茶珍和茶粉应该就是一种吧粉末状的茶膏也可以称现代速溶茶年代要久点历史上都有些记载茶膏至于哪种好要看个人的喜好和买着什么样的茶膏和茶粉大锅熬制的茶膏就不行了吧大锅熬制茶膏汤色发暗且有悬浮物无通透性证明杂质较多低温萃取的茶膏口感的醇厚度与滑感及特有的沉香味是大锅熬制的茶膏无法比拟的。
很多茶膏的汤色呈红色也通透但是一品缺少一种厚重感更缺少滑润度。这是茶膏内 含活性物质太少是高温状态下茶膏内的大量生物酶被破坏至使茶膏缺乏后陈化的“动能”所致据我现在了解蒙顿的茶膏和现在茶膏的工艺都是低温萃取的 而蒙顿茶膏是医药生产标准做出来的卫生纯净没有农药和重金属残留。
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