云南大理下关茶叶市场(云南大理茶叶批发市场)

1 云南大理茶叶批发市场

远在汉代大理就有“叶榆焙茗”之说。“叶榆”即是大理;“焙茗”就是烤茶;说明大理各族人民汉代就喝香酽的烤茶。南诏国初期唐《蛮书》记载：“蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”这是三道茶配方的雏形作为“宫廷御茶”款待各国使节的宫廷茶点。南诏中期的“南诏盛世”把招待的宫廷御茶与宫女歌舞表演融为一体成为一种礼仪也形成了茶文化。南诏用茶不象中原内地用沸水冲泡为饮而是加添它物烹制而饮的方法茶味更加丰富。宋代“大理国”时佛教盛行寺庙的兴建寺宇周围广植茶桑这样既符合僧人的素食需求又满足了参禅礼佛净心修持的佛理要求。逐渐形成“深山藏古寺古寺出名茶”僧者必善饮的状况。继而“宫廷御茶”发展到文人雅士最后由宫廷普及到民间。随着我国最早南方丝路“蜀身毒道”和“茶马古道”的外贸发展大理茶叶和茶饮礼仪传到了东南亚、南亚国家。

到了明清时期大理茶叶随着商业的发展茶文化也得到弘扬和完善。明代徐霞客在《滇游日记》中多处提到大理的茶艺所到之处均受到“啜茗”、“沦茗”、“烹茗”和茶果接待。他特别详细记载了宾川鸡足山过元宵节时僧侣们邀请他品茶的盛况：“宏办诸长老邀过西楼观灯……楼下采青松毛铺籍为茵席去桌跌坐前各设盒果注茶为玩初清茶、中盐茶。”……

在大理民间每逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、宾客临门人们均要以原汁原叶的传统饮茶方式款待“三道茶”享受茶礼观赏茶艺感悟人生。除了白族三道茶外彝族的“朝山茶”傈僳族的“跳茶”等等在民间也较为普遍大理地区民族茶文化可谓丰富多彩。

茶俗是民间风俗的一种它是传统茶文化的积淀也是人们心态的折射它以茶事活动为中心贯穿于民间生活中。大理的茶俗内容丰富如茶与婚礼：女子受聘礼称“吃茶”;男子娶亲以茶作为彩礼结婚时喝茶等等。茶与祭祀：以茶为祭祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。饮茶习俗：有“敬茶”、“擂茶”等有“迎宾茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等。客来敬茶以茶会友体现了大理各族人民的重情好客的美德和传统礼节展现了“文献名邦”的风采。

大理自古出名茶。大理是“南方丝路”和“茶马古道”的交叉路口我国西南的茶叶销售聚散地。明清时马帮为了长途驮运散茶在下关(龙尾关)建立茶叶作坊将散茶经蒸压制成独特形状照“砣”形压制便于马帮长途运输因而称为“沱茶”。另一种说法是大理茶叶古代多运往四川沱江再经过长江运往全国各地。于是“沱江水、大理茶香高味醇品质佳”之说在沱江一带颇为流行因而被称为“沱茶”。

沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香气馥郁而著名有解渴提神、帮助消化、降低血压、保健美容之功效早就是我国畅销海内外的名茶之一。此外苍山雪绿、南涧青茶、云龙春茶、巍山乌龙茶等都是大理闻名遐迩的精品。名茶与茶艺完美结合使大理茶文化更加绚丽多姿。

　　云南茶文化的种类

滇红

分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤色红艳、滋味醇浓、香气淡郁、条素均匀、外形美观;滇红碎茶的主要特点是外形均匀、色泽乌润滋味浓烈汤色红亮香气扑鼻。如在红茶中加上牛奶和糖乃是上等的营养补品。滇红是云南省的传统出口商品远销美、英、俄罗斯、德国、日本、波兰、马来西亚、伊朗等20多个国家和香港、澳门。

普洱茶

普洱是云南省南部的一个县是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县多经普洱运销各地普洱茶即因此而得名。早在古代茶马古道那一段历史中普洱茶就担任了茶马互市中的重要角色。

普洱茶属绿茶类有散茶和紧茶两种均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料经过杀青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红散发出自然的芳香。紧茶则是经过蒸软或炒软后的散茶再装入模型内压制成各种沱茶、饼茶、方茶、砖茶等历史上久负盛名。《红楼梦》中的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说》中写道:“小而园者名女儿茶女儿茶为妇女所采于雨前得之即四两重圆茶也。”

七子饼茶

普洱茶中大而圆的饼茶以七饼装成一筒俗称“七子饼茶”其汤色黄而明亮香气浓郁持久滋味醇厚爽口而著称。

普洱茶含多种微量元素和维生素有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用对人体十分有益。据近代科学研究证明“普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一些疑难慢性病”。所以普洱茶在国外市场有很高声誉。主销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国、法国、荷兰、德国等50多个国家和我国港澳地区。

沱茶

云南沱茶是驰名中外的传统名茶。沱茶现由云南下关茶厂生产属紧压茶类又名“下关沱茶”。其形如倒置的碗状有两种不同的规格:一种是采用普洱散茶作原料精制成沱茶有外形美观紧压成团沉实优雅。其色褐红汤色明亮滋味醇和芳香绵长;另一种是选用滇南茶区的优质青毛茶加工制成具有色泽乌润汤色清澈馥郁清香醇浓甘甜等特点。

2 大理 茶叶

风是绿茶加桂花花是玫瑰雪是云南雪茶月就是普通普洱。其实白族只有三道菜头道煮绿茶是苦茶。二道加白糖桃仁是甜茶。三道加蜂蜜盐花椒芝麻是咸茶。风花雪月是近年杜撰出来骗游客的。

3 大理有茶叶批发市场吗

大理特产：乳扇蒙自特产：蒙自过桥米线石榴年糕保山特产：小绿豆小粒咖啡腾冲特产：饵丝文山特产：三七昭通特产：天麻石林特产：腐乳建水特产：草芽玉溪特产：卷烟宣威特产：火腿宜良特产：烤鸭普洱特产：茶叶呈贡特产：花卉易门特产：野生菌丽江特产：银器广南特产：八角丘北特产：辣椒石屏特产：豆腐弥渡特产：卷蹄漾濞特产：核桃

4 云南大理茶叶批发市场哪家最好

非常多其中有名字的是大理下关茶厂

5 大理特产茶叶

1、喜洲粑粑；2、烤饵块；3、玫瑰冰粥；4、海鲜杂烩；5、雕梅；6、锅巴油粉；7、耙肉饵丝；8、弥渡卷蹄；9、酿雪梨；10、木瓜鸡；11、凉豌豆粉；12、猪酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤鸡；16、炸乳扇；17、卷粉；18、凉鸡米线；19、冰粉凉虾。

大理美食有哪些

　　美食介绍

　　1、喜洲粑粑：粑粑原料为麦面制时用上下两层炭火将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软且层次分明。喜洲粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一口味有甜、咸两种。

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　　2、雕梅：雕梅既是大理地区的一种美食又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜、沁人肺腑、生津解渴、开胃提神含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成分是一种对人体有益的食品。

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　　3、玫瑰冰粥：云南的美食与玫瑰花密不可分玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上洒上玫瑰花瓣加上独特的酱放入冰箱成为一碗浓稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖酱搭配糯米绵密的口感最简单好吃不过了。

6 云南大理的茶叶

分别为苦茶甜茶回味茶。

简介

1、三道茶是云南白族的民间茶俗。起源于公元8世纪南诏时期流行于云南大理白族居住地区。白族人家不论逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁等喜庆日子还是在亲朋好友登门造访之际主人都会以“一哭二甜三回味”的三道茶款待宾客。

2、白族三道茶：苦茶。第一道由大米铺在瓷器底部茶放置于大米之上在火上烘烤茶烤熟后浇入水因此茶可叫雷响茶。第一道茶有米香有点类似大麦茶的味道。第二道茶：甜茶。由白族特色的乳扇、姜、核桃、红糖煮成。甜茶是用来吃的茶。因为其中加入了生姜所以甜中带辣。

3、第三道茶：回味茶。其煮茶方法相同只是茶盅中换成适量蜂蜜炒米花花椒核桃仁。这杯茶喝起来甜、酸、苦、辣各种味道俱全让人回味。

白族三道茶亦为白族人自己悟到的人生道理：一苦二甜三回味。亦为白族人接待远方客人最具特色的茶。

7 大理茶叶交易市场

昆明卖玫瑰花茶的地方很多零售的价格参差不齐在新广丰食品批发市场有还有新螺蛳湾商贸城3区19区 20区2楼上楼均是批发的今年价格有波动金边玫瑰价格在100120元一公斤而紫枝玫瑰花蕾也是在80120元之间波动而且他们都是看你的量来定的。本人推荐你看看金边玫瑰金边玫瑰要查看少有病虫害的观察花托位置是否有白色粉状物这种为昆明周边最常见的白粉病所以要慎重而且有的人可能会打农药尽量找一些知道货源出处的选地州种植的为好金边玫瑰种植在昆明西山区、安宁、大理等地均有种植西山区白粉病比较腻害大理种植的我去看过在山头上病虫少而且不是大鹏种植。

8 云南普洱茶叶批发市场

云南茶叶批发市场（金实茶城或云南普洱茶交易市场）成立于2000年8月8日是由云南思佳集团工贸公司和云南省茶叶协会主办是全省乃至西南最大型的专业化、规范化、现代化管理的茶叶交易场所。

地处昆明市郊接合部的北市区中心地段标志着云南茶区人民世代墨守成规坐地销售的茶叶将集中到市场销售使普洱茶走向千家万户、走向全国、走向世界。