老树普洱的功效与作用(老树普洱的功效与作用是什么)(普洱老树茶的功效)

1 老树普洱的功效与作用是什么

老树茶就是从树龄较老通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落数量稀少。而在一些所谓\’骨灰级\’茶友的标准中则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以\’古树\’之名。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显老了的时候碳代谢明显。

老树茶（30~300年树龄）老树茶中氮的代谢比较旺盛生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。古树茶（300年以上树龄）古树茶中碳的代谢明显生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低甘甜度好醇厚度好。

一般而言树龄越大碳的代谢越明显甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关所以成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好因此有人较喜欢老树茶、古树茶。不过树龄越大咖啡碱的含量相应提高刺激性也随之提高。所以大家没必要盲目追求古树普洱而应该根据自己的体质、喜好、性价比选择适合自己的普洱茶！

2 古树普洱功效与作用

甜：这是最容易被接受的味感人体口腔中的大量甜味味蕾集中在舌尖部位茶叶中的碳水化合物经过水解或裂解形成低聚糖经过冲泡慢慢释放于茶汤之中使之有甜的味道。

苦：众所周知苦为茶之本性古代称茶为苦茶原因即在此。对于苦的体味正好与甜相对舌根对于苦味最为敏感。

普洱茶之所以苦因其内含成分中主要有显苦的咖啡碱此类成分的多寡直接影响到茶汤苦的程度。茶叶中的咖啡碱含量非常高为同量咖啡豆的1～2倍同样提神效果也更为明显。

涩：都说“苦涩不分家”苦与涩犹如孪生兄弟相依相随涩在口腔之中舌苔上

3 古树普洱和普通普洱的功效差别

历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的普洱茶作为我国的传统名茶有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里普洱茶以自身独特的品质滋养了无数的苍生。尤其是近年来随着其医药保健功能深入研究和发现普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。随着普洱茶市场的需求量的增大自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园（台地）茶以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。

因还有很多在人为因素的关系致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面。例如现在有的台地茶也因肥水充足气候等给予的养份好叶子也很肥大；而有的古树茶因少有人工管理顺其自然成长有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少根部萎缩采摘下来的茶青也就有所不同了。

原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米；

栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；

生态型茶树特点:在自然原生态环境生长未经人工干扰和处理。

原始型古茶树与栽培型古茶树因为这些乔木型茶树属于深根性植物有一主根一直

向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高根就有多深”)吸取到的养分较灌木茶树充足茶叶品质佳但因产量不高所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。（这样的才是真正的古树普洱茶）

4 老树普洱的功效与作用是什么样的

价值：

料：选用百年以上老树变异的大叶长毛紫芽纯芽头为原料（整个云南省每年的产量不超过3吨）。

色：汤色清亮金黄脉络清晰叶片呈笋状。

香：开汤即可闻到紫芽单芽头茶特有的清香杯底挂蜜韵。

味：鲜爽清雅高档茶蒸青加嗮青工艺特征明显苦涩度恰到好处回甘舒适。比其它普洱茶的味更雅、更有特点。

养：紫芽茶含花青素05%1%高于其它茶50倍以上（芽头花青素含量更高）。花青素有抗衰老、防辐射、净化血液等功效是欧美、日本发达国家高级职业女性所追捧的保健品之一。紫芽茶是高血压患者首选经云南药物研究所试验降压幅度高并能长时间保持稳定。

藏：陈化速度快随着时间推移、越放口感越好

5 云南老树白茶的作用和功效

什么是老白茶

行业内有这样一个说法只要保存三年以上的白茶就称为老白茶前提是茶叶品质好、储存质量佳的情况下我们举个简单的例子2015年制成的新白茶在良好的条件下储存到2018年就称为老白茶老白茶也分为不同的种类是沿着新白茶所划分的白茶根据不同的采摘标准分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针全部由芽头组成全身披满白毫白牡丹一芽一叶或者一芽二叶寿眉一芽三叶或一芽四叶在形态上又分为白茶散茶和白茶饼根据海拔划分了高山白茶和平地白茶这些不同的划分也影响了白茶不同的口感和香气本文以三年的老白茶来介绍让刚接触白茶的茶友能简单的了解老白茶。

6 普洱古树白茶功效

1、白茶是属于绿茶吗

有人问白茶属于绿茶吗其实白茶是中国六大茶类之一安吉白茶不属于绿茶所以白茶是不属于绿茶。

白茶不属于绿茶原因在于白茶属微发酵茶系六大茶类之一因其成品芽头肥壮满披白毫如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮入口毫香显露鲜爽甘醇是茶类中的特殊珍品。

白茶为福建的特产主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整满身披毫毫香清鲜汤色黄绿清澈滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头满披白毫如银似雪而得名。

2、白茶与红茶的功效比较

所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时茶叶和茶芽都比较稚嫩绿色的叶子外表披满白色茸毛所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白素有“绿妆素裹”之美感且芽头肥壮汤色黄亮滋味鲜醇叶底嫩匀。冲泡后品尝鲜醇可口还能起药理作用。中医药理证明白茶性清凉具有退热降火之功效。

红茶是发酵茶以适宜的茶树新芽叶为原料经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调故名红茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲可利尿、消除水肿并强壮心脏功能。

3、　白茶与绿茶及红茶的区别

红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调故名。

红茶特征:红汤红叶。

绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调故名

7 普洱老树茶的功效

树茶为大叶种的茶叶所以大树茶的茶叶基本上可以制作成普洱茶很多人喜欢喝的普洱茶都是源自大树茶的茶叶因为树龄够树形比较高大因此吸收阳光的机会也会更多天生就自带丰富的茶多酚茶多酚是一种可溶性物质所以冲泡大树茶的话也会同样吸收茶多酚这种营养物质起到降低心血管疾病的功效与作用另外也因为茶多酚的存在大树茶也同样具有了降血脂改善肠胃的功效。

8 老树普洱的功效与作用是什么呢

老树茶可以放多久主要取决环境存放时间一般为三年保存注意一下三点即可:

1、存放环境须干燥、通风。

俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢但能保持普洱茶的真实性。

2、存放环境须避免杂味、串味。

茶圈子有句这样的话语“一壶不事二茶”从另一个角度来看也说明的茶叶易吸味这一特性。所以也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风让家中的异味尽快消散。

3、利用竹箬包装存放。

传统的竹箬包装有助于普洱茶于后发酵有着过滤杂味确保清纯的效果。如果将已拆开了的茶改用塑料袋密实地包起来天气湿度变化时容易发生霉变和异味破坏了茶的原味。

9 普洱老茶有什么功效

、妙用一：消除黑眼圈

产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度或缺少维生素B12等。将茶叶渣用纱布包裹住热敷眼睛能消除因熬夜、水肿等原因引起的暂时性眼部浮肿和黑眼圈。

2、妙用二：做面膜

茶叶中含有单宁成分可增加肌肤弹性有助于润肤养颜。此外茶叶还有杀菌作用对粉刺、化脓有一定疗效。干性皮肤可用绿茶搭配蛋黄、蜂蜜做面膜敏感肌肤适合用蛋清。

3、妙用三：泡澡

绿茶有杀菌功效能深层清洁肌肤软化角质层、使肌肤细嫩美白。将喝茶后剩余的茶叶渣晾干后装入棉布袋中系紧袋口后投入浴缸泡完绿茶澡会感觉肌肤柔和嫩滑。

4、妙用四：洗头发

用茶叶渣浸泡的水洗头能去除头发上多余的垢腻使头发乌黑柔软、光泽亮丽。在正常洗发后再用茶水冲洗头发有滋养头发的效果。

5、妙用五：吸附异味

将喝剩下的茶叶渣晒干装入纱布袋里放在冰箱内可祛除鱼、肉等食物散发出来的腥味。放在厨房和厕所里也可去除异味。放在鞋中可消除鞋内的潮湿和臭味。

6、妙用六：防潮

把喝剩下的茶叶渣在太阳下晒干铺撒在房间的潮湿处能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

7、妙用七：去油腻

用喝剩下的茶叶渣擦洗油腻的锅碗或木、竹桌椅可有效去除油腻使之更为光洁。厨房油腻的抹布可用茶叶渣煮水清洗。

8、妙用八：洗碗

在清洗锅碗时在清洁布上倒上一些茶叶渣锅碗不仅便于清洗而且会使起看起来光洁如新上面还会留一些淡淡的清香。

9、妙用九：治脚气

茶叶富含单宁酸成分具有较强的杀菌作用尤其对致脚气的丝状菌特别有效。患脚气的人每晚用茶叶渣煮水洗脚有较好疗效。且最好用绿茶经过发酵的红茶单宁酸的含量就少得多了。

10、妙用十：洗脸

茶叶中含有儿茶素是天然抗氧化剂能提高超氧化歧化酶活性有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除经常用茶叶水洗脸有抗衰老的作用。

11、喝茶的好处

1、提高肌肉耐力。研究发现茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂可以增加身体燃烧脂肪的能力改善肌肉耐力有助于对抗疲劳增加体育锻炼的时间。常喝绿茶效果最为显著。

2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质用茶水洗脸能清除面部油腻收敛毛孔具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤是天然的“防晒霜”。

3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌帮助消化增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明定期饮茶可以缩减腰围降低身体质量指数(BMI)从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射。国外研究表明茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质保护细胞不受辐射伤害对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病治疗辐射导致的血细胞、白血球减少效果很好。

5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节改善记忆力提高学习效率。国外研究证实喝茶可以预防和治疗神经系统疾病尤其是老年认知障碍症。此外咖啡碱能促使中枢神经兴奋有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分会促进钙随排尿流失但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶每杯也只有30~45毫克。其实茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现常喝茶的人骨密度较高髋关节骨折机率更低。