哪些茶叶是绿茶(哪些茶叶是绿茶绿茶种类大全)(哪些茶叶是绿茶加工的呢)

1 哪些茶叶是绿茶绿茶种类大全

绿茶泡出来并不是全都是绿色的。只是大部分的绿茶其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调现在提倡绿色食品而这些茶都是健康的饮品喝了有好处所以统称绿茶故名。 绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶的特性较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上叶绿素保留50%左右维生素损失也较少从而形成了绿茶“清汤绿叶滋味收敛性强”的特点。

最科学研究结果表明绿茶中保留的天然物质成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果为其他茶类所不及。这些都是绿茶：大红袍 龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 最好的是福建的大红袍

2 请问绿茶都包括哪几种茶叶

西湖龙井：是我国的第一名茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结白毫显露色泽银绿翠碧诱人卷曲成螺故名“碧螺春”。汤色清澈明亮浓郁甘醇鲜爽生津回味绵长；叶底嫩绿显翠。

都匀毛尖：主要产地在团山、哨脚、大槽一带这里山谷起伏海拔千米峡谷溪流林木苍郁云雾笼罩冬无严寒夏无酷暑四季宜人年平均气温为16 C年平均降水量在1400多毫米

峨眉雪芽产于峨眉山海拔8001200米处常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品其形似雀舌匀齐壮实峰毫显露色如象牙鱼叶金黄香气清香高长汤色清澈明亮滋味鲜醇醇厚回甘叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

两叶抱一芽平扁挺直自然舒展白毫隐伏有“猴魁两头尖不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润叶脉绿中隐红俗称“红丝线”。

安吉白茶条直显芽壮实匀整；色嫩绿鲜活泛金边形如兰蕙。十分可人。冲泡后清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽饮毕唇齿留香回味甘而生津。叶底嫩绿明亮芽叶朵朵可辨。

3 哪些茶叶属于绿茶

常见的绿茶种类有哪些呢以下几款就是常见的绿茶种类：

　　一、西湖龙井

　　1、产地：西湖龙井属于炒青绿茶产于浙江杭州西湖的狮峰翁家山虎跑梅家坞云栖灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久早在唐代陆羽《茶经》中就有记载龙井茶则始产于宋代。

　　2、品质特点：龙井茶以“色翠香郁味甘形美”四绝著称于世素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉光扁平直色翠略黄呈“糙米色”滋味甘鲜醇和香气优雅高清汤色碧绿清莹叶底细嫩成朵。

　　二、庐山云雾

　　庐山云雾茶历史悠久依庐山而现于历史得名更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。

　　三、碧螺春

　　1、产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

　　2、品质特点：条索纤细卷曲成螺满身披毫银白翠隐香气浓郁滋味鲜醇甘厚汤色碧绿清澈叶底嫩绿明亮有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色香味）之称是我国名茶中的珍品以“形美色艳香浓味醇”而闻名中外。

常见的绿茶种类有哪些

　　四、峨眉山茶

　　1、产地：处于成都平原西南的峨眉山有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草茶尤好异于天下。今黑水寺后绝顶产茶味佳而二年白一年绿间出有常。不知地气所钟何以互更”。自古峨眉产香茗峨眉山茶史3000余年弥香久远茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点一是自然条件优越二是历史悠久三是茶叶资源丰富四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

　　2、特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

　　3、峨眉山茶代表：竹叶青产于四川峨眉山海拔8001500米高山茶区；峨眉雪芽产于峨眉山海拔8001200米处常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点泡之香气清香馥郁色泽嫩绿油润汤色嫩绿明亮口感清醇淡雅叶底嫩绿均匀。

　　五、狗牯脑

　　狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中坐南朝北山南为五指峰北为老虎岩。山中林木苍翠溪流潺潺终年云雾缭绕四时清泉不绝冬无严寒夏无酷暑土壤肥沃是得天独厚的名茶产地。

常见的绿茶种类有哪些

　　鲜叶采自当地群体小叶种每年清明前后开采标准为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽白毫显露芽端微勾；香气高雅略有花香泡后速沉汤色清明滋味醇厚；叶底黄绿

　　六、中岳仙茶

　　1、产地：中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树始于唐代流传多年后失传今又创新而出。

　　2、品质特点：由于酸枣树完全为野生状态纯天然、无污染、原生态配以精湛加工工艺制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品；“中岳仙茶”入口绵滑初感涩涩数秒间甜润之感突由舌根萌发回味无穷浅饮滴酌三回便能瘾性渐生真为人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐兼具有安神、助睡眠、降血压等作用可谓无上妙茶。

　　七、松峰绿茶

　　1、产地：松峰绿茶产于湖北赤壁（原蒲圻）羊楼洞镇松峰山相传由明朝洪武帝朱元璋赐名朱元璋见此茶叶翠绿形似松峰香味俱佳遂赐名“松峰茶”又将长有茶叶的高山命名为松峰山。

　　2、品质特点：松峰绿茶形似松峰色泽翠绿香气清高汤色清澈明亮叶底嫩绿均齐外形紧结匀整常饮此茶能清心明目提神健身延年益寿兼有防辐射防癌之功能。

常见的绿茶种类有哪些

　　绿茶的种类是非常多的除了上述几个以外还有太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶等等。接下来我们看看绿茶的功效。

　　绿茶十大功效：

　　1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性是人体自由基的清除剂。

　　2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

　　3、有助于预防增强体质茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种有害物质在体内合成并具有提高肌体免疫能力的功效。

　　4、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

　　5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用对消炎止泻有明显效果。

　　6、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质用它洗脸能清除面部的油腻收敛毛孔具有消毒、灭菌、抗皮肤老化减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

常见的绿茶种类有哪些

　　7、有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋增强大脑皮层的兴奋过程起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏促使尿液迅速排出体外提高肾脏的滤出率减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸有助于使人体尽快消除疲劳。

　　9、有助于降脂助消化茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效用当今时尚语言说就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量可以帮助消化增强分解脂肪的能力。

　　10、有助于护齿明目茶叶中含氟量较高每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克则可吸收水溶性氟1毫克——15毫克而且茶叶是碱性饮料可抑制人体钙质的减少这对预防龋齿、护齿、坚齿都是有益的。

4 绿茶包括哪几种茶叶

我国著名四大绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰西湖龙井为浙江名茶主产于浙江杭州西湖景区内；洞庭碧螺春为江苏名茶主产于江苏苏州洞庭山；信阳毛尖为河南名茶产于河南信阳；黄山毛峰为安徽名茶产于安徽黄山。

由于绿茶鲜爽、甘醇每一片茶中仿佛都能闻到春天的芬芳因此绿茶常年来都是我国产销量最大的茶类。

绿茶基本加工工序为：杀青、揉捻、干燥。

经高温杀青后鲜叶中酶的活性被钝化制止了多酚类物质的酶促氧化防止茶多酚后期产生茶黄素、茶红素所以绿茶保持了清汤绿叶的特色。

我国绿茶品种众多且各有特色因此不要对排名过于在意适合自己便是最好的。

5 什么茶叶属于绿茶 绿茶有哪些

茶叶主要分为基本茶类与再加工茶类两大类基本茶类主要就是六大茶类：红茶绿茶黄茶黑茶白茶乌龙茶。这是按加工工艺来分的简单讲与发酵程度是有关联的。

绿茶是不发酵茶工艺流程：鲜叶杀青揉捻干燥红茶黑茶是全发酵茶。几乎要达到百分百一般在实际加工中会达到90%以上。不过红茶与黑茶的发酵原理不同。

红茶是利用茶叶中的酶来催化发酵而黑茶是利用有益微生物提供的酶来催化发酵（称为后发酵茶。）

乌龙茶是半发酵茶发酵度在1030%左右。不同区域的茶发酵度不同如武夷岩茶发酵要重一点台湾乌龙整体发酵就要轻一点。

白茶的工艺为：鲜叶萎凋干燥。在萎凋的过程中的轻微的发酵过程。

黄茶的工艺过绿茶类似只是在杀青过后有个闷黄的工序。促使茶叶黄汤黄叶的品质特征。花茶属于再加工茶类我们所说的花茶通常是指茉莉花茶是利用烘青绿茶与茉莉鲜花一起窨制让茶吸收茉莉花的香味。另外还有一部分花茶如玫瑰花菊花等。这一类就不属茶了只能算非茶之茶。

6 哪些茶叶是绿茶绿茶种类大全图解

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7 哪些茶叶是绿茶绿茶种类大全图片

是绿茶。 绿茶是未经发酵制成的茶保留了鲜叶的天然物质含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果是其他茶类所不及的。 绿茶是以适宜茶树新梢为原料经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调故名绿茶。