1 清明后的茶叶好吗
明前茶珍贵一是在清明前采制的茶叶受虫害威胁少芽叶细嫩滋味纯正、耐泡而且叶绿素、茶多酚、生物碱、氨基酸、儿茶素等对人体健康有益的元素含量较高。
二是清明前气温还不高茶树的生长速度较慢发芽的数量也有限故物以稀为贵贵。所以一株茶树清明前后的价格相去甚远而不同的茶种其明前茶的价格亦有天壤之别即使同一茶种产区位置的不同也有很大的价格差别。
2 茶叶是清明前好还是清明后好
春分茶是3月20日左右或之前采摘、制成的茶叶而清明茶是4月4日左右采摘、制成的茶叶从时间上来说春分茶早于清明茶从嫩度上说春分茶的嫩度比清明茶更高从产量上来说春分茶的产量更少但是从香气、滋味形成上来说清明茶的滋味更加稳定、鲜爽。
3 清明后的茶叶为啥不好喝
老清明茶叶片颜色比较深泡出来的茶不香。新清明茶叶片为浅绿色泡出来的茶清香扑鼻。
4 清明前茶叶好还是清明后茶叶好喝
早春茶和明前茶的区别
1、采摘时间上的区别
早春茶和明前茶在采摘茶叶鲜叶的时间上显然有一定的区别。早春茶顾名思义自然是用早春时节所采摘的鲜叶制作而成的茶叶。具体的时间上一般来说早春茶一般定义为冬天过去之后茶树第一波抽芽这时候将鲜叶采摘下来做成的茶叶。而明前茶也正如这三个字的表达一样是清明节前后茶树鲜叶的产物。时间上来讲早春茶的所用鲜叶的采摘时间要更早一些。
2、茶叶肥嫩的区别
由于所采用原料采摘的时间不同导致早春茶和明前茶在茶叶的肥嫩程度上也有一定的区别。由于早春茶采摘的时间较早所采用的是春季到来之后的第一波新叶因此早春茶相较起来更加嫩一些。明前茶采用的是清明前后的鲜叶与早春茶相比叶子更加肥厚一些。从所采用原料的肥嫩程度上来说早春茶与明前茶的区别比较明显。
3、口感上的区别
早春茶和明前茶在口感上也有细微的区别。由于早春茶所含氨基酸的含量是一年之中最高的因此它的口感相对来说更加鲜爽没有很强烈的刺激感比较柔滑。明前茶与早春茶在口感上比较类似不同的是明前茶在口感上除了鲜爽之外稍微有些刺激感更有茶的韵味。换句话说早春茶的口感比明前茶稍微淡那么一点点。
虽然早春茶与明前茶有一定的区别但是它们其实都属于比较高端的茶叶不但价格比较高每年的产量也比较少。因此无论品尝到早春茶还是明前茶都是一种享受。
5 清明前后的茶叶好吗
我感觉清明后的茶喝清明前的茶虽然形状漂亮但不耐泡清明后的茶尤其是雨前茶又耐泡又好喝
6 清明前茶叶好还是清明后茶叶好
雨前茶。
清明节后的茶也就是在谷雨这个节气之前即是4月5日以后到4月20日左右这段时间清明节后的茶也就是指的这段时间所采摘的茶叶所以这段时间所采摘的茶叶叫做雨前茶。清明节过后天气温度普遍开始升高茶叶芽的生长速度开始变快这种茶叶采摘下来是比较油亮、碧绿的所以雨前茶也是一种品质比较好的春茶。产量
清明节前的茶叶叫做明前茶清明前气温比较低茶叶生长比较缓慢加上赶早采摘能够达到明前茶品质的茶叶就更少了所以茶叶的产量比较少。而清明节后温度开始上升茶叶芽的生长速度开始大大的提高所以产量比较大。
品质
明前茶相对于雨前茶其品质更好明前茶的茶叶更加细嫩白毫尽显冲泡出来其滋味醇和鲜爽度高而且其生长比较缓慢所以香气物质和滋味物质含量会比较丰富因此品质非常好被认为是茶叶中的佳品。虽然明前茶比雨前茶更好但是雨前茶也是一款不错的春茶同样也是属于茶叶中的上品。
价格
正因为前两个原因明前茶的产量少加上品质又十分的好所以明前茶的价格会要比雨前茶的价格高上许多。
7 清明节后的茶叶好吗
所谓“春夏秋”指的是茶叶的采摘季节春茶既是在春季采摘也就是3~5月这个时间。一般情况下云南的茶区2月中下旬开采台地茶3月中下旬开采大树茶按照采摘时间的不同春茶又有头春茶春中茶春后茶之分。后茶采于立夏之后比起前两采的品质下降较多。
到了五月云南进入雨季雨水的充沛加快了茶叶的生长同时也让茶叶的品质迅速下降。而夏茶指的是每年5月中旬一直到8月下旬这一段时间采摘的茶。这一季采摘的茶产量占全年产量的60%以上但它的品质与春茶相比差距很大。一般而言夏茶生长迅猛浸出物质少不如春茶气味芬芳味道也不如春茶那么清甜。价格也只是春茶尤其是头春茶的一半甚至更低。
夏茶通常叶大而薄梗长而细口感苦涩重且难化水质较薄用夏茶制作的生茶基本可以认定为劣质普洱茶价格低廉。首先夏天的茶是不能做成生饼的而且夏天六月份后的茶经品鉴后发现无味无香对普洱茶这类要求甚严的茶来说是不适合的。这样的茶既不能做生茶也不能做普洱茶也就是说普洱茶不存在夏茶。
但夏茶产量极多商家为了利益收购价格相对便宜的夏茶偷梁换柱去充当春茶。春茶和夏茶相差极大春茶油光鲜亮芳香四溢而夏茶条索松散颜色低沉泛黄香味低微叶片轻飘。用夏茶的茶汤汤色没有那么鲜亮有些因为直接烘青制作带着浓重的青涩味也不耐泡被经验丰富的茶友们戏称为“垃圾茶”。
主要用于制作中低档的绿茶许多中低档的花茶原料就是用夏茶制作的。还有一部分是用于制作普洱茶熟茶有部分也用于制作生茶。
因为春茶发酵难度大容易发酸而夏茶足够涩所以如果拿来渥堆发酵成熟茶夏茶要比春茶更加醇厚。所以夏茶也并非一无是处。
部分夏茶制作熟茶和生茶时也会拼配一些春茶进去少量的春茶拼进去以改善口感和香气将茶的价值提升。
强调的一点：不是说夏茶不能喝只是它的品质确实没有春茶好当然价格也就比较便宜目的只是让茶友们购买到物有所值的茶仅此而已。
进入秋季（9月后）茶树上长出了白毫肥厚饱满的新芽因为正值稻谷开花的季节所以也叫做谷花茶。
秋茶要优于夏茶苦涩味低香气好但不及春茶滋味浓厚有厂家拿秋茶去作为生茶也有的拿来渥堆做熟茶秋茶最大的标志就是外观比较漂亮苦涩味低。
茶、夏茶、秋茶对于辨别茶的品质是一个基本的概念也是具有决定性的概念总结起来就是：
头春茶叶条小苦涩重口感刺激；春中茶水质厚重香气饱满；夏茶叶大而薄梗长而细口感苦涩重而难化水质薄；秋茶外观漂亮苦涩味低但不及春茶醇厚。
8 清明前的茶好吗
好清明前后是采茶的关键期那时候的茶叶是最嫩的时候且采摘期很短如果不及时采摘嫩芽一天一天往外爆不采易老。特别是上等茶对时间要求极紧芽头长出来外面刚刚冒出一片嫩叶芽与叶分离的短时间内就必须飞快地掐下来否则会影响茶叶形态与营养。
9 清明左右的茶叶好不好
明前茶价格高是因为气候温度不是很高雨水相对又少发芽数量有限茶树长出的嫩芽非常饱满含各种有益元素多品质好。而清明过后温度高了雨水也多起来生长加快质量就不如明前茶了。
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