喝老树普洱茶的茶气(普洱茶树是不是越老越好)(普洱茶老树茶与古树茶的区别)

1 普洱茶树是不是越老越好

乌山古茶山有一种奇葩的古茶树当地人称之为“会跳舞”的古茶树。此种古茶树其枝条如柳条般纤细可随风而舞婉若众仙子聚于云雾之中翩跹起舞因其形像辨枝似藤韵如柳被当地人冠以“辫子茶”“藤子茶”“柳条茶”等称谓业界时髦叫法称为“藤条茶”。

藤条茶是镇沅打笋山和老乌山一带特有的品种是根据当时的管理措施、管理方式不同而形成的变易型的种类是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶品种要上百年的老古树茶才有此“娇颜”。

当地茶文化学者李琨说年岁越高的“藤条茶”其藤条越长越弯越长越细“跳起舞来”煞是好看。而用这种古树藤条茶做出来的茶叶颜色银亮入口醇和柔滑香气高扬深受茶人喜爱。

特别是近几年来随着普洱古树茶热在市场上掀起的热潮后老乌山古茶山的“藤条茶”因茶叶的品质上佳也逐渐被茶商茶客所追捧。

老乌山自古产茶历来是普洱茶生产地的重地。据相关考证当地从唐朝便开始人工栽培茶叶迄今已有一千年多的历史。因茶树资源的丰富面积仅次于景迈山从野生型到驯化型再到栽培型均有分布成为茶树类型不同时代的活标本群落也是镇沅五大古茶山中古茶树群落分布最多且拥有全球最大的藤条茶区的茶山被业界称为“一座活的古茶树博物馆”。

据2006年普查统计老乌山古茶山有野生茶群落8616亩、百年以上的古茶园2870亩；茶园呈块状分布大多藏匿于无量山中与原始森林混生在一起部分茶园在村寨边以粮间种管理一般树势较强品质优良主产晒青茶。主要分布在镇沅县按板镇的文立、罗家、那布村以及振太乡的部分村。

这一地带终年云雾缭绕海拔2057至2240米植被为山地常绿阔叶林年平均气温141至152摄氏度年降水量1390至1502毫米土壤为红壤和黄棕壤。其代表植株有按板镇文立村的文立大茶树（ZY2006019）此茶树叶特大分类上属普洱茶。

其中在老乌山上就发现三株很古老的茶树为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最古老的栽培型古茶树。位于老乌山最高峰和尚寺村地边的一株古茶树相传树龄上千年是当地现存古茶树中最大的一棵树高达9米树幅跨径约为76米每年可采干茶约15公斤2014年收入近2万元。

据说该茶树被当地人称为“茶神树”按板镇及周边的振太、景谷等地的村民每年农历的四月十六都会来此祭拜茶神树祈求风调雨顺五谷丰收等。

以老乌山古茶山原料而制成的普洱茶其茶样主要特征：条索肥壮、芽头肥大汤色黄亮苦底较重回甘快汤质饱满香高馥郁叶底黄山野之气强烈。

2 普洱茶树是不是越老越好看

七十年代的普洱茶与九二年的普洱茶那个好

这要看七十年代的普洱茶是什么茶叶如果是大树茶台地茶等那就很一般那怕存放时间长久也没什么价值。

相反如果九二年的普洱茶是古树茶如老班章冰岛昔归曼松等这些品种的茶叶那你七十年代的台地茶大树茶与之相比就差得不是一般的远。

3 什么茶树越老越好

个人选择老同志都是有历史的老茶厂老同志在这些年的发展更加好一点市场占有率高还是可以说明一些问题的

澜沧古茶有限公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂始建于1966年。

2、1972年开始手工压制边销茶（澜沧砖茶）。

3、1975年由景迈茶厂迁到澜沧县城成立澜沧县茶厂。

4、1978年开始生产普洱茶由省进出口公司经销。

5、1998年改制为澜沧县古茶有限公司。

6、2006年7月更名为澜沧古茶有限公司。

7、2007年9月8日澜沧古茶有限公司广州分办处开业。

海湾茶业由勐海茶厂原厂长邹炳良、原副厂长卢国龄共同创办。邹炳良是现代普洱茶熟茶生产的技术领头人带领勐海茶厂首先试验成功现代普洱茶人工发酵陈化技术被业界尊称为“现代普洱熟茶之父”被授予“中国普洱茶终生成就大师”称号。

海湾茶业的发酵车间最初设在安宁但这里的发酵效果一直不理想后将发酵车间迁至勐海作为其原料收购和发酵基地。海湾茶业的茶园在勐海分布最为广泛仅玉寿、帕沙、帕真茶叶初制所每年就可供应初制加工原料1000多吨另外在易武、临沧茶区海湾茶业都有自己的茶园。海湾茶业是云南首家自营出口的茶企业每年的普洱茶出口量在800吨左右。2006年荣获首届中国云南普洱茶国际博览交易会茶王2007年其生产的“老同志”牌普洱茶成为国务院指定国礼普洱茶和中南海特供普洱茶。

4 普洱老树茶的特点

那卡是拉祜族译音也写作娜卡、腊卡、纳卡普洱茶产区的山头名称那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。“红酒论酒庄普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。

那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。其特点条索紧结黑亮汤色金黄明亮叶底黄绿匀齐山野气较强杯底留香较好苦涩较显苦又更突出汤中带甜回甘较快较好汤较饱满茶香纯正。

　　那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园其茶树龄在300500年之间。那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩香气高过冰岛茶口感却相近但茶底没有冰岛细嫩；那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气那卡拉祜人做的竹筒茶在清代就闻名遐迩每年都要上贡“车里宣慰府”。

　特点：山野气较强杯底留香较好苦涩较显苦又更突出汤中带甜回甘较快较好汤较饱满茶香纯正。

5 普洱老茶树好还是新茶树好

1、相比较而言是新茶比较好。

2、并不是所有的茶叶都是越新鲜越好普洱茶、黑茶就是越陈越好而追求新鲜的茶叶则为绿茶但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

3、绿茶的功效：喝绿茶清鲜爽口消暑解毒去火降燥止渴生津强心提神。而且对于绿茶来说时间越久味道就变了里面的成分也变了对身体的作用也不怎样了而且因为发酵失去香味和清新的口感从而丧失了茶叶的原有品质。

4、判断茶叶是否过期主要有以下几个方面：看它是不是发霉或出现陈味；绿茶是不是变红汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降此外看它包装上的保质期另外如果是散装茶叶最好不要超过18个月再冲饮。

6 最老的普洱茶树

性价比很高的龙井茶香浓郁茶汤清澈。老茶树口感很纯正香味浓郁口感醇正是我最喜欢的味道打开就一股的清香叶片很整齐干净没有碎茶。作为口粮茶没毛病。茶叶包装非常漂亮有西湖龙井标茶是正品茶形完整没有碎色泽好闻起来有浓浓香味香味浓郁有豆香有甘甜味非常好喝叶底完整茶汤清黄色无论送礼还是自喝都是不错的选择。

7 普洱茶树是不是越老越好呢

老树茶就是从树龄较老通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落数量稀少。而在一些所谓\’骨灰级\’茶友的标准中则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以\’古树\’之名。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显老了的时候碳代谢明显。

老树茶（30~300年树龄）老树茶中氮的代谢比较旺盛生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。古树茶（300年以上树龄）古树茶中碳的代谢明显生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低甘甜度好醇厚度好。

一般而言树龄越大碳的代谢越明显甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关所以成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好因此有人较喜欢老树茶、古树茶。不过树龄越大咖啡碱的含量相应提高刺激性也随之提高。所以大家没必要盲目追求古树普洱而应该根据自己的体质、喜好、性价比选择适合自己的普洱茶！

8 普洱茶中树和老树有啥区别

相同点：

    一、陈年味

    普洱茶须干仓慢慢陈化饮用乃佳。

    岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。

    二者均有酵化、酶化、脂化之特点。

    二、推崇老树

    武夷岩茶极品尊仰大红袍母株极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱茶极品自百年以上老树。两者均推崇自然生态老茶树。

    三、历史悠久

    普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶历代贡茶。

    不同点：

    一、陈龄差异

    武夷岩茶陈年期适中一般为一到五年只有部分优胜山场的茶才讲究更多转化时间。讲求口感和养生保健不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄务实客观;而普洱茶商业化操作严重拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等体系偏离茶叶本身之食品属性越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。

    二、工艺差异

    而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承流程精工细作不省工力且对原产地武夷岩茶范围划分明显质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初显现普洱茶产区“商文化”泛滥而“产文化”薄弱现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作茶叶本身质量之分野标准模糊工艺体系失之于粗线条而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。

9 普洱茶树是不是越老越好喝

种植于19121949民国年间多数茶树胸径在515cm胸围1550cm树高153m树龄60100年不够100年。所制晒青绿茶芽叶较为粗壮多数叶脉9~16对之间果胶质丰富口感甜润有点苦涩苦涩在口腔内停留的时间不长大约几十秒钟与古树茶有些难于区分。

 小茶树（19491976年树龄35~60年）19491976年间种植的茶树树龄35~60年之间多数植株80~120cm每亩约1500~2000株。所制晒青绿茶芽叶不甚粗壮苦涩在口腔内停留时间长口感的协调性比台地茶好比古树茶差。

10 普洱茶树越老越好吗

古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树后经过制做而成的普洱茶。

生茶是指茶青经过晒干或烘干后不经过渥堆工艺直接炒制、压模而成的茶。若经过渥堆则为熟茶。所以说二者不在一个概念范畴。古树茶可做成生茶也可做成熟茶。而生茶能是古树茶也可能不是。

11 普洱茶最老的茶树

1 大益茶

大益茶是普洱茶的开创品牌也是中华老字号名茶品牌之一。

2 下关沱茶

下关沱茶始建于1902年以普洱压紧茶为主要业务。

3 中茶

中茶成立于1949年是国内知名度非常高的茶饮品制造商也是普洱茶十大高端品牌之一。

4 老同志

老同志成立于1999年是云南知名茶叶品牌。

5 八角亭

八角亭成立于1964年是一家较早从事与普洱茶的名牌企业其普洱茶有极为独特的“勐海味”而出名。

6 陈升号

陈升号成立于2007年是一家专门生产普洱茶的品牌。

7 庆沣祥

庆沣祥是成立于2006年的一个知名普洱茶品牌也是最出名的十大云南茶品牌之一。

8 澜沧古茶

澜沧古茶成立于1966年是集研发生产销售为一体的知名茶叶品牌也是云南普洱茶十大名牌之一。

9 福海茶厂

福海茶厂建立于1983年是国内知名的大型普洱茶企业旗下的茶品种有80多个还拥有自己的原料基地。

10 雨林古树茶

雨林古树茶也是十大顶级普洱茶品牌之一它选云南百年古树手工制作是国内大型的古树茶企业。