1 茶叶泡来的水为什么是绿色的
茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、维生素、色素等物质而茶叶中的色素分为水溶性和脂溶性两大类。
水溶性色素：黄酮类、花青素及红茶色素（茶黄素、茶红素等）较易溶于水是形成茶叶汤色的主要物质。
脂溶性色素：叶绿素和胡萝卜素属于脂溶性色素难溶于水是形成绿茶干茶色泽和叶底颜色的主要物质。
而绿茶汤色以绿为主除了“杀青”工序的主要功劳茶汤中少量叶绿素分解产物的作用也不可忽视。
叶绿素是形成干茶色泽的重要部分
在嫩芽叶中含量较高由呈蓝绿色的叶绿素a和呈黄绿色的叶绿素b两大部分组成。在茶叶中两者比例和保留量决定了成品茶的色泽。
然而它又是一种很不稳定的物质在光和热的作用下（尤其是紫外线的照射下）易发生分解失绿而变褐形成脱镁叶绿素。一般情况下这种脱镁叶绿素的比例达到70%以上时就会出现显著的褐变。
2 茶水是绿色的是什么茶叶
绿色树叶的茶叶是绿茶吧
3 茶叶泡开是绿色的
菊花中含有花青素能与水中的酸性或碱性物质发生反应。当水的ph值为碱性时花青素会变成蓝绿色。它还与温度有关。酿造水温度越高绿化速度越快。由于菊花茶冲泡时间过长茶叶中所含的绿原酸会在空气中氧化变绿说明菊花已经变绿不能饮用必须扔掉。
4 绿茶叶泡出来的水为什么是红色
根据我多年品茶的经验推断：
1、水温过高（绿茶的水温应在8085°为最佳水温过高伤害了茶的本质和功效）
2、茶叶等级过低（可能其中掺有陈茶或非茶叶等物质）
3、浸泡时间过长（造成绿茶内大量的茶多酚析出与空气氧化后形成的汤色过重）。以上建议只供你参考！
5 什么茶叶泡出来的水是绿色的
绿茶因品种、制作不同“绿”的表现不同。本老汉喝过的绿茶中只有杭州龙井茶、婺源绿茶、井岗翠绿、四川峨眉竹叶青冲泡后的茶汤呈淡绿黄色。多数所谓“绿茶”的茶汤都颜色偏黄棕色甚至较重黄棕色这都是炒制时火候没掌握好或是储存时受潮氧化所至。
6 什么茶叶泡出来茶水是绿色的
绿茶是不发酵茶是保持茶叶本身味道最完整营养元素破坏最少的茶叶不是发酵或半发酵茶叶能做比较的根本不在一个级次上极品绿茶全是芽头独芽最佳一芽一叶次之一芽一叶以下的绿茶就是中等绿茶了（龙井除外）绿茶芽头是不耐泡的品的就是那种清香和甘醇还有那种高贵的意境一般芽头都是三开左右后没味如口味偏重可以试试便宜些的绿茶或每次冲泡的时候多抓点茶叶。
绿茶的成本是最高的四万个芽头制成一斤上等绿茶大家可以想象下成本芽头全是人工采摘产量只有那么一点和发酵大叶茶完全不在同一档次。品茗时多用无色透明的玻璃杯最好用山泉水或者纯净水因为现在水质问题自来水会达不到泉水泡出来的品质的哦！用85℃左右的开水进行冲泡冲水时最好应让茶叶随水而转动。先将干茶入杯冲入开水至杯容量1／3时稍待1分钟等干茶吸水舒展后再冲至满杯此时可以进行湿看欣赏茶汤凉至适口后品尝茶汤滋味宜小口品啜等茶汤尚余1／3时继续加开水二开茶汤正浓饮后舌根回甘余味无穷饮至三、四开一般茶味已淡。冲泡后叶型舒展簇立杯中交错相映芽叶直立上下沉浮栩栩如生宛如青兰初绽翠竹色艳。品饮欣赏齿颊留芳沁人肺腑品味个中幽雅韵味。
7 绿茶就是茶叶泡的水吗
煮茶和泡茶的区别如下
1、做法不同
煮茶顾名思义就是把茶煮着来喝；泡茶直接加开水到茶叶里泡开喝。
2、茶量不同
泡茶一般茶叶放3克6克即可；煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3投茶量不宜多以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整原则上投茶量宜少不宜多多了太浓影响口感。
3、口感不同
泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度就能使茶的味道更好。
煮茶能够把更多的内含物质给释放出来茶汤滋味更丰富煮出来的茶汤口感更加软滑味道也会更加甘甜。
8 茶叶泡来的水为什么是绿色的水
只有绿茶。正常绿茶冲泡后汤液呈色特分类型如下：浅绿型：凡鲜叶为一芽一叶初展绿茶制法轻揉捻细胞破损率低制茶及时合理常随有清鲜香鲜醇味叶底嫩绿色鲜亮大多数名茶属此类型。如太平猴魁
庐山云雾银峰惠明茶各种毛尖、毛峰。杏绿型：鲜叶细嫩新鲜制造得法的高级龙井瓜片天山绿茶等属此类型。浅绿型：包括绿明、清亮清明在内。鲜叶嫩绿茶制法工艺合理属高级绿茶色型属此类型的有古丈毛尖安化松针信阳毛尖等。黄绿型：鲜叶新鲜一芽二三叶绿茶制法属大众化绿茶的典型汤色有烘青眉茶珠茶。
9 茶叶为什么泡出来不是绿色
除了袋泡绿茶比较绿之外没什么特别绿的茶叶
对了还有康师傅绿茶
绿茶颜色比较重全是碧螺春毛峰
但是颜色透明中有黄色
好点的绿茶都是透明青色
陈茶是偏于黄色
乌龙茶轻发酵的属于绿色碳培黄色
红茶黑茶基本不用说了深色
黄茶很淡很透明了
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