1 茶叶有一股霉味怎么办
饮茶始于中国叶革质长圆形或椭圆形可以用开水直接泡饮依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶表面容易发生风霉现象是由于空气潮湿加上茶叶本身水分含量较高造成的也就是我们通常说的“茶叶受潮”了。茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量含水量7%以下为正常若是高于7%则茶叶容易受潮变质。那么生活中如何来辨别呢
一是“捏”。最简单鉴别茶叶是否受潮的方法只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了说明没有受潮；
如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；
如果茶叶变碎并变成块状或条状表明茶叶基本受潮；
茶叶没成碎末而是维持原形或者变动不大则表明茶叶已经完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮发霉的茶一般可以在表面看到白色的霉斑深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外泡出的汤色会呈暗红甚至黑色茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“尝”。香气低沉有水闷味那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。
接下来我说说茶叶受潮发霉后怎么办
如果只是单单受潮是可以喝的只是香气口感会受到影响。如果发现霉点就说明茶叶已经变质不能再饮用但可以这样处理发挥其更大的功效：
1、有效除臭剂：茶叶能消除异味茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素对净化空气有点作用。
2、天然洗眼水：由于空气污浊眼睛很容易感到不适。此外儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌收敛作用能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好)然后贴到眼上最好能眨眨眼让茶沾到眼睛发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作眼睛感酸涩的人。
3、特效护发素：茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效可用来作护发素对付受损及难以梳理的头发。头发先以洗头水洗净。只要持之以恒就算不焗油头发亦会变得柔顺容易打理且有阵阵茶香呢!
4、神奇洗手“茶”：处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后手上会留有油渍及腥味就算用香皂洗亦难以去除其实只要用乌龙茶洗手即可方便快捷。
5、天然肥料：茶叶有丰富的维生素所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部能令叶子更青绿鲜艳。
另外以茶止血一直为民间所用尤其是盛产茶叶的地方。将小段纱布浸入浓茶内湿透后贴在伤患处上。此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。
发霉了的茶叶还有这么多的作用以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了可以按照上面的做法要进行处理；我们平时不要把茶放起来就不管不顾了要根据天气的变化控制好温湿度定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。
2 茶叶有霉味怎么处理
1、闻气味
要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香已经发霉的茶叶会有一股霉味。
2、看颜色
茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿鲜润活气的若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。
3、观外形
各种茶叶都有特定的外形特征没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。
特别注意：
茶叶发霉是不能再喝的茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香而且人体喝了还对身体有一定的损害如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
3 茶叶有发霉的味道是怎么回事
如果说茶叶泡出来有股霉味说明这个茶叶本身时间长了是陈茶的味道一般茶叶也有保质期的不是说你保存的好看起来茶叶没有起霉点也问不出霉味但是茶叶存放时间长了内部已经氧化了所以泡开后出现霉味实际上是过期氧化了得陈茶气味
4 茶叶有股霉味还能喝吗
安化黑茶。由于安化黑茶属于后发酵茶具有越陈越香的独特品质所以收藏一段时间的安化黑茶其茶香相较其它茶还独具一道清幽的“陈香味”。很多初次接触黑茶的茶友极少接触安化黑茶的陈香味容易将陈味误认为是霉味。
其实这是一种误解黑茶的陈香味与霉味有本质的区别黑茶是发酵茶在一定条件下可以长期保存随着长时间的存放会产生特有的陈香这种陈香包涵“酵香、醇香、木质香等'极少接触过这种气味的会误认为是霉味。细心的茶友将两者放在一起对比可以闻出他们的不同的。
5 茶叶有点发霉
刚喝完的茶叶水可以浇花但是不能浇太多茶叶水可以充当肥料发霉了的情况下尽量可以帮助他。埋藏于花土底部。
6 茶叶泡出来有霉味
茶叶在储存不当的情况下容易霉变。茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛带霉味霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。
不过霉变也是有区分的比如碧螺春、毛峰、云雾茶等名贵品种的茶在茶叶上也有白毛现象这并不是霉变的原因而是茶叶细嫩的表现。茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物是一种毒性极强的剧毒物质)。
7 茶叶发霉有味道吗
茶饼一般都是出现在普洱茶当中这种普洱茶一般都是以窝堆发酵工艺吃颜工制作的将这些茶叶我对发酵之后进行减压处理做成茶饼难免会有一些仓储的味道和霉味这是很正常的待等到这样的茶饼放在背光通风的位置储存一段时间后再闻干茶可能发霉的味道就会小很多而且不放心的话可以翘下一些进行冲泡前两道茶汤倒掉作为洗茶和醒茶的作用从第三道茶堂开始拼也可能滋味就不会那么的有明显的霉味。
8 茶叶有些霉味怎么办
欢迎关注懂茶帝！
这需要看这茶叶本身工艺中造成的霉味还是后期储藏不当发霉后产生的霉味。
一般茶叶中的霉味与陈味、堆味会给人们造成误解分不清他们首先要确定这个茶是否是发霉而导致的霉味。
比较复杂的就是黑茶类
尤其是安化黑茶或和茯砖茶里的“金花”和陈年普洱茶的“白霜”。事实上“金花”和“白霜”也是由霉菌引起的但它们是有益真菌不同于常人概念中的有害发霉。当然了一旦出现黑色的霉变茶喝起来就会有“麻、挂喉”等不舒服的感觉这些茶就真的是发霉了。
在确定了茶叶是发霉了以后这里建议就不要再喝了这就相当于食物发霉变质以后对人体有害。味道也不纯正发生变异。
茶叶之所以会发霉还是因为保存不当密封不严、茶叶受潮等茶叶储存时应该存放在避光、干燥、清洁、通风、无异味、无污染的环境中。
本文转载网络分享，文章版权归作者所有，网址：http://chaye.jfweb.cn/22479.html
免责声明：本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容，请发送邮件至：glmpjh@163.com进行举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
