茶叶的栽培技术及加工(茶树栽培与加工)(茶叶树苗栽培技术)

1 茶树栽培与加工

茶树盆景也是目前在市场上很受欢迎的一种盆景素材其造型婀娜多姿而且还具有诗情画意如果在家中的客厅摆上一盆那是再好不过的了。但是要怎么制作茶树盆景呢下面我们就来了解一下关于茶树盆景的制作方法吧。

1、相对于其他的植物盆景来说想要养好茶树盆景就必须要有足够的耐心因为这种盆景的培育和养殖需要花费35年的时间所以如果没有耐心是做不好的。

2、在种植培育之前选好苗种是关键。想要培育茶树盆景最好是选用1～2年生实生苗或扦插苗然后将其种在一个口径约3050cm的花盆中然后再向花盆中放入碎砖瓦、腐殖土、有机肥、花园土后即可定植茶苗。

3、盆景造型不同其培育方式也有很大的差别。

（1）如果想要直干式盆景那么在栽种的时候大家可以将一株或者两株茶苗栽种到花盆之后之后将其逐步培养成主干直立不弯不曲枝条分生横出层次分明的茶树盆景。

（2）如果想要斜干式茶树盆景那么在培育茶树盆景的时候将茶苗向一侧倾斜栽培并且在种植的过程中大家需要注意将茶树的枝条逐渐平展于盆外造成枝叶横空、迎风起舞等形态。

（3）如果想要丛林式茶树盆景那么在种植茶苗的时候大家需要将3~5株茶苗按一定的排列或垂直或倾斜栽种在一盆中通过细心的培养以及逐年修剪的工作让茶树逐步长成俯仰相应的丛林状。

4、种植完植苗之后为了让盆景长得更好我们应该好进行定期的施肥工作和修剪工作。另外也可以放置一些点缀物件对盆景进行装扮例如苔藓让茶树盆景更有主题以及意境。

茶树盆景

以上就是关于茶树盆景的制作方法的介绍。朋友们茶树盆景是一种观赏性很强的盆景如果在家中养上一盆的话那么能很好地帮助我们点缀家中的意境哦。另外在造型上也有很多的选择我们可以根据自己不同的喜爱进行相应的调整将盆景修剪培育成为圆球形、蘑菇形、扇形、塔形等多种形态。

2 茶树栽培与茶叶加工

1/3

茶叶种植方法

一茶树栽培的几个条件

1、对气候的要求 :阳光:光照是茶树生存的首要条件不能太强也不能太弱对紫外线有特殊嗜好因而高山出好茶。温度:一是气温二是地温气温日平均需10摄氏度;最低不能低于10摄氏度。水分:雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。

2、对土壤的要求:一般是土层厚达1米以上不含石灰石有机质含量1%2%以上通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值45__65为宜。

3、对地形的要求:茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等随着海拔的升高气温和湿度都有明显的变化在一定高度的山区雨量充沛云雾多空气湿度大漫射光强这对茶树生育有利但也不是愈高愈好在1000米以上会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大一般要求30度以下。

2/3

二种茶时间及规格

种植时间在年内十月中下旬或来年开春(三月份)规格:单条播——每亩种植等苗数量在3500~4000株双条播——每亩种植茶苗数量在7000~8000株我们推倡推广“早期速成法”是双条播栽培目的:“一年种二年采三年超双百”。

三茶园管理

1、施足底肥种苗前开好种植沟亩施有机肥(猪栏或饼肥加尿素)250~300市斤+30市斤今后每年亩施有机肥300市斤+尿素30市斤。

2、定植修剪:种下茶苗既进行定型修剪一般在离地15~20CM处剪去第二年和第三年都在前一年高度的基础上提高10CM处剪去。

3、防治病虫害:以防为主防治结合为了不使茶叶污染农药残留我们大力提倡茶园点黑管灯诱杀害虫(蛾)效果很理想喷施低残留新农药如天王星、巴丹等一定要掌握安全浓度。

3/3

茶的种植过程

按照一定的密度(每6667平方米栽植30008000株)、双行双株(或单行双株)种植。然后根据各生长季节施肥管理防治病虫害整形修剪(第一、二年内主要是定型修剪使茶树逐步形成茶蓬)。

以“种”防虫。即采用适当的种植方式减少病虫发生。如开辟新园时用无病虫的苗木并用新高脂膜溶液喷施驱避地下病虫隔离病毒感染提高抗自然灾害能力。尽量采取丛栽或条栽的方式避免过度密植创造良好的茶园生态环境;茶园合理间作防止大面积单一种植以保持较丰富的自然植被减少病虫大发生的机率。

以采(剪)控虫。及时采摘合理修剪剪口及时涂抹愈伤防腐膜促进伤口愈合防止病菌侵袭感染。可改善茶园通风透光条件抑制喜湿或喜郁闭条件的黑刺粉虱、介壳虫等发生。对有虫芽叶要重采、强采。夏秋季节要尽量多采摘、少留叶。秋季如害虫多可延长采摘适当推迟封园。

以肥抗虫。施用有机氮肥可提高茶树对茶橙瘿螨的抗性;施用石灰不利于蓟马、叶蝉的生存;磷矿粉浸提液作根外追肥可杀伤红蜘蛛。重施基肥合理追施春肥、夏肥、秋肥以有机肥为主化肥为辅氮磷钾平衡施用并注意排渍、灌水防旱和喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛。可显著提高抗虫能力减少农药化肥用量降低残毒。

3 茶树栽培与加工技术属于什么业

　　农业种植包括茶叶茶叶种植主要集中在南纬16度至北纬30度之间茶树喜欢温暖湿润气候平均气温10℃以上时芽开始萌动生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴适于在漫射光下生育一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期。

　　土壤一般是土层厚达1米以上不含石灰石排水良好的砂质壤土有机质含量1%2%以上通气性、透水性或蓄水性能好酸碱度ph值45~65为宜。

　　雨量雨量平均且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。

　　阳光光照是茶树生存的首要条件不能太强也不能太弱对紫外线有特殊嗜好因而高山出好茶。

　　温度一是气温二是地温气温日平均需10度；最低不能低于10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。

4 茶树栽培与加工评价

1、茶树生长对气温和热量的基本要求

茶树喜欢温暖的气候条件对温度和热量有一定的要求。在适当的温度条件下茶树才能生长良好。气温在1035度之间时茶树通常能正常生长在2025度时生长最快气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。在春季一般日平均期望稳定在814度时茶树的越冬芽开始萌发。气温降到15度左右时新梢就停止生长但根系一般在温度低于8度时才停止活动。

因此在我国大部分地区茶树在冬季不能正常生长处于休眠期在某些地区由于冬季温度过低还会造成冻害。除了对温度要求外茶树对积温也有一定要求。一般情况下一年之中大于10度的活动积温越多茶树的生长时期就越长。茶树每萌发一轮所需的大于10度的活动积温为7601060度。

2． 茶树生长对水分条件的基本要求

水分是保证茶树正常生长的基础条件之一雨量不足空气湿度太低对茶树生长不利。降水是茶园水分最主要来源保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800毫米以上。在茶树生长期间月降水量通常不能少于100毫米。当月降水量少于50毫米时茶树缺水。空气相对湿度对茶树生长也会产生影响一般认为在茶树生长期比较适合的空气相对湿度为80%90%低于50%对茶树生长发育不利而且使茶叶质地粗硬品质降低。3． 茶树生长对土壤的基本要求

茶树对土壤条件有一定要求一般要求土层深厚、排水良好特别要求土壤呈酸性PH值在4555最为适宜PH值高于65的土壤不能种植茶树。我国适合种茶的土壤主要有砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤、褐土和紫色土等。

5 茶树栽培与加工就业前景

有前景能节约土地易管理血成本高。

6 茶树栽培与加工技术

一、地块选择与土壤管理

  地块选择是茶树栽培过程当中需要考虑的首要问题一般来说综合茶树生长所需的土壤条件、海拔高度以及地势状况等方面的内容来考察选定种植的地块。在茶树种植的土壤选择方面倾向于腐殖质含量较高、土层肥厚的微酸沙质土壤这一类土壤一般具有比较良好的透气、排水优势。平稳是茶树种植过程当中对于地势的最基本要求建议茶农选择坡度在25度以下的山坡进行茶树的种植。对茶园的土壤进行日常管理的过程中应当注重对土地肥力的保持通过使用草叶的覆盖可以稳定土壤对于水分的保持促进茶园土地的活性还能够非常有效地抑制杂草的发育以及蔓延。

  二、平衡施肥

  茶树种植的施肥管理主要包括两个步骤的内容一方面是基肥的施加另一方面则是追肥的应用。茶农应当选择秋天时节在茶树之间挖掘土沟进行肥料的施加。

  基肥的施加最为重要的原则就是保证肥料的充足性。理想的施肥方法是采用生物肥料与纯硫基混合施加以丰富土地的营养成分。追肥的工作则是集中在茶树发芽的早春时节首选尿素为主有机肥为辅。土壤的填盖一定要注意搅拌的充分性与均匀性为了避免土沟的下沉应当是铺盖的填土高到地平线以上。

  三、气候灾害和病虫害防治

  茶树病虫害防治要注意的问题包括干旱的预防以及害虫的防治。由于昭平县具有夏季高温少雨的基本特点因此要在茶园的开辟上加强对抗旱能力的注意。为了预防干旱理想的茶园应当选择在土层厚实的近水源地。病虫害的防治应当坚持“预防为主综合防治”的植保方针防治茶尺蠖可使用苦参碱、高效氯氟氰菊酯防治小绿叶蝉可选用藜芦碱、茚虫威、丁醚脲;防治茶橙瘿螨可选用矿物油、炔螨特防治芽叶病害可选用吡唑醚菌酯苯醚甲环唑。在病虫害防治技术施用过程中应当遵循的基本原则包括：农药使用的频率与课题应当控制在合理的范围之内;对于茶树天敌应当尽量采用利用而非杀灭的方式;加强对生物农药的积极应用与推广。

  四、茶叶修枝与摘采

  在适宜的时期对茶树树枝进行正确的修剪对茶树的长势协调、茶叶的产量提高以及质量保证都是非常必要的。茶叶的修枝主要包括主干确定、抹蕾工作以及整形修剪三个环节。一般情况下通过三到四次的植株修剪就可以突出茶树的主干在首次的修剪当中一般落在茶树上挑选三四条比较粗壮的枝条来作为留用的主枝以备进一步培养;第二次修剪在上

7 茶树的栽培与种植技术

铁观音的种植与管理措施主要有这么几项：

1、覆盖防旱护苗。新定植的茶苗抗逆性较差既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园厚度5厘米；或用蘑菇土覆盖既可降低土面温度保持土壤湿度抑制杂草生长又能增加土壤有机质改善土壤理化性状。同时做好水份管理满足茶树对水分的需求。

2、及时补苗。铁观音成活率较低须做好查苗补苗工作每穴留2株。

3、疏花疏果。当茶苗出现花蕾及结果时要及时摘除减少养分消耗。

4、合理施肥。定植前施足底肥每年可再施45次肥于每轮新芽萌发时施用每次亩施复合肥510公斤、尿素35公斤离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下并覆土。底肥不足的应采取有机肥与化肥配合施用于每年冬季结合浅耕施足基肥亩施农家肥1000公斤。

春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥一般施追芽肥用沟施或是穴施肥效会更好然后在开采前20天左右再施一次追芽肥要选择在阴天或小雨的天气这样肥料不会被蒸发容易被吸收

像这第二年生的茶园一亩用50斤左右就够了树龄越小施的量越小不然会造成肥害

5、中耕除草。铁观音根系分布较浅为避免弄伤根系可采用人工拔草并把杂草覆盖在茶苗边同时不能经常翻耕可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。

有些不影响茶树生长不与它争肥我杂草也不要清得太干净清理得太干净病虫害的天敌也都没了。锄草结合施肥进行先锄后施锄后的草要翻一面放在树头旁这样可以增加土壤的有机质。不需要扔掉

6、整形修剪。采用打顶代剪定型就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢以后在各轮新梢萌发后在原有基础上提高58厘米进行打顶。全年树冠约可提高2025厘米。

乌龙茶与绿茶采摘时间不同绿茶一般嫩采为主开采时间较早而乌龙茶要等青叶有适宜的成熟度后才采春茶开采时间一般要到4月28日至5月15日左右因此青叶更易受病虫危害为此适时合理的防治病虫害也成了保证乌龙茶产量和品质的关键。

8 茶树的栽培

田间圃地育成的茶苗移栽适期应选择茶苗地上部休眠期移栽成活率较高或应据气候特点避免在干旱和严寒时进行。长江中下游地区种茶在秋冬季或早春（11月至次年3月）都可以移栽。移栽时间早一些有利于茶苗成活但有的年份冬旱严重大面积移栽浇水花工多所以选在春初进行较好这时温度低雨水多茶苗移栽方法栽后浇水数量和次数都可减少。茶苗的移栽先要开好沟选择无风的阴天起苗定植。实生苗的主根太长可以剪短一些。扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地以减少茶苗失水和取苗时伤根。从外地调运茶苗要注意包装与通气并浇水提高其成活率。茶苗移栽每丛要用符合规格、生长基本一致的茶苗2～3株时进行种植不符合规格的茶苗在苗圃地归并抚育待次年后取用。茶根在土中力求舒展然后覆土踩紧防止上紧下松让泥土与茶根密切结合。移栽后若连续晴天一般隔3～5天浇水一次每次浇水要浇透使根部土壤全部湿润在种植最后覆土时应使茶行两边盖土略高使种植线形成凹形这样有利于再次浇水时水分集中不致流失。

9 茶树栽培加工与茶叶生物化学

1、提供土壤

茶树适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中在种植茶树的过程中就可以使用有机质含量较为丰富、排水性好的腐殖土或者花园土在栽种茶树前还可以翻新晾晒土壤消灭其中的害虫和细菌。

2、科学施肥

茶树在生长的过程中对养分的需求较大在养护的过程中可以为茶树提供均衡的氮磷钾复合肥让植株生长的更加旺盛在为茶树施肥时最好选择雨天前进行并将肥料直接埋藏在茶树根部的土壤中。

3、进行修剪

在养护茶树时可以对其进行修剪使用锋利的剪刀将茶树生长不良、生长过密的枝叶剪去保持环境的空气流通也可以将茶树生长过长、干枯受损的枝叶剪去帮助植株节省养分长出更多的分枝。

4、补充光照

茶树适合生长在光照充足的环境中且耐晒性好在养护的过程中可以将茶树放在向阳的环境中让植株可以正常的进行光合作用储存足够的营养在光照过强时不需要为茶树遮阴。

10 茶树栽培与加工学什么

一、茶园培育与采摘

1．栽培环境

①栽培环境的选择

地形选择：丘陵、山区和半山区面坡度25°以下。

土壤选择：有酸性指标植物如映山红、铁芒箕、马尾松、油茶等存在土壤州4060土层厚度l米以上地下水位1米以下。

②栽培环境的改善与维护

建立排蓄水系统：茶园四周设置隔离沟深80一100厘米宽50100厘米；园内每隔4050米设置横水沟(坡地等高修筑)深6070厘米宽5060厘米；道旁设置纵水沟深7080厘米宽6070厘米；横水沟与纵水沟相接相接处设沉沙凼。

园旁植树造林：有条件的地方在道旁栽行道树以利改善茶园生态环境和冰土保持。

调整地形：地面坡度在10°以内的只挖高填低适当调整地形以便茶行布置。地面坡度在10°以上的修筑梯级茶园梯壁高控制在15米以内。

2茶园施肥

①茶园基肥

种植前施是底肥种植后每隔1—2年施一次基肥秋季封园后及早在行间中心部位开沟施沟深、宽3040厘米每亩施入农家有机肥(厩肥、秸杆、绿肥、土杂肥等)5l0吨(100—200担)。茶树专用复合肥或磷、钾肥50公斤。肥土混合后再复土整平地面亦可结合中耕。