1 普洱生茶怎么收藏好
生普值得存放与收藏熟普更适合喝其主要原因为熟茶是经过发酵、压制而成且发酵充分口味上基本已经定型即使存放再久的时间也不会发生很大的变化而普洱生茶为后期自然发酵茶內物质丰富且随着时间的变化茶叶的风味、口感善于变化富有收藏价值。
普洱生茶:
生普是以云南大叶种为原料通过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥工艺制作保留茶叶的活性和内涵物质。
新茶初期刺激性较强从新茶开始每年甚至每月都可以感受到变化这种变化的特点是刺激性逐渐降低苦涩味变淡直至消失口感趋柔和茶汤变甘甜香气由蜜香、花香转陈香茶汤颜色由金黄不断像栗红转变。
香气高扬回甘变化多端喉韵曼妙悠长口感滋味层次变化不同阶段不同的口感因此品质较好的生普具有很高的收藏价值。
当然并不是说所有生茶都可以存放起来等到升值的。对于茶友们来说收藏生茶之前关键是要挑选到好的茶料如果从一开始收藏的生茶原料非常差的话那么即使存放个几十年时间那么它也不会说会变成什么好茶所以收藏生茶之前一定要选好原料这样才会越陈越香。
普洱熟茶:
而熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆发酵参与了酶促反应、微生物反应、湿热作用等化学变化人为缩短生茶自然发酵过程!
其品质已达到稳定状态。内含物质不会随着时间增加而改变。通常的做法是发酵完后放置三、五年让茶叶自然褪去渥堆味即能达到好的品饮效果。
2 生普洱茶应该怎么储存
生普洱茶怎么保存:在家里找一处干净、无异味、避光、相对干燥的地方譬如书房 准备一个紫砂罐或陶罐清洗干净后晾干然后放一些茶叶或木炭把异味除去干燥后将茶叶放入罐内(带棉纸)盖上盖置于书架2层左右位置离地离墙然后每隔一段时间检查一次。
3 生普洱的收藏方法和收藏价值
普洱生茶的年份越久收藏价值越高但是超过十年营养价值就越来越低。
从品饮体验上来看存放三五年的普洱茶口感稍显顺滑香韵饱满存放十年后香气浓郁滋味醇浓厚滑这时候已经处于巅峰时期再继续存放会逐渐失去茶叶应有的特殊风味无任何品饮价值。
从收藏价值来讲普洱茶的年份越久越好经过三十年存放的普洱茶已经非常珍贵甚至是价值连城了。但是从营养角度和品饮体验上来看普洱茶并非放的越久越好否则只有文物和拍卖价值无任何品饮意义。
4 怎样收藏普洱茶生茶
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。
因七子饼茶有生饼、熟饼之分生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。所以也应区分对待。据普洱茶收藏人士表示收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。熟茶的发酵已经定性储存时间长短不会改变茶质本身。其次要辨别储藏位置。也就是储藏位置很关键即要做道以下要求:温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装或冰箱中保存。若真正按要求行事则洱茶越陈越香被誉为“可以喝的古董”普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间普洱茶年代越久价格越高口感越好。总结存储的物理条件归纳可为以下几点。一、流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说流通的空气中有较多的氧份有利于茶叶中一些微生物的繁衍因而可加速茶叶变化但不能将普洱茶挂置在阳台上这样放置的茶茶气都给吹走、茶味都给吹散了饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气但不能放于风口。另外要注意周围环境不要有异味否则茶叶是会变味的。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
5 生普洱怎么保存和收藏
冰岛普洱生茶需要在一两年之后压制成饼否者冰岛因为散料长时间大面积与空气接触久了丧失很多东西。不仅会影响香气的聚集和转化程度连冰岛茶的内质也非常容易受到影响。换言之前期可以散存但是要放得更长久使其越陈越好的话需要紧压成饼才更利于长久存放转化。
冰岛老寨普洱茶怎么保存
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份有利于茶叶中一些微生物的繁衍因而可加速茶叶变化但不能将普洱茶挂置在阳台上这样放置的茶茶气都给吹走、茶味都给吹散了饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气但不能放于风口。另外要注意周围环境不要有异味否则茶叶是会变味的。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低温度应以当地环境为主不用刻意地人为创造温度正常的室内温度就好了最好是长年保持在摄氏20—30度之间太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快无论什么时候普洱茶不可被太阳照射在阴凉处为好。
三、适度的湿度
现在好的普洱茶都讲究要"干仓"存放"干仓"就是指在干爽的环境中存放忌湿。何仕华说太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化这种变化往往是"霉变"令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制年平均湿度不要高于75%由于沿海一带温暖的海洋性气侯湿度在梅雨季节会高于75%所以更应注意及时开窗通风散发水份。
6 普洱茶生茶收藏方式
生茶更保值。
普洱生茶适宜收藏而普洱熟茶适宜当下饮用因为熟茶为全发酵茶且发酵充分内含物质稳定后期转化空间较小口感、风味已经定型不具备明显的收藏价值;而普洱生茶物质丰富在不断陈放的过程中口感与滋味馥郁变化且具有长期存放的收藏价值因此适宜收藏。
7 普洱生茶怎么收藏好喝
普洱茶并非年份越长越好。普洱茶素有“做新茶喝旧茶”的传统被认为越陈越香。但从食品安全角度看普洱茶并非越陈越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当最佳保质期会相应缩短。
老茶好不好喝牵扯的因素太多。首先得追溯老茶的原料出处只要原料够好放个一二十年回甘生津都会很不错;
普洱生茶的年份越久收藏价值越高但是超过十年营养价值就越来越低。
从品饮体验上来看存放三五年的普洱茶口感稍显顺滑香韵饱满存放十年后香气浓郁滋味醇浓厚滑这时候已经处于巅峰时期再继续存放会逐渐失去茶叶应有的特殊风味无任何品饮价值。
从收藏价值来讲普洱茶的年份越久越好经过三十年存放的普洱茶已经非常珍贵甚至是价值连城了。但是从营养角度和品饮体验上来看普洱茶并非放的越久越好否则只有文物和拍卖价值无任何品饮意义。
8 普洱生茶怎么收藏好呢
紫砂壶的收藏与其它门类的收藏道理是相通的那就是:土豪有土豪的玩法屌丝也有屌丝的乐趣!
这把顾景舟的相明大石瓢壶当年可是拍卖出了2000多万的高价!这种级别的壶当然不是我们这种介于屌丝与小康之间的人玩的也收藏不起!能把玩这种玩具的人那至少也是他们村里的首富!我们就想一想罢了!
那我们怎么办呢退而求其次!!!国大师壶我们玩不起不玩!省大师壶也够呛还是算了吧!不过我们可以考虑那些助理工艺师或者工艺师的壶这类人是目前的市场主流!他们大多数在3050岁之间正是年富力强的时候也是创作作品最为旺盛的时期他们的作品大多数已经成熟或者接近成熟!尤其是40岁以上的工艺师这些人未来的空间很大!很多人将来会升级为高级工艺师或者研究员级高级工艺师有些人可能会成为省级大师说不准有个别人在20年后会成为国家级大师!如果真的成了省级大师尤其是国家级大师那就赚翻了!不消说翻个几十倍是没问题的!甚至几百倍!!!
当然了那些过了55岁还停留在工艺师级别的老艺人他们的未来空间就不大了!限制他们更进一步的不是手艺而是文化水平!他们的手艺是没得说但是浅薄的文化水平让他们发表不了高水准的论文所以升级也就无望了!但是他们的壶用来喝茶玩玩是可以的用来收藏增值空间就很有限了!
谈到价格入门级收藏的壶起码也要1500元以上了!至于三瓜两枣就想买一把收藏级的壶那不靠谱!对于那些标榜“绝世好泥”“绝种好泥”的壶看看就算了当不的真!还有那些漫天飞舞的大师壶不靠谱居多!大师也很忙一年做不了几把壶没有几十万就不要奢望了!
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9 生普洱如何收藏比较好
生普茶饼是没有经过任何发酵制作而成的茶饼刚刚制好的生普不适合饮用要存放一段时间才能喝。生普茶饼是最适合收藏的因为它越陈越香越陈味道越好。不过如果我们不知道如何保存生普茶饼一不小心就可能导致茶饼变味。放在干燥处、低温保存
1、生普茶饼适合保存在温度较低、相对干燥的地方因为在这样的环境中它的转换会变得非常慢这样才可以将普洱茶的真性完整保存下来。有的厂家会将生普放到湿仓中保存让温度较高的环境加速它的陈化其实这样是不可取的。
2、用竹箬包装
在保存生普茶饼的时候最好用竹箬包装好这样的传统包装方式对普洱生茶饼的后续发酵是极为有利的可以将杂味过滤掉让茶叶保持清纯。很多人将茶叶打开之后就将原包装扔掉了只好找劣质的塑料纸来包装这样会直接对茶的口感产生破坏。存储生普茶饼的时候建议首选陶罐来存储因为陶罐的隔热性很好又能避光且有一定的透气性这样对陶罐里面 温度、适度等因素有调节作用可以让里面处于一个相对稳定环境中。
3、做好防湿工作
将生普茶饼放入到陶罐当中后要将罐子放到干燥的阴凉的地方要注意防湿。因为环境太过潮湿很容易导致茶叶发霉。要随时注意茶叶所处房间的环境变化雨季要关窗用排气扇降低适度旱季可以在房间里面放清水增加湿度。
10 普洱生茶怎么收藏好看
20年的珍藏级别的普洱茶生茶市场价值大约在一万元一饼(357克)。存储20年的珍藏级别的普洱生茶至少是300年古树茶等级以上存储到现在表面已经出现碳化迹象乌褐油润香气内敛呈陈香条索紧结冲泡茶香气扑鼻入口滋味醇厚无苦涩感回甘生津持久耐泡度高综合口感协调度极高。
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