英红九号泡完茶叶(英红九号泡茶温度)(英红九号茶叶产区在哪里)

1 英红九号泡茶温度

茶黄色素又称茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素是茶叶发酵的产物。在生物化学上茶黄色素是一类多酚羟基具苯骈酚酮结构的物质是第一个从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。茶黄色素占干茶重量的05%到2%且取决于红茶加工的方法。茶黄色素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面起到了一定的作用是红茶的一个重要的质量指标。

2 英红九号红茶多少度水泡

英红九号是红茶泡着喝就可以

3 英红九号茶汤颜色

是熟茶。英红九号红茶是经过发酵烘制而成的。

英红九号主产于广东省英德市是采用一芽一叶、一芽二叶为原料制成其茶外形乌黑油润金毫显露条索圆结肥硕匀整其内质香气浓甜高爽特久滋味浓强鲜甘汤色红艳明亮（显金圈）叶底鲜嫩、柔软、红亮是红茶重要的代表产品也是广东名茶之一。

4 英红九号红茶用多少温度泡

英红九号每年大概3月到9月都有分为春夏秋茶。春季温度适中雨量充份再加上茶树经过了半年冬季的休养生息使得春季茶芽肥硕色泽翠绿叶质柔软且含有丰富的维生素特别是氨基酸不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

品闻英红九号的干茶香那是很清晰且浓郁的香味有果香、甜香的感觉而那些毫无香气的则不建议购买。

品饮茶汤用嘴巴去体验英红九号的口感有“浓、醇、甘、甜”的特点；如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香的话那么就不建议购买了；一款好英红九号往往是花、果、甜三香并存的。

5 英红九号茶的保质期

　　英红九号是1961年从引进的云南大叶群体中单株选择经30多年的系统选育、区试示范利用育成的早芽丰产优质高效益适应性广的无性多大叶茶树良种为红茶。　　英德茶历史悠久可上溯到1200多年前的唐代；英德茶文化源远流长早在茶圣陆羽的《茶经》中就有“岭南英德产茶”的记载。英红镇地处亚热带气候圈土地肥沃气候温和。年均气温20℃年均日照1862小时年均降雨量2000mm冬无严寒夏无酷署。1959年直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功1964年工艺基本定型并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的金毫茶产品成为红茶之最被誉为东方金美人崛起之速度令世人瞩目。

6 英红九号茶怎么冲泡

英红九号属于红茶类别的而且属于小叶种的红茶如果使用紫砂壶冲泡的话建议使用茶壶口径小的并且壶身相对教高一些的茶壶冲泡就非常合适由于红茶冲泡完之后茶汤的颜色偏枣红酒红色所以选择朱泥紫砂壶或紫泥紫砂壶经典的西施壶冲泡就非常合适。

7 英红九号茶怎么泡

英红九号茶树品种适合在亚热带、热带红茶区种植特别是广东省及华南茶区种植。九十年代以来广东茶科所逐步加强了英红九号从种苗繁育到配套种植栽培技术的研究取得了显著的成效主要技术措施如下：

1建园要求

（1）地势：丘陵地或坡度35度以下的坡地。

（2）土壤：呈酸性或微酸性PH45~65土层深厚质地疏松、肥沃的沙质土壤或粘质壤土。土壤含石灰02%以下地下水位在80~100厘米以下。

2规划

（1）平地连片茶园规划。根据地形和面积大小以交通便捷最大限度利用土地出发规划好排水沟、蓄水池（或供水系统）、主道、支道和步道。道路规格主道一般为宽7~9米支道宽4~6米步道15~2米。每块茶园规格一般为长50~60米宽20米。

（2）山坡地茶园规划。山坡地茶园宜开垦为等高梯级园地梯面内侧设置水沟沟宽30厘米深20厘米。茶园每隔10~12个梯级设置一条横路路宽15~20米每隔40~50米设置一条纵路路宽1~2米横路设内沟纵路两边设纵沟横沟宽50厘米深40厘米纵沟宽40厘米深30厘米。

3开垦

（1）开垦：坡地15度以下的平缓地直接开垦坡地15度以上35度以下的山坡地按等高水平线筑梯地开垦。梯面外高内低梯面宽度不少于2米。

（2）植茶沟：植茶沟的行距150~180厘米沟深50厘米宽50厘米沟内施足基肥每亩下草和绿肥1500公斤腐熟有机质1000公斤饼肥150公斤及磷肥50公斤回土一个月后种植。

4种植

（1）种植时间：茶苗定植宜在11月至翌年3月趁阴天雨后种植最好。

（2）种植规格：采用双行或单行条植。双行植：大行距150厘米小行距30厘米株距30~45厘米亩植茶苗约20003000株；单行植：大行距150厘米株距45厘米亩植茶苗约1000株。

（3）种植方法：栽植茶苗时在植茶沟内开好定植沟（穴）将茶苗扶直根部放入沟内或穴内用土填实茶苗根部至不露须根种植深度一般埋没至茶苗的根颈处为适度随即淋足“定根水”。

5防风林和遮荫树

（1）防风林：大面积连片种植且容易遭受台风和大风袭击的地方要求造防风林防风林分主林带和副林带主林带一般与风向相垂直每条相隔400~600米；副林带则与主林带垂直每条相隔100~300米。山坡地茶园在最上端的山地营造防护林营造的防护林按园区地的实际情况而定。

（2）遮荫树：茶园种植遮荫树的树种可选择台湾相思树和托叶盈。种植遮荫树可以结合茶园水沟、道路设置而种植一般茶园每隔16米种一行株距8~10米每亩种植4~6株。

6茶园水分管理

（1）新种茶园在种植一个星期后晴天天气要求每天早或晚淋水一次此后视土壤的水分状况每隔2~5天再淋水一次直至茶苗长出新芽。

（2）当发现茶苗或投产茶树的叶片在早晨露水干后无光泽午间嫩叶开始呈现萎蔫状或连续出现较长时间高温干旱天气时应对茶园进行淋水、灌溉有条件的宜用喷灌或滴灌。

7土壤管理

（1）梯级茶园在雨季结合其它田间工作进行梯壁维修防止梯壁崩塌。对集雨面积大的茶园进行经常整修、疏通防洪沟和纵横蓄水沟防止淤塞。

（2）遮荫铺草

新种茶园第一年必须进行遮荫遮荫材料可用遮荫网或芒箕草、山葵叶等透光好耐烂的植物枝叶遮荫工作要求在小苗种植后一个月内完成。

茶园铺草：幼龄茶园（长1~2年）必须铺草。新种茶园铺草时间宜在6月底前完成其它茶园可在6月或9月进行铺草宽度一般50厘米厚度4~5厘米每亩用草量约1500公斤。在铺草时要求覆盖物不与茶苗接触以免造成对茶苗的灼伤。

（3）土壤耕作

中耕除草：茶园的中耕除草工作一般每年三次中耕时间为春茶前（2月下旬至三月上旬）；春茶结束后至夏茶前（5月上旬）；伏耕（7月中旬至8月中旬）；中耕深度：幼龄茶园约5~7厘米生产茶园约15~20厘米。中耕结合除草幼龄茶园根周围的杂草宜用手工拔除。

深翻改土：每年或隔一年进行深翻改土一次时间一般在秋冬季节进行。方法：在茶行两侧深挖沟深度一般为50×50厘米。结合深挖每亩施200~300担混合肥（由厩肥、土杂肥、饼肥混合而成）。一般深耕改土隔行进行并每年更换位置。

8茶园施肥

（1）幼龄茶园（指种后前两年）施肥管理。茶苗种植2~3个月后待茶苗长出新芽时方能进行第一次追肥施肥以勤施、薄施、少量多次为原则一般一龄茶园每月施肥一次二龄茶园每年施肥6~8次。

（2）投产茶园施肥管理

基肥：基肥的施用时期选择在秋冬季地上部分停止生长的时候施用。我省的偏北地区茶园一般适宜在12月至翌年2月前完成。施用方法：采取开深沟在有机肥比较多的情况下可在深耕改土时施施肥深度50厘米在肥料比较少时每年可结合冬耕施用施肥深度15~20厘米茶园开沟施肥的位置应在茶树冠外缘垂直处开浅沟或开穴施下。

追肥：追肥的施用时间掌握春茶萌动时期和以后每轮茶采摘完毕后施用。全年一般为3次施用方法一般采取沟施、穴施也可采取淋施或撒施方法沟施或穴施深度一般掌握在10~15厘米施后回土。采摘茶园的施肥量应随茶龄的增长和鲜叶产量的增加而相应增多。每轮茶的施肥比例：春茶（第一轮）占全年用肥量的30%夏茶（第二、三轮）占全年用肥量的40~50%秋茶（第四、五轮）占全年肥量的20~30%施肥结合中耕除草进行。

9茶树修剪

（1）幼龄茶树的修剪（定型修剪）

方法：在茶苗出圃前或定植时对茎粗达04厘米的茶苗主枝离地面10~12厘米外剪去约过一年后茶苗长出许多新枝此时又对茎粗达到04厘米或达到木质化、半木质化程度的新枝以分支开叉处为起点把离起点8~12厘米以外的枝条剪去。一般每隔20~25天进行一次分段修剪。分段修剪要求在茶树生长季节进行并忌在高温干旱或低温寒冷季节时修剪修剪后及时施肥加强管理经过2~3年的分段剪即完成幼龄茶的定型修剪。

（2）成龄茶树的修剪

轻修剪：指茶树开始采到壮年期茶树开始衰老前的修剪。轻修剪的修剪要求：从试采到茶树封行前的修剪高度每年提高4~6厘米；茶树封行后至开始出现衰老前每年的修剪高度提高3~5厘米一般一年一次修剪时期一般在12月至翌年1月中旬前结束。

深修剪：也叫回剪指壮年茶树经多次修剪和多年采摘后枝条稀疏“鸡爪枝”多生产能力衰退此时需对茶树采取深修剪措施。深修剪的剪口高度以低于上年剪口10~12厘米左右为宜。茶树经深修剪后应增施肥料并注意采养结合。

（3）衰老茶树的修剪

重修剪：原则是剪除衰退老化枝条保留相当部分的主侧枝重修剪的高度一般为离地面60厘米左右平剪重修剪时期在冬季霜期后或采摘春茶后进行。

台刈：台刈对象主要是十分衰老、产量极低的茶园。台刈方法一般在晚秋或早春将茶树枝干离地面20~25厘米一次性锯去对霜期较长的地区则采取两次刈锯处理第一次刈去树高的2/3待潜伏芽萌发后再刈去剩余部分的1/3。

10茶园采摘

（1）幼龄茶园采摘(第2年以上)。幼龄茶园的采摘应以培育树冠为原则即以养为主以采为辅。掌握采强养弱采顶养侧采高养低采密养疏采摘时留1~2片真叶。

（2）成龄茶园采摘。成龄茶园采摘技术应采取“以采为主采养兼顾”的原则全年采摘的留叶规范为：第1~4轮茶留1叶采；第五轮茶留鱼叶采；第六轮茶不留叶采同时采摘同等嫩度的对夹叶和采净树蓬25厘米以下的弱枝芽叶先发先采采大留小按规范采

8 英红九号茶水比例

云南红茶简称滇红属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。 英红九号既是茶树品种名也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。

9 英红九号泡茶水温

红茶不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言是比较嫩的茶性也较为温和冲泡前也不需要洗茶。 冲泡英红九号要注意四点：

第一茶水比要拿捏好一般是150ml水配3g茶叶；

第二时间一定要把握住第一泡茶的冲泡时间是15秒而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒；

第三水温要保持住红茶比较温和冲泡水温保持在85℃即可；

第四注水注重柔软度红茶不同于乌龙茶冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。