1 如何用盖碗泡茶
用碗盖茶大概一天就能学会了
2 盖碗泡茶盖子怎么放
盖碗的盖子如果少了一个角就不要用了因为一般盖碗都是陶瓷材质的盖子上面少了一个角非常的锋利在清洗的时候很容易被划伤得不偿失。
3 如何用盖碗泡茶叶
盖碗冲泡绿茶的时间
绿茶冲泡的时间和次数差别都是非常大的。第一泡绿茶的时间大约为一分钟就马上要倒出来了。第二泡则为1分15秒第三泡2分15秒第四泡2分15秒也就是从第二泡开始慢慢地增加点冲泡时间这样前后茶汤的浓度也比较均匀通常都是以冲泡3次为宜。
绿茶大家肯定都不陌生是我们日常生活中常见的茶种在平时提到绿茶的泡法时通常都是玻璃杯泡法居多。因为玻璃杯晶莹剔透用玻璃杯来泡绿茶可以欣赏绿茶在水中舒展的身姿欣赏绿茶碧绿清亮的茶汤而且绿茶属于香高、叶底鲜嫩的茶叶不耐闷用玻璃杯来冲泡不会闷坏香气。但是绿茶的泡法里还有一种盖碗泡法也可以充分保留绿茶的香气。
4 怎样使用盖碗泡茶
不要
关于盖碗茶泡茶方法具体详情如下：
盖碗茶泡茶方法
1、注水量
茶叶投入盖碗后冲水时尽量不要冲得太满以在碗壁的七、八分处为宜。冲水太满碗沿受热面积大倒茶时会非常容易烫到手指。
2拿盖碗的位置
拿盖碗时大拇指和中指拿盖碗食指按在盖纽上其他的手指尽量不要碰碗。
有些茶必须要用高水温泡如六堡茶、普洱茶等此时不要盖着盖子闷太久这样整个盖碗都会受热就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤茶叶既可均匀受水碗盖也不会太烫。
3、拿盖碗的手势
拿盖碗时手势控制好盖碗垂直向下慢慢倒进杯内。只要姿势不偏茶汤是不会烫到手的。倒茶时如果左右摇摆茶汤则顺着倾斜的位置出汤这时就会烫到了手指。如果是自己使用盖碗在选择盖碗时尽量选择一些不容易烫手的盖碗。
5 如何用盖碗泡茶图解
一、红茶
盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、滇红、祁红等等红茶类特别是使用白瓷盖碗冲泡红茶时更便于观察茶汤色泽、以及控制茶汤浓度等盖碗冲泡红茶时可使用画圈注水法也就是沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法注水冲泡茶叶用量控制在5~6克即可。另外冲泡红茶时不少茶叶认为温度不宜过高差不多90°即可但实际上高品质红茶也照样可以使用沸水冲泡。
二、绿茶
实际上绿茶更适合使用透明玻璃杯冲泡西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等莫不如是；但使用盖碗泡绿茶也未为不可冲泡时可将开水对着茶叶沿顺时针或逆时针呈螺旋状冲泡让茶叶充分翻滚口感更加丰富。使用盖碗冲泡的绿茶一般像成都盖碗茶那样单人手持盖碗直接品饮居多也可通过公道杯分杯给多人品饮。
6 如何用盖碗泡茶喝
拿盖碗喝茶的正确手势：拿盖碗时手势不偏不歪食指居中轻压盖碗中指、拇指分别夹住盖碗的中部提起动作要快；开始斟茶时食指稍松向前倾斜以便盖碗自动略开把茶汤倒出；中指方位及高低始终要保持平衡以免热茶溢出烫手。
7 如何用盖碗泡茶不烫手
①茶盏小于茶碗且上大下小注水方便易于让茶叶沉淀于底添水时茶叶翻滚易于泡出茶汁；
②上有隆起的茶盖而盖沿小于盅口不易滑跌便于凝聚茶香还可用来遮挡茶沫饮茶时不使茶沫沾唇；
③有了茶托不会烫手也可防止从茶盅溢出的水打湿衣服因而在客来敬茶的礼仪上以盖碗茶敬客更具敬意；
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