一、赣南特产
宁都肉丸信丰蜜橘赣南脐橙景德镇的陶瓷会昌豆干南安板鸭沙地板鸭沙田柚擂茶烟笋兴国鱼丝兴国米粉鱼红酒糟鱼齐云山酸枣糕云石山酸枣糕黄元米果腊肉腊肠
二、擂茶是哪里的特产 擂茶介绍
1、擂茶是湖南益阳桃江的一种特产但是现在在很多地方都有。
2、擂茶是是用芝麻、花生打碎了以后冲水喝的一种饮品。广东省的揭西、陆河、清远、英德、海丰、汕尾、惠来、五华等地;江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西的贺州黄姚、公会、八步等地的新竹、苗粟等地;湖南的安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地。
3、擂茶主要用生米、生姜、生茶叶擂制所以又名三生汤。发源于汉代、盛于明清是一种汉族特色的养生茶饮。也有传说擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的药饮。现在擂茶在中国华南六省：湖南、江西、广东、广西、福建和台湾都有分布。各地擂茶制作方法各有不同尤其是配料的选择差别较大。
三、擂茶的分布
擂者研磨也。擂茶就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。擂茶在中国华南六省都有分布。保留擂茶古朴习俗的地方有：湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地广东省的揭西、陆河、清远、英德、陆丰、海丰、汕尾、惠来、五华等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地；台湾的新竹、苗粟等地。
另外在江西省丰城市下辖的荷湖、罗山、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地（即当地所称的河东地区）也有擂茶的习俗不过至今不清楚其流传的开始时间。其制作方法比客家人的擂茶简略了许多。
四、喝擂茶有什么好处哦
喝擂茶兼有清热、解暑、止渴、生津等多种功效所以成了药饮必不可少的用料。后又有人在药饮中添加一些食物便改良成了乡土味极浓的家常食饮。劳动归来美美地享用一碗甘醇的清流沁人心脾。如果用来淘饭一股馨香格外爽口。逢有普通客到一勺笊饭一把炒豆搅入茶中便可以招待。令人称绝的是擂茶不排斥任何“飨料”几乎所有的食物都可加入可荤可素可粗可精。农家取材极为方便。豆米花生、粉条干果之类应先煮熟连水冲入；菇笋香料和肉类应另行炒熟再加；芝麻米花则可直接撒入茶中。用勺搅匀即成佳品。既可解渴又可充饥用以待客经济实惠。客家人热情好客吃擂茶往往见者有份越吃人越多客人吃了一碗又一碗主人添满这碗舀那碗欢声笑语彼此间感情得以充分交流。
功效：
擂茶只当作一般饮品。若当药用如祛风寒、消暑气、清火解毒之用可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗（马蹄金）、班笋菜（荠菜）、黄花、薄荷等同茶叶一起擂烂。各种配料易熟品切碎后放入钵内由开水冲熟；难熟的放入锅内煮熟同开水一起冲入钵内。
擂茶又名三生汤是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料用擂钵捣烂成糊状冲开水和匀加上炒米清香可口。
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扩展资料：
分布范围：
擂者研磨也。擂茶就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。擂茶在中国华南六省都有分布。保留擂茶古朴习俗的地方有：湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地广东省的海陆丰、英德、陆河、揭西、五华等地。
江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地；台湾的新竹、苗粟等地。
另外在江西省丰城市下辖的荷湖、罗山、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地（即当地所称的河东地区）江西抚州南丰县（桑田、太源、太和)等地也有擂茶的习俗不过至今不清楚其流传的开始时间。其制作方法比客家人的擂茶简略了许多。
悠久的历史渊源
揭西擂茶有较为悠久的历史渊源陆羽《茶经》卷三“闻南方有一困蜀妪作茶粥卖”结合河婆地名的传说此蜀妪可能就是指何婆。陆羽是唐朝人距今已有一千多年历史他所说的茶粥就是把茶叶碾碎成细米加上米粉、油盐制成茶团或茶饼饮用时捣碎放些葱、姜、椒、桂等调料用水蒸煮煮成一大锅茶粥供大家食用这就是最初的擂茶。
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