1 大雪山熟茶口感
个人觉得吉317熟茶具有大雪山熟茶独特的口感与经典勐海味熟茶不分伯仲陈香浓郁味醇茶酽高甜高香比常规熟茶口感丰富层次鲜明!茶叶耐泡度也极高整体感觉是一款性价比非常高的熟茶。不失作为熟茶爱好者日常饮用、品鉴、收藏的上佳选择。不管是新茶友还是老茶客我相信此款茶定会带给你一个惊喜的品茗体验!特别是闲暇时候约上三五个茶友一起品茗更能让原本严肃拘谨的气氛变得活跃欢快!
2 大雪山熟茶口感特点
云南十大品牌普洱茶价格不一根据自己收入水平决定消费档次!
品牌如下:
1大益:云南大益茶业集团是著名的普洱茶品牌之一旗下7572为业界熟茶的标杆产品深受广大的茶人所喜爱。
2中茶:云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司是中国普洱茶行业最重要的企业之一销售渠道覆盖全国。
3下关沱茶:该厂创建于1941年位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业。
4八角亭:此茶黎明茶厂所出品最为重要的是该厂为国营性质的茶厂是一家老牌茶厂。
5老同志:老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一其中以老同志普洱熟茶最为出名。
6中吉号:中吉号茶业以吉祥茶文化为制茶理念是一家集云南普洱茶的种植、生产、加工、销售、科研开发、茶文化传播为一体的企业十五年匠人精神专注名山普洱。
7澜沧古茶:公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂始建于1966年。自成立以来一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料凭借40余年的种茶、制茶经验和技术生产纯正地道的普洱茶。
8勐库戎氏:(勐库戎氏茶厂)的前身是创办于1993年的勐库茶叶配制厂1999年该厂收购了竞价拍卖的国有企业“双江县茶厂”现在公司已经发展成为固定资产3000万元、年生产量700900吨、产房2万平方米、占地63亩的茶叶精致加工企业并注册有“勐库牌”、”青岗牌“、‘忙波牌’三大品牌商标主要的茶区为勐库大雪山和半坡冰岛山。
9陈升号:“陈升号”为云南勐海陈升茶业有限公司注册成功于2009年10月28日的商标是以董事长陈升河先生的名字命名的品牌。
10润元昌:勐海润元昌茶厂位于“普洱第一县”勐海县境内普洱茶王老班章所在地的布朗山乡是布朗山乡唯一的普洱茶精制茶厂。
3 大雪山生普洱茶口感
生普洱不属于绿茶。 普洱生茶和绿茶不同的地方:
1 地域性:普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的而绿茶的产地众多全国的五大茶区都产绿茶。
2 鲜叶种类:普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。
另外绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩级别较高特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制而普洱生茶则并非以细嫩为好细嫩的鲜叶固然价格高但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样试过以后我们一致感到最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄最差级别的则是香气不纯汤色混浊最满意的是中间级别的茶样香气口感都很棒。
3 杀青方式:绿茶的杀青方式有四种晒青烘青炒青蒸青而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的所以从这一点看普洱生茶确实和绿茶有相通之处。
4 发酵:绿茶是全不发酵茶普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。
对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵这样普洱生茶就和绿茶区别开来了。
5 后期变化:绿茶贵在新普洱重在陈存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄汤色由清绿色逐渐变黄且混浊口感发苦发涩。
而普洱生茶则越陈茶性越重口感则生涩变得浓厚饱满苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨不少茶厂商将低价收进的陈年绿茶压制成饼这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。
4 大雪山茶口感特点
特点
邦东大雪山茶气温较低生长周期较长邦东大雪山茶茶香气息较为强劲有着较为明显的刺激感只有少数茶区鲜叶有着鲜甜的香型。苦涩感较为明显尤其是新茶入口对口腔的刺激感较强同时苦涩感化开的较为快速回甘持久多次冲泡之后厚醇、温润的口感愈发明显茶香浓郁甘醇
5 大雪山生茶口感
生普茶:具有一山一寨、一地一味的特征口感滋味丰富层次感偏强韵味十分明显能极大的挑战茶客的味蕾。
冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品
普洱生茶分为散茶和紧压茶散生茶就是晒青毛茶也就是茶鲜叶采摘后经过杀青、揉捻、晒干后即可。而紧压茶就是晒青毛茶经过压制制作成各种形状的紧压茶。我们常见的紧压茶外形有:圆饼茶、碗臼形、方形、柱形等各种形状和规格。一般的紧压茶是不分等级的但有高、中、低3个档次。普洱生茶在制作成之后一般要经过长时间的自然发酵使茶叶的味道更加的柔和。这个时间一般为5年以上当然普洱茶时间越久口味越好。其价值也就更高。
普洱生茶的鉴赏
外形:条索完整、紧结、清晰
色泽:色泽光滑油润
叶底:柔软、新鲜、有伸张性
汤色:汤色会随着时间的增加由深黄色到金黄色再到黄色
香气:新茶带有幽幽的花香、豆香。陈茶(老茶)不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同的香气。
滋味:新茶就像脱缰的野马野性难驯、苦涩、茶味十足、回甘强劲还带有幽幽的花香、豆香。陈芳时间越长口感就越醇滑、厚重。
普洱生茶制作工艺
普洱茶鲜叶采摘后经过杀青、揉捻、晒干后制作成晒青毛茶也就是散生茶。然后再压制成各种形状的茶这就是紧压茶。
冲泡方法
盖碗、水温在100℃左右。
6 大雪山普洱熟茶口感特点
熟茶
普洱茶 普洱茶被称为“可以喝的古董茶”原因是其越陈越浓越香的特点茶友追求老茶实际上是追求更高品质的品饮体验。
生普洱 生茶具有一山一寨、一地一味的特征口感滋味丰富层次感偏强韵味十分明显能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。
春夏两季特别适合品饮生普。
熟普洱 熟茶经过渥堆发酵茶性更温和很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普。熟茶口感醇厚绵软回甘无苦涩之感。因为口感的独特性深受父母长辈的喜爱是送礼和收藏的佳品。
普洱茶的鉴别方法有哪些生茶和熟茶的口感又有哪些区别到底哪些山头的普洱茶价格更实惠
亲眼看过阿曼的普洱茶仓库、制茶流程无论是原料的筛选还是制茶的工艺都是十分严谨的“品质看得见品质会说话”。
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