1 普洱茶饼冲泡
1、准备茶具、选择泡茶水
准备好茶具并将其用热水冲洗一下接着选择泡茶的水与口感密切相关不要用自来水自来水中泡出来的茶茶味不纯正。最好用纯水矿泉水和山泉水来泡茶茶香味会更为清甜顺口让人爱不释口。
2、洗茶
普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性在泡茶前要洗茶洗茶水倒掉洗茶可以根据个人爱好来定一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正香味发挥得也更好。
3、冲泡水温
用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾最好的水温92℃以上水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶一定要用稍低些温的开水泡盖上杯盖等待差不多十多秒。
注意茶叶茶水比例
茶与水的比例有讲究茶水比例为1g:50g泡茶量为容器容量20%最好如果是普洱茶茶饼一定要先将压茶拨开在空气中放2星期冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶可以适量的多些茶叶也可根据个人的要求来定。
4、出茶：
将泡好的茶水倒入公道杯中在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5、分茶：
取走滤网将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
结语：普洱茶的泡法步骤掌握好就能泡出风味清香回味甘甜的茶来。不要用保温杯冲泡普洱生茶这样会让生茶失去活性影响普洱茶的风味喝优茶还是要有讲究。
2 普洱茶饼冲泡时要弄散吗
普洱茶饼是撬开的。普洱茶饼就是将普洱茶压缩成饼的形状俗称为普洱茶饼。一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的只要按照他的顺序用手直接就可以掰开。稍紧一些的普洱茶可以用专用的普洱茶刀从侧向开没有茶刀也可以用螺丝刀撬。普洱茶饼一般是用多少就撬多少否则茶味会散了。
3 普洱茶饼冲泡还是煮
普洱茶有生茶和熟茶之分并且还有新茶和老茶的区别它们冲泡的方法各不相同：
新生茶滋味较为鲜爽茶叶质地相对柔嫩适合用沸水冲泡；老生茶甜润醇和适合水煮；新熟茶适合冲泡冲泡时温度不宜过高茶汤不宜过浓；老熟茶适合水煮需要较高的水温普洱茶的茶味比较不容易浸泡出来所以必须用滚烫的开水冲泡才能冲出它特殊的香气和味道第一泡先进行快速洗茶第二泡再开始饮用。
冲泡时宜选用腹大的壶因为普洱茶的浓度高用腹大的壶可避免茶汤过浓冲泡的份量为茶叶占壶身20%即可。
4 普洱茶饼冲泡方法视频
普洱茶汤上那个闪光的亮点和亮片是漂浮在茶汤上的植物胶在光线和水蒸气的作用下的反光效果它含有许多对人体有益的酯主要的作用是健胃、消食、清除体内铅毒。
从视频中看茶底分量和舒展程度结合漂浮的植物胶面积那是一款不错的普洱茶。一般来说越是制作精良、陈化的好的普洱茶茶叶中的成份分解的越丰富茶汤的植物胶也越多——不过切记不能依赖这一点来评判一款茶的好坏。——另外一个值得注解的是：在渥堆中因为植物胶过多而自然卷曲形成的茶头（有时候也叫老茶头）其植物胶的含量就比一般的砖饼沱茶高导致茶底煮都很难煮散呢；茶头是非常稀少的可目前许多不良厂家刻意去做些茶头产品来欺骗顾客希望楼主擦亮眼睛或者找行家去购买。
5 普洱茶饼怎么泡
1、备具
普洱生茶7克、白瓷盖碗110ml左右、公道杯、品茗杯、烧水壶。
撬茶时选择一个平整的桌面将茶饼外包装纸展开双手在茶饼背面左右两端向下压双臂伸直身体重心前移利用体重施压依靠两侧施力以及饼面的顶点将茶拆开茶饼断面可很方便的穿入茶针或茶刀将茶饼撬逐块慢慢撬散即可。
2、温杯
将沸水注入白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中充分润洗一遍然后将其倒掉。
3、投茶冲泡
将准备好的7g普洱生茶投到白瓷盖碗中水温控制在100摄氏度。
普洱茶对水温极其敏感茶叶富含丰富茶质。合适的水温能够使汤质饱满滋味适口而水温过低则无法泡开。
4、洗茶
注入适宜温度的水润茶一次出汤即入即出。
1—4泡高扬旋转注水出汤即入即出不可闷泡。
5—8泡高扬定点注水每泡加闷10—20秒后出汤。
8泡以后低冲旋转注水每泡加闷30秒至1分钟后出汤。
5、分杯
将泡好的茶汤倒入公道杯之中最后倒入品茗杯中即可品茗。
6 普洱茶饼冲泡的颜色没有散茶冲泡的颜色红
总结一下普洱熟茶的常见汤色有：
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底多呈暗红透青绿滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓红而透明有光泽。称“红亮”光泽微弱的称红明。观察叶底多呈暗红微黄 滋味较“酽”。
红浓：汤色红而暗略呈黑色欠亮。观察叶底多呈红褐柔软滋味较醇和。
红褐：汤色红浓红中透紫黑匀而亮有鲜活感。观察叶底多呈褐色欠柔软滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫红而亮有鲜活感。观察叶底色多呈暗褐而硬滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色有鲜活感。观察叶底色多呈黑褐质硬滋味较醇和。
黄白：茶汤微黄几乎接近无色。观察叶底色黑而硬脆似“碳条”滋味平淡是发酵过度已经“烧心”的普洱茶 。
7 普洱茶饼冲泡时间
不是必须在6个小时内喝完。开口后尽快饮用的原因是口腔内含有微生物如果一次不能喝完容易滋生微生物使饮料腐败变质影响健康！
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