1 扬州绿杨春茶叶有限公司
扬州没有十大名茶扬州出名的就是绿杨春
2 扬州绿杨春茶叶有限公司电话
扬州早茶是一种民间流传的饮食习俗总体是淮扬菜的风格曾经受到过乾隆皇帝的称赞与欣赏。扬州有名的富春茶社有一对形容扬州早茶的茶联佳肴无肉亦可雅淡离我难成。足可见早茶在扬州人民心目中的地位之高了。
早茶多见于中国的南方地区尤其是在广东地区和江苏的泰州。在扬州的早茶有一种说法是“早上皮包水晚上水包皮”前半句形容的就是扬州早茶扬州早茶文化的盛行主要与当年扬州盐商有关他们会起个大早泡上一杯清茶对着两三位朋友闲谈一上午。虽然现今社会生活节奏逐渐加快但是扬州早茶还是被一代代的人们传承了下来。
扬州供应早茶的店铺叫做茶社其中以具有百年历史的“富春茶社”、“冶春”最为有名。早茶中的茶主要有两种一种是魁龙珠一种是绿杨春。
搭配早茶的茶点众多。蟹黄汤包是在明清时期就已经享有极高的称誉的。尤其是富春茶社的汤包包子皮薄如纸汤汁香醇粘稠肉香四溢。吃汤包还有讲究“先开窗后喝汤”包子中的绝大部分是汤汁所以吃包子时一定要十分当心小口地吃汤汁包子皮配上香醋和姜丝十分美味。
千层油糕也是有百年的历史油糕的糕体是菱形的方块半透明的颜色一层糕一层糖油最顶上是红绿丝色香味俱佳。
虾籽馄饨是红汤的馄饨配上猪油和虾子酱油由骨头汤熬制数小时的汤头香醇咸鲜面皮由碱水揉成韧劲十足内馅是虾和麻油海鲜的鲜味搭上芝麻的香味吃起来欲罢不能。
除此之外还有白汤脆鱼面、三丁包子、豆腐皮包子、扬州干丝等面点。
3 扬州名茶绿杨春
绿杨春牌茶叶就是扬州西郊7公里外的方圆近万亩的庙山等丘陵地带出产的茶叶。茶叶采用采用有机肥料栽培和管理。绿杨春茶形如新柳(叶)翠绿秀气内质香气高雅汤色清明滋味鲜醇叶底嫩匀。
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来扬州必买的十大特产
扬州历史悠久文化璀璨商业昌盛人杰地灵同时也有着许多极具特色的产品。一起来看看扬州十大必买特产吧!
1、高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源最为突出的要数高邮湖大闸蟹纯天然堪称天下一绝。来高邮游玩必观湖光观湖光必吃大闸蟹。自宋代起高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。据地方食谱记载用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。
2、仪征绿杨春茶
扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金与之相比扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色但价格却被拉下了一大截反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶无不在“头采”茶上大做文章极尽宣传炒作之能事千克新茶拍卖价贵比黄金而且“头采”天价一年比一年高。地产新茶的“羞答答”与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。默默无闻的好茶“客观上讲扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶可以说各有特色。”
3、广洋湖青虾
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快个体大繁殖快生命力强广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美营养丰富每百克食用部分含蛋白质1640克营养学家认为它有一定的补脑功能。
4、江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一已有一百多年生产历史。初为圆形状如蛤蟆故名蛤蟆酥。后改为方形更名方酥又名小方酥。此品选用上等面粉绵白糖、芝麻、麻油等原料佐以黄丁、橘饼等香料经发酵、和酥、包酥多层折叠成型用文火烘烤而成香酥可口。
5、牛皮糖
牛皮糖号称“扬州一绝”是扬州特产在海内外享有盛誉早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日对前人的制糖工艺进行挖掘整理通过千百次的尝试终于使传统产品得以重新问世并使其在保持原有特色的基础上加以创新使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
6、、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品也是日常生活中佐餐的美味具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点名扬四海畅销国内外。扬州酱菜历史悠久问世于汉朝发展于隋唐兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。
7、高邮鸭蛋
高邮鸭产蛋多蛋头大蛋黄比例大尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩蛋黄红、沙、油概括汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:曾经沧海难为水他乡咸鸭蛋我实在瞧不起。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩不似别处的发干、发粉入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用一般都是敲破空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去吱红油就冒出来了。
8、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭原流传于民间相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时随之也将蛋炒饭传入扬州后经历代厨坛高手逐步创新柔合进淮扬菜肴的“选料严谨制作精细加工讲究注重配色原汁原味”的特色终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆也纷纷挂牌售此美食颇受欢迎。扬州的蛋炒饭风味各异品种繁多有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
9、三丁包
三丁包江苏省汉族名点属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成故名“三丁”以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”所发面本地软而带韧食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁松软鲜美。馅心软硬相应咸中带甜甜中有脆油而不腻包子造型美观是淮扬点心的代表。
10、界首茶干
界首镇位于高邮正北为本市古镇之一。因该镇位于高邮与宝应两县交界之处是两地的分界之首故称界首。到界首不可不品尝“陈西楼”五香茶干。“陈西楼”五香茶干呈扁圆形色泽酱红内部微黄质地细嫩久嚼有味清香可口。相传乾隆皇帝下江南路经界首闻岸上香味扑鼻叫差役查询原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此界首茶干便列为贡品名扬四方。
5 扬州绿杨春茶厂
绿杨春是新创制名茶属条形烘表绿茶1990年由仪征市捺山制茶厂创制。[1] 2012江苏省仪征市被评为“中国名茶之乡”。
6 扬州绿杨春茶叶有限公司总经理高山告
绿杨春牌茶叶就是扬州西郊7公里外的方圆近万亩的庙山等丘陵地带出产的茶叶。茶叶采用采用有机肥料栽培和管理。绿杨春茶形如新柳(叶)翠绿秀气内质香气高雅汤色清明滋味鲜醇叶底嫩匀。
7 扬州绿杨春茶叶有限公司招聘
当然是南京精菜馆啦。
红烧狮子头乃南京地标美食其实历史起源于扬州但因口感独具特色肥瘦相当软糯又不失韧劲入口即化故而自成一派。南京精菜馆的千斤鼎在南京红烧狮子头中属一绝。
近1000克的红烧狮子头霸气外漏。表皮红润紧实一勺下去内心清润娇嫩、微微颤动食之鲜香滑腻、肥中有瘦、瘦中有肥、入口即化。当千斤顶剩下三分之一将米饭与狮子头细细拌匀就DIY了一份肉粒与饭粒交缠的极品狮子头饭每一口都忍不住闭上眼睛凝神专享。
8 扬州绿杨春茶叶有限公司官网
魁龙珠和绿杨春是扬州的特色茶叶。
绿杨春茶形似新柳、翠绿秀气原料考究选用中叶、少毫茶树良种特级绿杨春每千克9万个芽左右。
“魁龙珠”是用安徽的魁针、浙江的龙井和扬州的珠兰按一定的比例选配窨制。这种茶有龙井的味珠兰的香魁针的色泡上一杯色浓味美而且耐泡。能连冲四次也不减色。由于这种茶来自三个省份故又称“魁龙珠”为“三省茶”。
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