广东茶文化是中国四大茶文化系列之一。中国社交饮食习俗。据《广东新语》说广东种茶自唐始唐代曹松把茶种移植到南海西樵山便拉开了广东茶文化的序幕广东特定的地理、气候条件以及经济发展状况决定了广东人爱饮茶以及广东茶文化的特点。广东茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远历史悠久文化底蕴深厚与宗教结缘有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。当前在广东茶文化的领域里掀起了一股新的天然保健茶的潮流普洱茶、绿茶、红茶、英德茶、潮州茶、罗浮山茶、功夫茶、天然茶。广东茶文化其产生与发展由特定的地理气候条件所决定同时也是广东经济与文化发展所使然。渴需要喝水这是人的本能但人们对喝水的要求却随社会的发展而提高由生存的需要到追求舒适和享乐人们也就从喝生水到喝白开水再到喝茶广东的茶文化的产生同其他地区的茶文化一样有着相同的原因。然而由于广东的东南沿海一带商业活动的频繁茶文化显得更加发达而富于特色明清以后尤其如此。广州人的“饮早茶’与潮州人的“功夫茶”便是广东社会文化生活中重要的文化现象。
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