1 茶叶上面的绒毛
茶叶毛绒绒的是茶毫茶毫即茶叶芽尖上面细小的绒毛其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质正常情况下鲜叶的嫩度越嫩茶毫就越多而茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。
2 茶叶外面的绒毛
首先红茶里茶多酚的氧化物茶黄素、茶红素可以和咖啡碱形成络合物这种络合物随温度降低溶解度减小使茶汤产生浑浊这种现象称为“冷后浑”。
这时候如果观察茶汤会发现茶汤变的没有那么清亮了。
发生“冷后浑”现象是说明茶汤中茶黄素和茶红素含量较高一般认为是红茶品质较好的表现。所以如果是这种现象的浑浊并不会对身体有害。
再有茶叶上本身有一层绒毛在绿茶上可以看到白毫满披；红茶上这层绒毛为金黄色叫金毫这在茶叶中是很常见的。用透明的玻璃杯观察泡好的红茶或绿茶多能看到这种毫。
所以泡金毫较多的红茶时茶汤中或杯底见到这种毫也是很正常的对身体也并无害处。看题目描述的是絮状物一般情况冷后浑是温度降低时茶汤变浑浊还不至于到产生这种絮状物所以个人倾向于这是茶上的金毫。不过描述一般都具有主观性还是看到图片才可以下定论。
3 茶叶上面的绒毛可以喝吗
好茶才会有的东西那叫茶绒也叫茶毛、茶毫营养价值很高的。
是茶树新稍上顶芽和嫩叶背面生着的细小茸毛在同一茶梢上茸毛的分布以芽上最多且密而长其次为幼叶再次为嫩叶茶汤里的绒毛是茶叶芽尖上面细小的绒毛其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。
4 茶叶里有好多绒毛为什么呀
不是发霉那是茶绒约好的茶叶茶绒就越多下面为大家介绍一下： 茶绒是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛干燥后呈白色。富含氨基酸是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长绒毛散失营养下降。 龙井干茶表面隐现茶毫茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的\”小白球\”这都是龙井正常表象。其主要原因如下：
1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候茶芽十分娇嫩表面绒毛丰富。
2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形其加工工艺中有\”抓、压、磨\”的特殊手法。由此而来干茶表面的部分绒毛就被磨成\”小球\”夹杂在茶叶里了。
5 茶叶上面的绒毛是什么
红茶、绿茶中等级越高的茶叶采用的原料均为芽尖部分芽尖部分茶叶本身会带很多的小绒毛在制作成茶叶后容貌更明显的附着在茶叶的表面几乎都是披满白毫红茶因发酵氧化毫毛呈现金色为主在摩擦过程中会有脱落便会感觉像是灰尘一样在茶叶中脏脏的感觉。
毫毛脱落属于正常现象但脱落的茶毫不宜还和茶叶进行一起冲泡太多的茶毫影响茶汤的通透度从而影响品饮体验。另外茶毫绒毛细碎较难溶于水漂浮在茶汤中饮用进入口腔食道造成一些不适感。
6 茶叶上面的绒毛叫什么
带毛的茶叶有：山白毛尖、汉中毛尖、信阳毛尖、黄山毛峰、都均毛尖白毫银针、白牡丹的茶毫等。
茶毫毛一般按照颜色来划分有金毫、白毫、银毫之分。比如祁红、滇红是金毫显露；黄山毛峰、碧螺春等则是白毫；白毫银针、白牡丹等则是银毫。茶毫也叫茶毛是指茶叶芽尖上细小的绒毛。茶毫中还有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质对茶叶的品质风味有很大的影响。茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部比较幼嫩的芽叶上。
7 茶叶上面的绒毛会引起身上过敏吗
茶叶的绒毛是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛在茶叶加工干燥之后自然形成的称之为茶毫。 茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮内含丰富的茶氨酸可以提高茶汤的鲜爽度。同时茶毫根部有大量的腺细胞含有大量的芳香物质能提升茶叶香气是茶汤散发“毫香”的关键因素。
8 茶叶里面的毛绒是什么
茶叶上面的白色毛毛是毫毛。茶叶上的这层毫毛被业内人士称为“茶毫”是评定茶叶品质的重要因素之一。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。
毫毛细胞内含有丰富的茶多酚和氨基酸等物质是构成茶汤香气和滋味的主要成分茶叶上的毫毛既可以抵抗外界不良气候带来的危害又可以增进茶叶自身品质。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等含量显著高于茶叶本身正是由于这些氨基酸的存在才使茶叶具有鲜爽甜醇的滋味茶毫内丰富的氨基酸对茶叶的品质形成具有重要作用。也就是说毫毛多的茶叶味道往往比较鲜。
9 茶叶里面的绒毛
茶叶放久了出现绒毛分为菌毛、毫毛两种状态发霉的菌毛呈灰白色或绿毛且成块存在其外观松散柔韧度较低闻之带有霉腐味；而茶毫属于正常现象茶毫亦称绒毛是茶叶细嫩部位的单细胞组织其茶毫由于长时间存放或移动因此茶毫脱落积聚。
如果是普洱茶生茶表面发霉的话可以用干净的布把发霉的部份清理一次存放到通风干燥的地方一个或半个月月后就没有了。
普洱茶熟茶发霉最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散再用竹篮内放在通风、干燥的地方半个月后基本没有了。
扩展资料：
茶叶有陈味的处理方法
1、水的温度要高最好是沸水第一泡时间较平常久一点然后倒掉不喝第二泡起时间比平常快一倍快冲快泡尽可能趁热喝。
2、降低水温几度时间照正常冲泡法如此可避免茶汤之苦涩味。
3、最好改成大壶泡降低茶叶比例口感会好一点。
10 茶叶上一层绒毛
春天的毛尖。雨前茶。白色的毛毛如果不是茶叶过期了发霉的原因的话那就是在茶叶摘下来的时候太嫩的原因这样的茶叶会比较清香浓郁。我是十堰人十堰这边有很多产茶的地方好茶很多的小时候我们家自己做过茶的。
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