1 华南茶叶交易中心
要说那个茶业基地最大目前还没有人仔细去核算只能说目前最大的几个茶叶产区有江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。各茶区的茶叶各有特点各有自己的优势都出产名茶。
1、江北茶区：这是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。
2、江南茶区：这是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多有红茶、绿茶、乌龙茶等产量也很大品质好。
3、华南茶区：指南岭以南的产茶区即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。
4、西南茶区：包括云南、贵州等地属中国古老的茶区有普洱茶、红茶、沱茶。西南茶区的茶叶主要分布在云贵高原。一般认为这一带是茶树的原产地地理和气候很适宜发展茶叶生产。
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华南茶区茶树品种资源丰富主要为乔木型大叶类品种小乔木型和灌木型中小叶类品种亦有分布如勐库大叶茶凤庆大叶茶海南大叶种凌云白毛茶凤凰水仙英红一号铁观音黄棪等。生产茶类品种有乌龙茶工夫红茶红碎茶普洱茶绿茶花茶及名优茶。
扩展资料；
茶（学名：Camellia sinensis (L) O Ktze）灌木或小乔木嫩枝无毛。叶革质长圆形或椭圆形先端钝或尖锐基部楔形上面发亮下面无毛或初时有柔毛边缘有锯齿叶柄无毛。花白色花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形无毛宿存；花瓣阔卵形基部略连合背面无毛有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或12球形高1115厘米每球有种子12粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区为小乔木状叶片较大常超过10厘米长长期以来经广泛栽培毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品含有多种有益成分并有保健功效。
2017年10月27日世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑尚无充分的人体或动物数据的物质类。
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紫金县承龙嶂。
紫金古叶由紫金县承龙嶂龙王绿茶业有限公司生产1997年开始种植茶叶2004年4月成立公司是省、市、县扶贫农业龙头企业主营“承龙嶂”牌绿茶、红茶。
紫金古叶的生产基地位于紫金县龙窝镇海拔860米的龙王嶂上茶叶品种是该公司1997年引进并改良的绒毛多、叶色绿、发芽早的金萱翠玉品种。公司聘请华南农业大学茶叶系教授进行技术培训和技术指导采用有机产品标准规程和GB/T14456国际标准进行种植、采摘、加工、包装。先后荣获“无公害农产品”产地产品认证、有机产品认证、采用国际标准产品认证、中国优质农产品示范基地等称号。龙王绿茶因质量上乘市场占有率不断提高品牌知名度不断提升深受消费者喜爱成为当地主销产品并畅销北京、深圳、广州、珠海、惠州、东莞等地。公司产品参加广东卫视的茶天下栏目得到茶文化专家的一致好评。2010年1月被评为“广东最具代表性的地方特产”；2014年3月被广东电视台评为“消费者信赖品牌”。公司先后获得“广东产业扶贫示范基地”“广东省农业扶贫龙头企业”“岭南十大养生特产之首”等称号2015年获得“中国深圳国际现代绿色农业博览会金奖”“深圳国际现代绿色农业博览会指定用茶”“消费者心中的广东茶王”“广东省农产品名牌。
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东莞人都喜欢喝茶
有喝绿茶红茶等常规茶外
民间喝草本茶的习惯由来已久如：莞香茶、清明茶、米碎花茶、老耳水等。
东莞人饮茶注重“食”往往是边喝茶边吃点心。所以东莞人的生活离不开“茶”。
东莞的奶茶店也遍布大街小巷喝那种调饮后的茶真正打动人的没有多少应该在很多人的心中也没有什么情怀。而清饮一杯茶却是有很多感慨。茶的历史、文化绝不是接触一年两载可以熟知也不是一句“一日无茶则滞三日无茶则病”就可说懂茶。喝茶虽易知茶难。中国按种类分茶有七种分新老和等级但不分贵贱。
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提到华南茶区不能不提乌龙茶。按照产地及特点习惯上又将乌龙茶分为四大类：闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
闽北乌龙产区主要集中在武夷山一带以武夷岩茶为主。根据品种和产地不同大致分为闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、普通名枞、名岩名枞（大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉等）。
闽北乌龙有两大名种：肉桂、水仙有“醇不过肉桂香不过水仙”的说法。
闽南乌龙主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地。根据品种不同有安溪铁观音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单丛等。
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东莞作为岭南文化重要的起源地也是改革开放的前沿港商和台商在莞投资办厂带来了当地喝陈茶的习惯和工夫茶文化这种伴随着经济输血的文化输出特别具有感染力。
港商台商喝老茶的习惯慢慢地影响了东莞企业家他们也逐渐开始关注老茶陈茶。
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华南茶区位于中国南部包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区）为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种茶资源极为丰富生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等所产大叶种红碎茶茶汤浓度较大。
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