1 北方用紫砂罐放普洱茶可以吗
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳直接包装存放不需要在外层又包上塑料袋来避免阻碍空气的流通;同样普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者因为密封性好的罐子能有效的防止茶叶受潮避免与空气接触发生氧化反应而且罐子保存还有醒茶的效果;建议用紫砂罐或者陶罐。还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触以防止串味毕竟普洱茶的品种和香味都不相同;另外茶叶放置在罐子之后一定要將罐子封口防止茶味消散。
③ 省钱省力的纸箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者而是简单喜欢喝普洱茶也可以用简单的纸箱来保存这样省事又省力不过需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上如果墙壁和地上的湿气比较大会导致茶叶受潮可以选择放置在一些书架或木制的架上。
④普洱茶保鲜保存方法
如果大家觉得用罐子来保存普洱茶有点复杂的话也可以用保鲜袋对普洱茶进行保存对于密封性好的保鲜袋作用也是跟罐子保存的一样如果你想长期保存用保鲜袋存放也便于大家日后随时查看普洱茶的保存状态也更方便冲饮普洱茶。
如果是家庭少量存茶的话还可以参照以下这四种方法:
① 普洱茶低温贮存法
普洱茶的保存最好在温度为5度以下的环境中可以用冷藏库或是冷冻库来保存茶叶。不过在这样的环境下保存普洱茶在饮用冲泡之前需要把普洱茶先恢复到常温下才可以取出茶叶来泡切记不能直接取出来后立即冲泡这样会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味。
② 金属罐装贮存法
我们还可以选用铁罐或不锈钢罐来进行普洱茶的保存但要求质地实密如果你购买新的罐子带有味道可以先去除异味后再进行保存。如果用金属罐进行普洱茶的保存就需要把茶叶放置于阴凉处避免放到一些阳光直射而且有异味、潮湿的地方;用金属罐保存时不能生锈才能缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度;而其中锡罐材料则是最为致密的对于防氧化、防潮以及隔异味与阻有着非常好的效果。
③ 塑料袋或铝箔袋贮存法
用塑料袋或铝箔袋的方法对普洱茶来保存所选用的材料最好是密度要高要厚实不要有味道的。我们装入普洱茶后需要把袋中的空气给挤出来然后再用第二个袋子反向的套上如果是选择的透明塑料袋在装入普洱茶后最好不要让阳光直射防止减少普洱茶与空气接触的机会使普洱茶发生变质。
④ 紫砂或紫陶茶缸
平常我们遇到的一些古老的茶馆就会用紫砂或者是紫陶茶缸的方法来保存普洱茶因为这种茶具不仅能有效隔绝异味而且还可以通过氧化反应来使得茶罐内的氧气密度达到一种最佳的完美状态从而使得普洱茶的氧化反应更好冲泡出来的口感更佳。
2 北方用紫砂罐放普洱茶可以吗有毒吗
不是紫砂泥采用特殊泥料制成在高温烧制时内外都没有上釉表面还具有一层细密的小气孔烧结之后就可以直接使用因此相对瓷器而言紫砂罐具有一定程度的透气性。
3 北方用紫砂罐放普洱茶可以吗为什么
用紫沙罐存茶可以隔异味防潮湿聚香气。
4 普洱茶放紫砂罐还是自然存放
"储藏普洱茶需要注意以下的注意事项:
1、家庭存普洱茶须于干燥通风处存放但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢但能保持普洱茶的真性。
2、避免杂味串味茶叶最容易吸收空气中的异味所以也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风让家中的异味尽快消散。
3、利用竹箬包装传统的竹箬包装有助于普洱茶于后发酵有着过滤杂味确保清纯的效果。
如果将已拆开了的普洱茶改用塑料袋密实的包起来天气湿度变化时容易发生霉变和异味破坏了普洱茶的原味。
4、紫砂罐陶土罐紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储一是方便取用二是让陈茶有个自然醒来的过程。
而密封好的铁听和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏。
5 南方不能用紫砂罐来存茶么
1、不宜长期存放
紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒)或者短时间内可以存茶。紫砂罐是消味神器但不是长期保存的最佳容器笋壳、纸箱才是。
这是因为茶品在紫砂罐中会接触氧气能够把导致杂异味、涩味、酸味的物质消解掉但如果放得太久会导致活性物质大量消亡因此不建议长期存放。
2、不同茶品分开
紫砂罐存普洱茶一定要将茶叶分门别类不要将几种普洱茶或生熟茶放在一起一般可将同批次同品种同类型的尽量放置在一起而其他的按照此方法再存入另外一个容器里这样这样陈放效果更好且相得益彰。
3、保持通风
这一点普洱茶和人很像也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶最好放在干燥通风的地方这个通风指的是有流动的空气可以循环不是直接风吹。
因此存放普洱茶要有适度流通的空气但不能放于风口虽然转化较为缓慢但却能保持普洱茶的真性。
4、环境阴凉
紫砂罐储存普洱茶饼尽量放置在阴凉、干燥的地方同时也不要让普洱茶长期处于一个高温的环境特别是南方的梅雨季节。高温不但容易让普洱茶失去活性也不利于普洱茶本身的陈化可以是茶室、也可以是书房。
5、清洁无味
首先存茶要保证紫砂罐没有异味、外部环境没有异味两者缺一不可。弱紫砂罐有异味茶叶吸附性较强很快茶叶也会变味而外部空气夹杂着异味、臭味也不行相信这样的环境你自己都呆不下去茶叶有何能承受之重。
因此对于存茶的内外环境要注意保持清洁、干净、空气流通。
6、最佳温度
普洱茶存放环境的温度一般在 20~25℃之间最为适宜。过高或过低的温度对普洱茶的陈化都不利;同时要注意空调、内射光线等会改变普洱茶质的外来因素。
7、湿度适宜
普洱茶存放环境的相对湿度保持在 40%—70%之间最好。过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化。
气候干燥时普洱茶会进入休眠状态不利于陈化可以用加湿机适当增加空气湿度也可以经常用湿毛巾擦地既能增加湿度也有清洁环境的作用。
气候湿热时茶叶接触到的水分多会导致茶叶迅速的陈化变质容易导致霉变应该注意通风透气散发水分。
6 普洱放陶罐好还是紫砂好
1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用有利于提高普洱茶的醇度提高茶汤的亮度。
选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想以利于提高透气性。
茶壶容积相对宽松便于茶条舒张和滋味的浸出。
这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶一般用250毫升紫砂壶人多时可用300400毫升的茶壶冲泡。
刚买到的新壶要用茶水煮一煮以去除"窑味"和土味并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶达到"壶熟茶香"的效果。
此外用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。
2、烧水具现今常用"随手泡"烧水比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时应以铜壶或砂壶明火烧水以保持泉水的活性和提高水温。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷为宜以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯以厚壁大杯大口饮茶这既适应普洱茶醇厚香甜的特性也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。
4、公道壶 以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。
人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。
观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。
普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。
观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。
5、剥茶起形状像起子以硬木或硬竹子制作用于紧压茶的解块。
通过逐层拨茶既能保持茶条的完整减少碎末茶又便于面茶与里茶的搭配准确反映紧压茶的品质。
备茶 对于普洱紧压茶茶性有里外之分即便是一块里外用料一致的紧压茶随着存放时间的延续表茶和里茶的茶性也有区别。
所以在饮用之前应将紧压茶解散放入陶罐里让其散散气同时让面茶与里茶混合均匀。
对于密封较严的小包装散茶饮用之前也应让其透透气。
经过这样处理后饮用其品质优于现解块现开封现冲泡。
这有点类似于品红酒一般应避免现开现饮开瓶后放一段时间后再饮以"击活"酒性。
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