1 普洱茶发霉怎么看
普洱茶外包装发霉里面能喝吗普洱茶如果只是单单外包装发霉的话那么要将包装打开看看里面茶饼的状况如何
如果茶饼没有问题那么是可以喝的如果茶饼也有发霉的迹象或者是有明显的不好的味道出来那么就不建议喝了
2 怎么鉴别普洱茶发霉
普洱茶行业中流传这样一句话：普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳古纯巅峰银霜可见金花难觅。
这话大致意思是说：普洱茶现如今被世人接受及推广人人皆知普洱茶好坏。台地茶口味最下但产量确是最高。拼配茶现如今做得很好却不如古树茶普洱茶、乔木普洱茶做得好。在普洱茶中最好当属纯料古树普洱茶于熟茶中长有银白色如霜物质是上等普洱熟茶千万普洱茶中很难寻觅到一款长有金花的普洱茶。那么什么是金花普洱茶“金花”是“冠突散囊菌”是对人有益的酵素类菌金花”能分泌淀粉酶和氧化酶可催化茶叶中蛋白质、淀粉转化为单糖催化多酚类化合物氧化转化成对人体有益物质使茶叶口感等特性提高和优化。普洱茶真正金花也是“冠突散囊菌”在存期久远茶品中才可能偶然出现制成茶品在外冷内热、外干内湿前提下茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着还得在短期内形成最初微小群落才能在以后储藏过程中逐步生长。陈年熟茶中较陈年生茶中“冠突散囊菌”出现几率更高些但也相当少见毕竟“冠突散囊菌”孢子并不十分容易介入并适合在普洱茶后发酵过程中大量存活。金花普洱茶并不是随处可见有一些发霉（黄曲霉）普洱茶长有黄色菌落这种普洱茶被人饮用会造成身体中毒等现象。金花普洱茶虽然好但到市场上收藏普洱茶时要学会自主思考合理收藏茶叶而不能根据传说或者是难找的老茶故事头脑一发热就购买到头来徒增悔恨而已。但是金花普洱茶很多都是假的！！！！！！！如果只是单纯的由于收藏不当引起茶叶发霉产生白斑最好还是不要饮用了。我自己喝的尚正普洱的还不错顺便推荐给楼主就连他们家07年的老料制的红香小饼里也没有发现过金花。金花这个东西还是很难求的。很多有金花的茶反而是假茶希望楼主买茶喝茶的时候多多注意。
3 怎么看普洱茶是不是发霉了
制茶时干燥不充分茶饼里面还含有一定水分时间一长里面的水分就会对茶叶起作用导致茶饼由内而外发霉。
普洱茶通常用笋壳来包装笋壳在用水漂洗后再晾干有的没有完全晾干就进行包茶这种发霉会是在茶饼面上产生霉斑。
4 如何辨别普洱茶发霉了
如果普洱茶吸入异味串味基本上这茶就报废了。但是如果遇到以下几种情况可以这样解决：
如果异味比较轻可以将茶拿去阳光下晒一晒每次晒两个小时左右隔天晒一次晒个5、6次再将茶置于通风、阴凉、干燥、无杂味的地方半年左右可以减轻杂味想要彻底清除就非常困难了。
如果是存储过程中受潮使得普洱茶发霉而产生对的气味如果受潮发霉不是很严重可以将发霉的部分剥离将剩下的微波炉小火烘干如果发霉严重那最好还是不要再品饮了。
如果存储时普洱茶吸收了一部分包装材料的气味造成的异味较为常见的是普洱茶吸附纸箱的气味这样的情况大多数时候只要将普洱茶取出再存放一段时间就能消散掉。
如果是存储发酵造成的烟味可以通过增加存放时间祛除。对于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中大多数情况下异味都会消散现喝的话可以通过蒸汽醒茶的方法将普洱茶用蒸锅之类的适当蒸一下能够相对有效的除去异味。
如果是仓储造成的异味可以将茶饼撬散放在通风、干燥、无异味之处充分醒茶一段时间老茶常需要通过一个月左右的时间来完成醒茶去除存储造成的仓味。但如果异味较大且令人极为不悦例如霉味、刺鼻味最好还是不要品饮为妙。
5 普洱茶怎么看是否发霉
首先从外观判断有没有发霉普洱表面上除了灰尘还有什么物质。要辨别普洱茶是否发霉了那么可以看干茶的茶叶是否干爽如果你存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑甚至已经长出了白色的绒毛分布不均匀大小不一的话这样的普洱茶代表已经发霉了。然后直接泡喝起来有没有霉的味道就知道是不是变质。若已经发霉的普洱茶往往喝起来是可以感觉到很明显的异样的给人一种刺激感让人有难以下咽的感觉。
6 如何看普洱茶是否发霉
谢谢邀请！总的来说普洱茶的发霉应该就不能喝了要把它扔掉。但是不管是新茶还是陈年普洱发霉情况不太严重可以教大家一个方法：比如说茶饼表面有一层薄薄的白霜首先用一个软的牙刷把白霜刷掉刷掉以后然后去太阳底下每天去晒两个小时连续三五天拿回来以后就放到一个通风干燥的背阴的地方之后就不能再晒了。存放两三个月它的霉味可以去掉一部分会有所改善。
当然如果是普洱茶茶饼中间生霉那就绝对不能要了你就要把它彻底扔掉这种情况无论你怎么做都没办法把那个霉味去掉。
7 普洱茶发霉怎么看得出来
最好不要。
发霉的普洱茶不仅风味已经破坏殆尽营养也流失了而且甚至可能产生病菌喝下去对身体绝对没有好处。如果普洱茶已经霉变了就只能忍痛丢弃了。
茶友们在购买紧压茶的时候一定要注意干燥程度如果无法确保茶饼彻底干燥了在购买回家后也需要晾几天再收进茶叶罐里储存。
8 怎么看出普洱茶发霉
如果普洱茶表面上出现白点或带有霉味就可以证明普洱茶已经发霉了其表面上有着清晰可见的白毛或绿毛闻上去还会让人觉得恶心反胃。注意在存放普洱茶时将其放置在干燥干净的环境中即可。
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