葱油饼是一道很受欢迎的美食，其*简单易学，口感香脆可口，深受人们的喜爱。今天，我将为大家介绍正宗的葱油饼的*，希望大家能够学会并尝试。
材料：
面粉300g、水150ml、盐5g、油适量、葱适量。
制作过程：
1.将面粉放入一个大碗中，加入盐，慢慢加入水，搅拌至成团。
2.将团揉至光滑，盖上保鲜膜放置10-20分钟。
3.洗净葱，切成小段备用。
4.将面团擀成薄饼。
5.将油倒入锅中，烧至五六成热，放入葱段炒香。
6.将葱油倒入碗中，取一块饼放入，用筷子挑起几次，可以让饼吸收更多的葱油。
7.将葱油饼折叠成三角形，平放在案板上，再次擀成薄饼。
8.将饼放在锅里，煎至两面金黄即可。
9.煎好后，取出放在纸巾上沥油，再次放在案板上，用刀切成小块即可。
小贴士：
1.面团中的水分要逐渐加入，搅拌至面团不再粘手即可。
2.擀饼的过程中，可以在饼上撒上一些干面粉，以防粘在案板上。
3.在煎葱油饼的时候，要注意火候，火大容易糊，火小容易不熟。
总结：
葱油饼是一道美味的小吃，*简单，并且口感香脆可口。在制作的过程中，要注意火候和面团的状态，以确保葱油饼的美味和口感。希望大家可以根据上述*尝试一下，做出一份美味的葱油饼！
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