 勐海陈升茶叶有限公司 陈升号牌霸王青饼（西双版纳）
第八名 云南下关沱茶（集团）股份有限公司 “松鹤延年”牌下关特沱沱茶（大理）
第九名 云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司 “八角亭”牌宫廷普洱熟茶（西双版纳）
第十名 云南龙生茶叶股份有限公司 “龙生牌”普洱茶（普洱）
8 云南大理茶叶品牌
根据我国茶业协会统计数据表明2021年清云凤凰茶业有限公司排名全国第十一属于高档茶业。清云凤凰茶业有限公司成立于20201210注册资本为8000万人民币法定代表人为刘大勇注册地址为云南省大理白族自治州南涧彝族自治县南涧镇安定工业园区经营范围包括一般项目：茶叶种植；农副产品销售；茶具销售；与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务；食品互联网销售等
9 云南大理的茶叶便宜吗
目前大理没有奈雪的店铺云南只有昆明有
10 云南大理茶叶品种
目前红河州还没有茶叶进入云南省十大排名的 因为云南省的茶是以昆明普洱大理的茶比较好 所以说红河州还没有进入云南省十大茶叶名牌产品的但是红河州也有茶叶基地比如说当原阳县茶艺炎阳县红河县都有茶叶的所以说他们的茶艺销路目前也还是不错的大家可以去看一看这种茶质还是比较好的如春 精品也在种茶叶的
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