油炸茶叶的做法大全(茶叶怎么炸更香)(油炸叉烧肉的做法视频)

1 茶叶怎么炸更香

八月炸保健茶

材料

八月炸皮1000g

营养价值

八月炸保健茶营养价值很高含有丰富的果糖、多种维生素、蛋白质、有机酸和多种氨基酸等能有效清除体内毒素、增强免疫力、美容养颜、润肠通便、祛湿利尿、抗癌防癌等多种功效。

忌口

脾胃虚寒、腹泻、孕妇不宜饮用

步骤

制作步骤：

1、将新鲜的八月炸皮清洗干净。

2、把洗净的八月炸果皮用小刀切成细丝把丝烘干或晾晒干。

3、将晾干的丝密封在铁盒中储存。

4、饮用时取适量的丝倒适量的温开水冲泡即可。

八月炸保健茶营养价值高口感好有很好的健康养生功效保健功效比绿茶更好可反复冲泡而味道不减。八月炸保健茶制作方法简单饮用功效良多是纯天然的养生茶。小伙伴们赶快自己动手制作并饮用吧。

2 油炸茶叶的吃法

当然可以茶有去除油腻的功效。吃油条后喝点茶是不错的养生方法。但记得要喝热茶。不过凡是油炸的东西还是少吃为好油条是中国传统美食很多人喜欢吃我也喜欢但切记不要吃传统工艺的明矾油条那含铝。要吃无铝油条。安琪e家上有无铝油条膨松剂卖自己试试炸油条也不错。无铝油条含油也比传统方法低。再喝点茶去油不是更好的养生吗。

3 茶叶怎么炸更香更香

1米要变成茶最关键的步骤的是“炒米”。将适量的大米放入炒锅小火慢炒不断搅拌直至雪白的大米变成诱人的金黄色米变茶的第一步就完成了。

2根据淘洗的炒米量开始架锅烧水烧水量:炒米=15:1。等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮。

3待炒米炸开花之后即可停止烧煮冷却后即可使用冷藏后食用风味更佳。

4 怎样炒茶叶更香

茶叶炒干的正确方法就是把茶叶锅烧热把茶叶在里面翻滚翻滚的炒

5 茶叶怎么炸更香甜

炸馒头片

准备食材：馒头、鸡蛋、盐、淀粉、食用油。

做炸馒头片最好选用自己家里蒸的馒头质地相比于外面买的馒头来说更加硬实一些做出来的炸馒头片口感更好；外面买的馒头太过于暄软蓬松用来做炸馒头片比较容易吸油。

做法步骤：

1、把馒头切成1厘米左右厚度的厚片切馒头的时候要用锋利一点的刀这样切出来的馒头片刀口整齐、不掉渣。

2、准备一个小碗往碗里打入一个鸡蛋先用筷子搅散再加入和鸡蛋等量的清水加入一小勺盐、再加入一小勺淀粉用筷子搅拌均匀。

3、往锅里烧半锅油油温烧至五六成热后转为中火。

4、取一片馒头片在蛋液水中蘸一下使馒头片两面都被蛋液水打湿这一步可以防止馒头片在炸制过程中吸油还能使馒头片的口感更酥脆。

5、把馒头片下入油锅中把一面炸至金黄后翻面继续炸另一面把两面全部炸至金黄后就可以捞出了。

6、炸好的馒头片再放到吸油纸上吸一下油这样馒头片吃起来基本就不会有油腻感了。

6 油炸茶叶怎么做

罐罐茶做法步骤：

1用料：

霍香 一把

面粉 一把

盐 适量

清茶 一小撮

生姜 适量

小葱 适量

花椒 一小把

草果 一个

鸡蛋 3个

腊肉 一块

豆腐 一块

土豆 一个

核桃 一把

黄豆 一把

锅巴 一块

花生 一把

白胡椒粉 一小勺

2古老的略阳羌族罐罐茶的做法步骤

步骤 1将新鲜霍香一把姜片若干葱白带葱根草果一枚十余粒花椒和油炒过的一小撮绿茶一起下锅煮水。水烧开后小火煮约20分钟同时准备其他材料。

步骤2菜籽油炒香土豆丁裹一点点盐和干面粉炒成脆脆的土豆丁。

步骤3菜籽油炒香豆腐丁。

步骤4菜籽油炒香土鸡蛋和葱花。

步骤5炒香核桃仁切碎去皮。

步骤6炒香腊肉丁。

步骤7过滤好的茶汤加入调好的面糊煮沸后调好稀稠。

步骤8茶汤中加入盐腊肉丁一勺白胡椒。

步骤9煮好的茶汤加入葱花。

喝罐罐茶的时候根据喜好加入各种配料。也包括炒好的花生黄豆锅巴麻花等等。传说中有五层楼之说也就是说每层配料飘在不同的层次。

7 什么茶叶可以炸着吃

在云南将茶作为主料或配料来佐菜制成一道道风味独特、营养丰富的茶菜就形成了一桌丰盛的茶宴一起来看看云南这些有茶参与的美食。

普洱茶炖排骨

排骨既有浓郁的肉香又有香滑的汤汁。可否试过一边食肉一边排油呢普洱茶用来泡饮有减肥消脂的功效入菜则可去油腻、清肠胃。将普洱茶与排骨一同炖煮既可消除排骨多余的油脂又使排骨染上茶汤红艳的色泽吃起来软嫩鲜美之余还有满口的茶香普洱茶搭配排骨的做法比较多样可炖也可蒸。

普洱茶炖排骨就是将普洱茶叶冲泡后取茶汤入炖锅然后加入排骨炖便可。普洱蒸排骨做法则是普洱茶叶冲泡茶叶与茶汤一起倒入排骨中然后放入蒸锅蒸熟即可。

雪地春色

“雪地春色 ”因其菜品呈现白色和绿色酷似冬末春初的场景而得名。

此道菜品是用云南当地小黑豆磨制而成的嫩豆腐加以肉末、酱料、黑木耳、泡开的新鲜回龙茶叶水小火慢炖而成。慢炖中茶水慢慢浸入豆腐中豆腐的嫩与茶水的苦涩相互交融起锅后用绿茶加以点缀故名雪地春色。此道菜品中豆腐鲜嫩伴有茶香回味悠长。

凉拌茶

居住在西双版纳傣族自治州景洪市基诺山的基诺族人民自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作凉拌茶当菜食用的习惯是极为罕见的吃茶法。

凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料再配以黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、辣椒、大蒜、食盐等制成。制作时可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢用手稍加搓揉把嫩梢揉碎然后放在清洁的碗内再加入黄果叶、辣椒、大蒜等配料加上少许泉水用筷子搅匀便成为基诺族喜爱的凉拌茶。

普洱茶肘子

油腻的肘子和去油的普洱茶奇妙结合在一起便成了既解油腻又添茶香的美味佳肴。

将陈年熟普洱茶置入茶杯中冲泡取其第1至6泡茶汤备用。先用茶汤浸泡猪肘去其油腥然后再入锅里焖直至猪肘炖烂茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱茶在这里相遇成就了既解油腻又添茶香的猪肘。

打油茶

居住在云南的瑶族、彝族等少数民族同胞十分好客喜欢喝油茶。因此凡在喜庆佳节或亲朋贵客进门总喜欢用做法讲究佐料精选的油茶款待客人。

瑶族打油茶一般用的茶叶是耐泡的云南大叶茶制作时先将锅预热放适量食用油待油面冒出阵阵青烟时投茶叶入锅不停翻炒少许片刻加入适量食盐、芝麻再炒随后加水煮沸三至五分钟就可以将油茶连汤带料盛起入碗了。

这油茶如是自喝那这样一般就算打好了。但如果这茶要用作宴客或作庆典那么这还不算完成还必须细心配料将事先准备好的香糯米、花生、玉米花、花椒、糖、盐、芝麻等炒熟放入茶碗中备好然后将油炒焖煮过的茶汤滤除茶渣趁热倒入之前装有各色食料的茶碗。此茶茶香、油香各色食料味齐具香气浓郁、滋味甘醇沁人心脾。一旦打好油茶主人就会请客人席坐奉上油茶和筷子（用筷是为了食用茶碗中的食料）。

居住在丽江市永胜县的彝族同胞也有打油茶习俗。彝族打油茶用土罐预热加入炒米、花生、麻子、花椒、猪油、茶叶、糖、泉水煮数分钟后倒出分茶、品饮。彝族的打油茶滋味醇厚甘甜是极好的保健饮料。

腌茶

云南景颇族人民喜爱的腌茶是一种以茶做菜的食茶方法。喝茶可以解渴但吃这种茶不是为了解渴而是为了佐食。

将茶鲜叶用锅煮或蒸再放在竹帘上搓揉然后装入大竹筒里用木棒舂紧筒口用竹叶堵塞将竹筒倒置滤出筒内茶叶水分两天后用灰泥封住筒口。经二三个月后剖开竹筒取出茶叶晾干装入罐中加香油浸腌可以直接当菜食用也可以加蒜或其它配料炒食。

普洱冬茶粥

用普洱茶和甘菊花泡茶用其茶汤来煮粥。普洱茶的色泽决定了粥呈红中带黑的颜色。

将普洱茶加菊花泡茶滤去茶叶取茶汤备用。再将白米洗净加入茶汤及适量水煮粥至汤汁黏稠加糖拌匀即可起锅。由于普洱冬茶粥具有暖胃功效秋冬季节食用特别合适。

云南藏族酥油茶

藏族民间有个谚语：“宁可三日无肉不可一日无茶”。

千百年来藏族与茶结下了不解之缘创造了独具特色的茶文化。对上门拜访的客人藏族同胞首先会敬上一杯浓香扑鼻的酥油茶。出门远行时家人或亲朋好友会提着酥油茶前来送行祝福吉祥如意。

酥油茶是藏族的一种饮料多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

制作酥油茶先将适量酥油放入特制的桶中佐以食盐再注入熬煮的浓茶汁用木柄反复捣拌使酥油与茶汁溶为一体呈乳状即成。与藏族生活环境相似的一些民族亦有饮用酥油茶的习惯。寒冷的时候喝杯酥油茶可以帮你驱寒；饥饿的时候可以充饥；吃肉的时候可以去腻；困了的时候还可以解乏清醒头脑。

普洱茶香虾

普洱茶香虾这道菜的独特之处就在于普洱茶香与虾肉的鲜香曼妙融合既有虾肉鲜美的口感也有让人唇齿留香的沁人茶味。

这道菜在家就可做将鲜虾洗干净剪去须和头部硬刺开背挑去虾线沥干水后用花雕酒、姜丝、盐腌制15分钟入味沥干备用。此外再收集适量茶汤备用。

热锅后倒入油爆香姜丝；放入虾爆炒约30秒后加入生普茶叶红糖小半勺边炒边倒入普洱茶汤盖上锅盖焖煮2至3分钟。然后开盖大火爆炒至汤汁变少后调味炒匀即可出锅。

普洱茶酥红豆

这道菜具有红豆酥脆茶香味浓的特点。

先把红豆煮熟普洱茶用水泡开；锅里放油待七成热时把红豆、普洱茶加淀粉拌均匀下锅炸酥捞出沥油；重新把锅置火上放油下汤池老酱炒焦香放普洱茶、红豆调入五香粉、盐、味精、芝麻油出锅装盘一盘普洱茶酥红豆就做好了。

普洱茶饭

普洱茶饭是一种美味的茶膳深受人们的喜爱其做法也很简单。

将米提前浸泡半小时然后准备适量的普洱茶汤。在电饭锅中倒入浸泡好的米注入和平时煮饭的水量相同的茶汤按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅。

普洱茶炒包浆豆腐

普洱茶炒包浆豆腐云南风味特色明显是将云南两种特色食材——包浆豆腐和普洱茶结合。

因为包浆豆腐内含水分很多因此炸的时候温度不能太高一般控制好温度后离火浸炸反复将油锅置于锅上小火慢炸至金黄色这样炸出来的豆腐表层酥脆内里软嫩。普洱茶味苦用它做菜需要至少泡三次茶才好用然后处理好后控干水分再进行油炸。

将包浆豆腐和普洱茶都炸好后锅留底油烧热下入豆腐、红豆、普洱茶加盐、丘北辣椒面翻炒均匀出锅装盘即可。炸好的豆腐外酥里嫩而普洱茶也酥脆清香。

茶香鸡

制作茶香鸡可以用铁观音、龙井茶、绿茶、普洱茶等。用铁观音制作茶香鸡会让鸡肉有一丝甘甜的口感选择龙井茶制作的茶香鸡香嫩鲜爽；用普洱茶制作的鸡肉茶香味厚重选择喜爱的茶叶将茶叶用纱布袋包起来然后沏上一大杯放一边备用。

准备处理好的鸡一只和干辣椒、茴香、香叶、肉桂、葱结、姜片生抽、老抽、盐、糖等配料。用适量的姜片、盐、米酒、生抽、白砂糖、老抽等反复揉搓按摩鸡身直到吸收充分然后加入姜片、葱段、蒜瓣倒入泡好的茶水腌制30分钟备用。

选用密封性良好加热温度比铁锅高的砂锅将腌好的鸡和调味汁倒入砂锅再加入适量的水水刚好漫过整只鸡即可大火烧开后转小火。选用砂锅是因为砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料锅内形成相对平衡的环境温度有利于调味汤汁与食物的相互渗透能更大限度地释放鸡肉的味道。

在平底锅中加油开小火炸茶叶切记火不可太大否则茶叶味道会变得苦涩将茶叶和油淋在鸡身。一道茶香鸡就做好了。做好的茶香鸡卖相诱人清香扑鼻油而不腻

8 茶叶可以炸吗

茶叶杯炸了代表是“岁岁平安”。

9 茶叶怎么炸更香更脆

小酥豆怎么做

材料

青豌豆250克泡辣椒4只姜葱蒜各适量白糖、酱油各1茶匙香油、醋各少许

做法

1、豌豆(选用颜色嫩绿的大白豌豆)洗净、滤干水分。泡辣椒洗净去蒂、去籽剁细。姜、蒜去皮剁细。葱切成细花。

2、将泡椒末、姜茸、蒜茸、葱花、白糖、酱油、盐、味精、醋、香油调成鱼香味汁备用。

3、烧热锅下油烧至六成熟时下豌豆炸至豌豆酥脆时捞入碟内晾凉然后淋上调好的味汁即可。

10 茶叶怎么样炒出来好吃

茶叶炒出来有点涩是因为茶叶本身含有一种因为茶碱、茶多酚。在茶茶碱、茶多酚的作用下喝茶就会觉得口涩。

茶有涩味是正常的但是一般好品质的茶苦涩味是很少很低的。

建议在泡茶时投茶叶量少些水温低些不要把茶泡的时间太长最好是用泡功夫茶的方法进行泡茶。

这样涩味会少些。

11 炸茶叶的做法大全

4款茶叶食谱

龙井虾仁

原料：大河虾1000克龙井新茶15克鸡蛋1个料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。

做法：将虾去壳洗净虾肉、沥干放在碗内加盐、味精和蛋清用筷子搅拌至有黏性时放入干淀粉拌和上浆；取茶杯一个放上茶叶用沸水50克泡开不要加盖放1分钟滤出40克茶汁剩下的茶叶和汁待用；炒锅上火用油滑锅后下熟猪油烧至四五成热放入虾仁并迅速用筷子搅散约15秒钟后取出倒入漏勺沥油；炒锅内留油少许置火上将虾仁倒入锅中并迅速倒入茶叶和茶汁烹酒加盐和味精翻炒几下即可出锅装盘。

茶香牛肉

原料：牛肉500克红枣25克绿茶5克桂皮、茴香少许油、葱、姜、料酒、酱油、白糖、桂皮、红枣少许。

做法：牛肉切小块下冷水锅煮撇去浮沫小火煮半小时后倒出洗净；油锅内放葱、姜及牛肉略炒加酒、酱油、白糖、绿茶、桂皮茴香、红枣和清水大火烧开改小火焖烧约15小时换开大火收浓汁即可。放茶叶不只芳香去腥味牛肉很快烂且味道鲜美。

樟茶鸭

原料：肥母鸭1只花茶、樟树叶、糟汁、稻草、松柏枝、花椒、胡椒粉、盐、腌肉料适量。

做法：肥母鸭处理干净后用盐及腌肉料腌渍8小时放入熏炉；将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料熏至鸭皮呈黄色后取出上笼蒸2小时出笼晾凉；熟油烧热放入熏鸭炸至鸭皮酥香。

绿茶番茄汤

原料：绿茶2克番茄150克盐少许。

做法：番茄洗净去皮捣碎并和绿茶混合置于汤碗内然后立即冲入沸水加少许盐即可食用。

以上4款茶叶食谱做法简单快来试试看吧。