普洱茶退火吗(茶能退火吗)(普洱茶老茶头)

1 茶能退火吗

茶叶的种类也有很多种例如：绿茶黑茶白茶等等。一般都喜欢讲茶叶放入冰箱保存 由于茶叶的特性具有很强的吸附性在空气中容易受到水分光照温度和氧气等因素的发生化学反应为了维持茶叶自身的特性必须将茶叶与这些因素隔绝开。所以将茶叶放进冰箱保存方式最佳由于茶叶具有很强的吸附性所以将茶叶放入冰箱储存时一定要将茶叶密封好冰箱中也不要储存有异味的物品并随时注意冰箱内的味道。那么问题来了茶叶放冰箱能保质多久呢一般茶叶自身的保质为1~3年左右有的可能更久。将茶叶放进冰箱主要是保存茶叶的风味。

冷藏温度保持在10°左右就可储存。储存时间一般是半年左右茶叶的风味不变。

冷藏温度保持在0°~5°储存效果最佳。储存时间一般是1年以上茶叶的风味不变所以说要茶叶下火不是在冰箱存放多久而是选择清火的茶叶品种就可以了。

2 茶能不能去火

茶叶是最好的去火饮品茶汤中含有茶多酚类糖类氨基酸果胶维生素等与口腔中的唾液会起化学反应让人觉得解渴滋养口舌上火是因为人体的阴阳失调可以多吃一些去火的食物如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠等。

3 喝茶叶能不能消火

菊花具有清肝热、平肝阳的作用;金银花具有清热解毒的功效;肝火肺火饮菊花、金银花水简单方便味美;建议在肝火郁滞时服用丹芝逍遥丸调理具有滋阴消火、疏肝解郁的作用。平时不要吃辛辣的食物多喝水浸泡菊花和枸杞可以滋阴、降火。他们还可以喝玫瑰茶平肝化火。

4 茶怎么退火

就是茶叶适当存放一段时间用于去除茶叶中的涩味我们需要将茶叶“退火”。

刚制作出来的茶叶难免会有火气不管是晒干还是烘干茶叶有涩感、青味等喝着不润口一下子喝多了新茶可能就会上火。经过轻火烘焙的茶火气较小等待时间较短一般等上一两个月。经过足火或高火的火气较大退火期也就较长可能要等上半年或一年有些时间要更久。

5 茶可不可以解火

茶碱服用过量了需要喝点酸性的碳酸饮料

6 茶叶退火吗

一般退火半个月时间中足退火不少于3个月

7 红茶退火吗

绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶碧螺春黄茶 徽发酵的茶(发酵度为1020m） 白牡丹白毫银针安吉白荣白茶 轻度发酵的茶(发酵度为2030m） 君山银针青茶 半发酵的茶(发酵度为3060m） 铁观音文山包种茶冻顶乌龙茶红茶 全发酵的茶(发酵度为8090m） 祁门红茶荔枝红茶黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m） 六堡茶普洱茶一、茶叶基本成份1、儿茶素类:俗称茶单宁是茶叶特有成份具有苦、涩味及收敛性。2、咖啡因:带有苦味是构成茶汤滋味的重要成份。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。二、茶叶基本成份之功能1、儿茶素类:俗称茶单宁是茶叶特有成份具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。2、咖啡因:带有苦味是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少属于碱性食品。可帮助体液维持碱性保持健康。①钾：促进血钠排除。血钠含量高是引起高血压的原因之一多饮茶可防止高血压。②氟：具有防止蛀牙的功效。③锰：具有抗氧化及防止老化之功效增强免疫功能并有助于钙的利用。因不溶于热水可磨成茶粉食用。4、维生素:①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:为水溶性可由饮茶中获取。5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生称佳叶龙茶可以防高血压。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的归纳起来主要有如下八大保健作用:1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效能解除支气管痉挛促进血液循环是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛用茶叶来治疗也有一定疗效。6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用:茶中含有氟氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层提高了牙齿防酸抗龋能力。8、抑制癌细胞作用:据报道茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。据介绍可食性天然花果中含有各种植物精华和生物活性物质每一种花果或花草都具有不同的营养、保健和药用功效。紫玫瑰花： 调理内分泌失调、消除腰酸背痛调气血、消疲劳对伤口愈合有效。红粉玫瑰花： 强肝、养胃、养颜美容、调经活血、行血气、安神、润肠通便。据介绍清晨空腹用红粉玫瑰加减脂茶冲泡一个月可以瘦2~4公斤。薰衣草： 对缓和咳嗽及失眠有效也可逐渐改善头痛症。薄荷： 餐宴后饮薄荷茶可以使口气清新、帮助消化对于提神醒脑也极具功效。洋甘菊： 洋甘菊茶可有效改善失眠症状对于神经痛及月经痛、肠胃炎也都有明显效果。向日葵： 明目、强肝、清热、退火对头痛、眼睛疲劳等有辅助疗效。茉莉花： 润肠通便、美容、减肥、腹痛、调整荷尔蒙分泌、神经紧张。菊花茶： 疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。金银花茶： 清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药既能清里热又能散表热临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒不适合长期饮用仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是虚寒体质及月经期内不能饮用否则可能出现不良反应。百合花茶： 润肺止咳宁心安神还能减轻胃疼同时也具有一定的排毒、美容养颜的功效。咖啡中的咖啡因难融于冷水却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质消除睡意增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂也有扩张肾脏血管利尿等作用然而含咖啡因成分的不单只是咖啡。通常一杯咖啡含咖啡因6065mg。但摄取过多的咖啡因容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速脉搏次数增加）。及脉搏跳动不均所以必须适量饮用咖啡。咖啡是公认的健康饮品但喝咖啡一定要合理、科学饮用才能有益于健康要做到适时适量。清晨起床后喝一杯为的是醒脑白天工作时轻呷一口可提神此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用但不适宜餐中伴饮应在餐后饮用。有的朋友非常爱喝咖啡但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡这种喝咖啡的方式是不易于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白水这样做有两种好处：第一、在品咖啡前先喝一口白水冲掉口中异味再品才会感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能多喝白水提高排尿量促进肾功能。这样既品味了咖啡的美味又不必担心上火真是一举两得。黑咖啡——最佳的健康使者咖啡中最有益的物质是咖啡因。在喝咖啡的多种方式中饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分最有益于健康。下面给您介绍它的几种功能：提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经醒脑提高工作效率；开胃助食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸防止胃下垂。利尿除湿 咖啡因可提高排尿量促进肾脏机能。活血化瘀 咖啡所含的亚油酸能溶血及阻止血栓形成增强血管收缩降低中风机率。定肺喘 咖啡因会抑制副交感神经减少气喘病的发作。除异味 咖啡因内含单宁对味道具有极强的吸附能力。如果你家刚装修在室内煮上一壶咖啡或用煮过的咖啡豆置于室内异味会很快去除。咖啡可减肥抗衰老 浅度烘焙的咖啡含咖啡因较高有利减肥。黑咖啡有抗氧化作用有助于抗癌、抗衰老。只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。通常人体每天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因约等于5杯咖啡。在这个范围内不会产生任何副作用。但孕妇的新陈代谢稍缓慢少喝一些。咖啡是我们少不了的健康饮品。咖啡与健康提到咖啡人们便会联想到咖啡因咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢改善人体的精神状态和体能。目前人类在大约60种植物种发现了咖啡因其中最为人知的便是茶和咖啡。什么样的人不适合喝咖啡咖啡中含有咖啡因是否对咖啡因有任何反应要因人而异。例如有些人对花粉过敏有些人则不适合吃海鲜。而这两种情况对绝大多数的人象您和我不会有任何影响。至于每天喝多少咖啡合适一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有副作用。因此每天您可以喝410杯速溶咖啡。喝咖啡对健康有何影响您主要担心的是咖啡中所含的咖啡因是否对健康有影响。其实咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂它可以提高人体的灵敏度、注意力加速人体的新陈代谢改善人体的精神状态和体能。目前人类在大约60种植物中发现了咖啡因其中最为人知的便是茶和咖啡。 在一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有副作用。每天喝多少咖啡不会过量人们常问喝多少咖啡才算过量在一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有任何副作用。因为一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般为：——研磨咖啡：约80－90毫升——速溶咖啡：约60毫升在一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有副作用。一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为60毫克 因此每天喝410杯速溶咖啡不会过量。咖啡的功效酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里由于有刺激中枢神经或肌肉的作用可使肌肉或疲劳恢复工作效率提升具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。另一方面也能提高心脏机能使血管扩张作用、血液循环良好头痛平定精神舒畅。还有由于刺激交感神经可以抑住副交感神经的兴奋张起的气喘。其他咖啡也有帮助消化的效果特别是食用过多肉类时、胃液分泌多促进消化防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪吃完热能提高的食物后西文人必定希望都喝咖啡。咖啡因中不消除蒜味效果又含有槟榔类所以在品偿味料理后咖啡是不可缺的饮料。另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥放入冰箱里或鞋箱中可以当作脱臭剂。撒在烟灰缸也可消除烟草呸。而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开水溶化使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量是没有问题的反而适度的畅饮咖啡对身体具有疗效。正确地了解咖啡让大伙都能快乐地畅饮且享受一下咖啡时间吧！咖啡与人情绪的影响力最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(APSmith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力特别是咖啡对认辨能力情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现那些喝了一杯咖啡后他们变得比较机警也比较能集中注意力史密斯教授表示咖啡确实能提神尤其是当你睡眠不足如果感冒使你睡不好或失眠时而你白天必须集中注意去工作或应付考试那喝一杯咖啡一定会促进你的机警程度使你渡过难关并且咖啡会在体内停留2到5个小时故咖啡有长时间的提神效果。进一步实验又发现：一般人每天可以吸收三百毫克（约三杯煮泡咖啡）的咖啡因而对一个人的机警及情绪会有下面的影响力。但是一超过四百毫克（四杯）的咖啡因时则会带来副面的效应情绪变坏、烦躁会去侵犯别人惹人闹事。如果你仅想摄取咖啡的多酚类物以做抗氧化作用的话那你只要去“咖啡因“(fdecaf)的咖啡就行了！研究发现喝咖啡者不易得帕金森病。位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现不喝咖啡者其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对8000余名男子进行了为期30年的跟踪调查他们的调查研究结果已在《美国医学会杂志》上发表。帕金森病是一种神经系统6发生病变的老年病典型症状包括四肢震颤、僵硬、自主活动减少等。研究人员目前喝咖啡可能降低患帕金森病危险的原因尚不清楚。但他们推测说咖啡中所含的咖啡因有可能起到防止导致帕金森病的神经细胞受损坏的作用。科学家们指出他们目前得出的结果是初步的还需要进一步的研究证实。他们强调说现在推荐将喝咖啡作为帕金森病的一种治疗手段还为时过早。咖啡与预防胆结石香喷喷的咖啡是提神醒脑的饮品而最新研究还发现每喝几杯咖啡可以预防胆结石。最新一期美国医学协会期刊报道美国哈佛大学研究人员发现每喝两杯三杯咖啡的男性得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40%而每天喝咖啡达四杯以上的话得胆结石的几更降为45%。不过无咖啡因的咖啡可就没有这种效果了只有含咖啡因的咖啡才能刺激胆囊收缩并减少胆汁内容易形成胆石的胆固醇。而同样含有咖啡因的茶、可乐等其他饮料由于咖啡因含量低于咖啡因此无法达到同样效果。咖啡的抗氧化及护心功能咖啡除可提神外所含的多酚类物不仅有抗氧化作用还有保护心血管的功能。最近在全美化学学会年会中的食品化学的专题讨论会确另有新的科学证据证明：咖啡含有强力抗氧化物质有保护心脏血管的功能。这项研究是由美国宾州史格兰顿（University of Scranton）这些多酚化合物有时候也称为黄柄类化合物(flavonids)这一类化合物是强力的抗氧化剂它能抗击氧化与血液的凝结。咖啡与防止放射伤害放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电话的人家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射已影响下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。印度科学家研究发现咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线伤害且可能也对人类有同样功效。印度笆巴原子研究中心研究人员注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后有70%在二十五天后仍然存活而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔表示这项发现可能也应于人类他说：“研究的确显示咖啡可能有助于防止伤害”。咖啡是否会造成钙质流失近年来由于国人对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视对于咖啡也产生相当的疑惑至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系仍在持续研究中目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的排泄。因此在此建议咖啡爱好族应该多吃些高钙食品来补充钙质如准备起士片或起士蛋糕等搭配咖啡享用不仅能补充钙质还能使咖啡更加美味。那些人不适合饮用咖啡有脑血管瘤患者不适合喝咖啡心脏病患应喝不含或低咖啡因的咖啡因为咖啡因会增加心跳速度而造成心脏缺氧。此外皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡才不致因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡以免加重病情。美国食品及药物管理局(Fda)曾经发表声明建议已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。因为孕妇在怀孕的第二期和第三期代谢咖啡因的速度大约比未怀孕时快两倍而且咖啡因还会越过胎盘进入胎儿亦会透过母乳的哺育流入婴儿体内。除此之外许多研究并无法证明适量的咖啡因会对胎儿造成不利的影响也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡。在此仍建议孕妇及亲自哺乳妇女对咖啡因的摄取需较为谨慎。总之如果发现自己喝咖啡后感到身体不适就应暂时不要喝咖啡然后再从少量、改变喝法等方式着手。绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶碧螺春黄茶 徽发酵的茶(发酵度为1020m） 白牡丹白毫银针安吉白荣白茶 轻度发酵的茶(发酵度为2030m） 君山银针青茶 半发酵的茶(发酵度为3060m） 铁观音文山包种茶冻顶乌龙茶红茶 全发酵的茶(发酵度为8090m） 祁门红茶荔枝红茶黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m） 六堡茶普洱茶一、茶叶基本成份1、儿茶素类:俗称茶单宁是茶叶特有成份具有苦、涩味及收敛性。2、咖啡因:带有苦味是构成茶汤滋味的重要成份。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。二、茶叶基本成份之功能1、儿茶素类:俗称茶单宁是茶叶特有成份具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。2、咖啡因:带有苦味是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少属于碱性食品。可帮助体液维持碱性保持健康。①钾：促进血钠排除。血钠含量高是引起高血压的原因之一多饮茶可防止高血压。②氟：具有防止蛀牙的功效。③锰：具有抗氧化及防止老化之功效增强免疫功能并有助于钙的利用。因不溶于热水可磨成茶粉食用。4、维生素:①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:为水溶性可由饮茶中获取。5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生称佳叶龙茶可以防高血压。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的归纳起来主要有如下八大保健作用:1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效能解除支气管痉挛促进血液循环是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛用茶叶来治疗也有一定疗效。6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用:茶中含有氟氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层提高了牙齿防酸抗龋能力。8、抑制癌细胞作用:据报道茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。据介绍可食性天然花果中含有各种植物精华和生物活性物质每一种花果或花草都具有不同的营养、保健和药用功效。紫玫瑰花： 调理内分泌失调、消除腰酸背痛调气血、消疲劳对伤口愈合有效。红粉玫瑰花： 强肝、养胃、养颜美容、调经活血、行血气、安神、润肠通便。据介绍清晨空腹用红粉玫瑰加减脂茶冲泡一个月可以瘦2~4公斤。薰衣草： 对缓和咳嗽及失眠有效也可逐渐改善头痛症。薄荷： 餐宴后饮薄荷茶可以使口气清新、帮助消化对于提神醒脑也极具功效。洋甘菊： 洋甘菊茶可有效改善失眠症状对于神经痛及月经痛、肠胃炎也都有明显效果。向日葵： 明目、强肝、清热、退火对头痛、眼睛疲劳等有辅助疗效。茉莉花： 润肠通便、美容、减肥、腹痛、调整荷尔蒙分泌、神经紧张。菊花茶： 疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。金银花茶： 清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药既能清里热又能散表热临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒不适合长期饮用仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是虚寒体质及月经期内不能饮用否则可能出现不良反应。百合花茶： 润肺止咳宁心安神还能减轻胃疼同时也具有一定的排毒、美容养颜的功效。咖啡中的咖啡因难融于冷水却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质消除睡意增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂也有扩张肾脏血管利尿等作用然而含咖啡因成分的不单只是咖啡。通常一杯咖啡含咖啡因6065mg。但摄取过多的咖啡因容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速脉搏次数增加）。及脉搏跳动不均所以必须适量饮用咖啡。咖啡是公认的健康饮品但喝咖啡一定要合理、科学饮用才能有益于健康要做到适时适量。清晨起床后喝一杯为的是醒脑白天工作时轻呷一口可提神此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用但不适宜餐中伴饮应在餐后饮用。有的朋友非常爱喝咖啡但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡这种喝咖啡的方式是不易于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白水这样做有两种好处：第一、在品咖啡前先喝一口白水冲掉口中异味再品才会感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能多喝白水提高排尿量促进肾功能。这样既品味了咖啡的美味又不必担心上火真是一举两得。黑咖啡——最佳的健康使者咖啡中最有益的物质是咖啡因。在喝咖啡的多种方式中饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分最有益于健康。下面给您介绍它的几种功能：提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经醒脑提高工作效率；开胃助食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸防止胃下垂。利尿除湿 咖啡因可提高排尿量促进肾脏机能。活血化瘀 咖啡所含的亚油酸能溶血及阻止血栓形成增强血管收缩降低中风机率。定肺喘 咖啡因会抑制副交感神经减少气喘病的发作。除异味 咖啡因内含单宁对味道具有极强的吸附能力。如果你家刚装修在室内煮上一壶咖啡或用煮过的咖啡豆置于室内异味会很快去除。咖啡可减肥抗衰老 浅度烘焙的咖啡含咖啡因较高有利减肥。黑咖啡有抗氧化作用有助于抗癌、抗衰老。只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。通常人体每天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因约等于5杯咖啡。在这个范围内不会产生任何副作用。但孕妇的新陈代谢稍缓慢少喝一些。咖啡是我们少不了的健康饮品。咖啡与健康提到咖啡人们便会联想到咖啡因咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢改善人体的精神状态和体能。目前人类在大约60种植物种发现了咖啡因其中最为人知的便是茶和咖啡。什么样的人不适合喝咖啡咖啡中含有咖啡因是否对咖啡因有任何反应要因人而异。例如有些人对花粉过敏有些人则不适合吃海鲜。而这两种情况对绝大多数的人象您和我不会有任何影响。至于每天喝多少咖啡合适一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有副作用。因此每天您可以喝410杯速溶咖啡。喝咖啡对健康有何影响您主要担心的是咖啡中所含的咖啡因是否对健康有影响。其实咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂它可以提高人体的灵敏度、注意力加速人体的新陈代谢改善人体的精神状态和体能。目前人类在大约60种植物中发现了咖啡因其中最为人知的便是茶和咖啡。 在一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有副作用。每天喝多少咖啡不会过量人们常问喝多少咖啡才算过量在一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有任何副作用。因为一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般为：——研磨咖啡：约80－90毫升——速溶咖啡：约60毫升在一些咖啡消费大国人们平均每天要摄取大约250600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析这一剂量对人体没有副作用。一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为60毫克 因此每天喝410杯速溶咖啡不会过量。咖啡的功效酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里由于有刺激中枢神经或肌肉的作用可使肌肉或疲劳恢复工作效率提升具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。另一方面也能提高心脏机能使血管扩张作用、血液循环良好头痛平定精神舒畅。还有由于刺激交感神经可以抑住副交感神经的兴奋张起的气喘。其他咖啡也有帮助消化的效果特别是食用过多肉类时、胃液分泌多促进消化防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪吃完热能提高的食物后西文人必定希望都喝咖啡。咖啡因中不消除蒜味效果又含有槟榔类所以在品偿味料理后咖啡是不可缺的饮料。另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥放入冰箱里或鞋箱中可以当作脱臭剂。撒在烟灰缸也可消除烟草呸。而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开水溶化使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量是没有问题的反而适度的畅饮咖啡对身体具有疗效。正确地了解咖啡让大伙都能快乐地畅饮且享受一下咖啡时间吧！咖啡与人情绪的影响力最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(APSmith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力特别是咖啡对认辨能力情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现那些喝了一杯咖啡后他们变得比较机警也比较能集中注意力史密斯教授表示咖啡确实能提神尤其是当你睡眠不足如果感冒使你睡不好或失眠时而你白天必须集中注意去工作或应付考试那喝一杯咖啡一定会促进你的机警程度使你渡过难关并且咖啡会在体内停留2到5个小时故咖啡有长时间的提神效果。进一步实验又发现：一般人每天可以吸收三百毫克（约三杯煮泡咖啡）的咖啡因而对一个人的机警及情绪会有下面的影响力。但是一超过四百毫克（四杯）的咖啡因时则会带来副面的效应情绪变坏、烦躁会去侵犯别人惹人闹事。如果你仅想摄取咖啡的多酚类物以做抗氧化作用的话那你只要去“咖啡因“(fdecaf)的咖啡就行了！研究发现喝咖啡者不易得帕金森病。位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现不喝咖啡者其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对8000余名男子进行了为期30年的跟踪调查他们的调查研究结果已在《美国医学会杂志》上发表。帕金森病是一种神经系统6发生病变的老年病典型症状包括四肢震颤、僵硬、自主活动减少等。研究人员目前喝咖啡可能降低患帕金森病危险的原因尚不清楚。但他们推测说咖啡中所含的咖啡因有可能起到防止导致帕金森病的神经细胞受损坏的作用。科学家们指出他们目前得出的结果是初步的还需要进一步的研究证实。他们强调说现在推荐将喝咖啡作为帕金森病的一种治疗手段还为时过早。咖啡与预防胆结石香喷喷的咖啡是提神醒脑的饮品而最新研究还发现每喝几杯咖啡可以预防胆结石。最新一期美国医学协会期刊报道美国哈佛大学研究人员发现每喝两杯三杯咖啡的男性得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40%而每天喝咖啡达四杯以上的话得胆结石的几更降为45%。不过无咖啡因的咖啡可就没有这种效果了只有含咖啡因的咖啡才能刺激胆囊收缩并减少胆汁内容易形成胆石的胆固醇。而同样含有咖啡因的茶、可乐等其他饮料由于咖啡因含量低于咖啡因此无法达到同样效果。咖啡的抗氧化及护心功能咖啡除可提神外所含的多酚类物不仅有抗氧化作用还有保护心血管的功能。最近在全美化学学会年会中的食品化学的专题讨论会确另有新的科学证据证明：咖啡含有强力抗氧化物质有保护心脏血管的功能。这项研究是由美国宾州史格兰顿（University of Scranton）这些多酚化合物有时候也称为黄柄类化合物(flavonids)这一类化合物是强力的抗氧化剂它能抗击氧化与血液的凝结。咖啡与防止放射伤害放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电话的人家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射已影响下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。印度科学家研究发现咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线伤害且可能也对人类有同样功效。印度笆巴原子研究中心研究人员注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后有70%在二十五天后仍然存活而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔表示这项发现可能也应于人类他说：“研究的确显示咖啡可能有助于防止伤害”。咖啡是否会造成钙质流失近年来由于国人对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视对于咖啡也产生相当的疑惑至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系仍在持续研究中目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的排泄。因此在此建议咖啡爱好族应该多吃些高钙食品来补充钙质如准备起士片或起士蛋糕等搭配咖啡享用不仅能补充钙质还能使咖啡更加美味。那些人不适合饮用咖啡有脑血管瘤患者不适合喝咖啡心脏病患应喝不含或低咖啡因的咖啡因为咖啡因会增加心跳速度而造成心脏缺氧。此外皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡才不致因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡以免加重病情。美国食品及药物管理局(Fda)曾经发表声明建议已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。因为孕妇在怀孕的第二期和第三期代谢咖啡因的速度大约比未怀孕时快两倍而且咖啡因还会越过胎盘进入胎儿亦会透过母乳的哺育流入婴儿体内。除此之外许多研究并无法证明适量的咖啡因会对胎儿造成不利的影响也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡。在此仍建议孕妇及亲自哺乳妇女对咖啡因的摄取需较为谨慎。总之如果发现自己喝咖啡后感到身体不适就应暂时不要喝咖啡然后再从少量、改变喝法等方式着手。

8 什么茶可以退火

1：茶叶的退火：实际上就是让茶静置使茶的烟火气被转化、散发从而恢复茶该有的香气和滋味。茶退火只要将茶叶静置即可。

2：退完火的茶少了烟火气丰富香味也变得突出了茶汤也会变得柔和、甘醇滋味更加醇厚韵也更强。

9 喝茶可以退火吗

导致喝茶越喝越渴的原因主要有以下几点：

　　1、茶叶的质量问题。有些茶叶添加了化学制剂如色素、香精等会让人越喝越渴。

　　2、茶性与身体的接受能力不相适应。要学会科学饮茶按个人体质来选择适合的茶品。

　　3、高火焙烤的茶叶未退火有人会把火燥错觉为口渴。

　　4、茶叶有利尿作用当身体已经开始缺水这时候若喝茶口腔和消化道受到茶水刺激而产生新陈代谢同时发生排尿反应而这时摄入的茶水不足以补充身体所缺的水分不但会越喝越渴还可能危及健康。因此长途跋涉或剧烈运动脱水严重时避免立刻饮茶。正确的方法应该是先补充足够的水分然后再饮茶。