普洱茶与滇红均为云南省知名的茶叶两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶；普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小。因此不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。其实普洱茶与滇红茶存在本质的区别下面一起来看看究竟怎么回事。
普洱茶与滇红的具体区别如下：
一、茶类不同
普洱茶属于黑茶类普洱茶为后发酵茶所以越陈越好；而滇红属于红茶类滇红为全发酵茶所以新茶好。
二、工艺区别
工艺上云南滇红茶是先发酵茶而普洱茶是后发酵茶。普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶经渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配成成品茶；滇红先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工艺上滇红茶是先发酵茶生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶在储藏的过程中将一直进行自然发酵即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分而滇红茶则没有。
三、外形不同
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成外形主要有饼、砖、沱等等。
云南滇红茶主要是散茶为主滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主也有部分卷曲形的其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状色泽乌润可再加工成袋泡茶。
四、滋味不同
普洱茶滋味醇厚独具陈香；而滇红滋味甘醇、鲜爽甜香馥郁。一个是陈香一个是甜香二者比较容易区分。
五、功效不同
云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲可利尿、消除水肿并强壮心肌功能。而普洱茶的功效主要有：降血压、血脂减肥防辐射预防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血压、降血脂作用以及其降低血液黏度的作用长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
以上便是普洱茶与滇红茶的主要区别介绍希望对茶友们有所帮助。
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