广东省茶叶研究院(杭州茶叶研究院)

1 广东省茶叶研究所

英红九copy号是红茶中的一种以香中带甜滑而不涩持久耐泡而出名
而且特别适宜冲奶茶……
英德市场有很多英红九号滋味参差不齐知但英红九号这个品种是广东省农业科学院茶叶研究所研究出来的所以以鸿雁牌最为地道道……

2 广东省茶叶研究所待遇

广东省的人民比较喜欢喝茶而广东省是我国的“喝茶大省”。人均茶叶消费量多年来居全国第一。其中以下两个地方的茶叶最为出名。

第二个当然是：广东省清远市英德（英红九号红茶）。英德素称岭南古邑又称英州。是广东省历史文化名城旅游重镇位于广东省北部属亚热带季风气候。

英德红茶出产于广东省英德市“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。英德红茶作为响誉世界的中国三大出口红茶英红九号曾作为英国皇室指定御用茶。其茶叶特点：外形秀丽色泽金黄金毫满披汤色红艳香气持久滋味嫩鲜醇浓甜爽。早在1959年直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功1964年工艺定型。九十年代初研发出品质卓越的金毫茶产品成为红茶之最被誉为“东方金美人”。

第一个肯定是：广东省潮州市凤凰镇（凤凰单丛茶）。潮州市位于广东省东部属亚热带海洋气候年平均气温214°C降雨量充沛。潮州市茶叶生产区山高日照短云雾雨量多冬春不严寒盛夏无酷暑适合茶树生长茶树没有明显的休眠时间四季可产茶。凤凰单丛出产于凤凰镇因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工与机制相结合。其制作过程是晒青做青杀青揉捻烘焙六道工序。按照制作工艺可将其划分为肉桂香黄枝香蜜兰香等十大型号八十多个品系其成品茶外形条索比较粗壮结实色泽柔润有光冲泡清香持久润喉回甘具有独特的山韵。2010年4月6日原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。

我是广东省凤凰人我家有种茶树也是相当认可我们凤凰的单从茶确实名不虚传也是我们凤凰的主要经济作物希望大家以后可以多了解凤凰单丛茶。

3 广东省茶叶研究所卖茶吗

老茶园

英德市老茶园食品有限公司（少有生产荔枝红茶的厂）

英德红茶制作工艺已经入选广东省非物质文化遗产项目。英德三个华侨茶场红旗茶场红星茶厂正也茶厂等开始大量种植英德红茶。茶叶研究所重研发重管理重工艺生产的金毫茶金英红等英红九号荣获各种评比金奖茶叶研究所的第一批专家的奋斗与对后人的培养英德红茶的工艺迅速发展并领先全国。

早期种植的茶树从氮磷钾平衡施肥到现在的有机种植严格禁止化肥农药的使用加上种植年份的优势几大茶厂也发展出了具有自己风格的风味茶叶保持英红九号特点又在香型口感和转化的过程中呈现更丰富的味道层次。

4 广东省茶叶研究所历任所长名单

英德红茶广东省英德市特产中国国家地理标志产品。

英德现代茶业始于1955年当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

英红九号是英德红茶中的极品为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种用其鲜叶加工的红茶品质上乘滋味醇滑甜爽、鲜香持久被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种

5 广东省茶叶研究所地址

这些所在北京。农田灌溉研究所河南省新乡水稻研究所 杭州棉花研究所河南安阳油料作物研究所武汉麻类研究所湖南长沙果树研究所辽宁兴城、 河南郑州茶叶研究所杭州草原研究所呼和浩特特产研究所吉林长春环境保护科研监测所天津沼气科学研究所四川成都南京农业机械化研究所江苏南京烟草研究所山东青岛还有深圳农业基因组研究所哈尔滨兽医研究所、兰州兽医研究所、兰州畜牧与兽药研究所、上海兽医研究所。

6 广东省茶叶研究所篮球队

袁学培1938年生英德红茶的创始人、奠基人之一广东省农科院茶叶研究所奠基者。

在半个世纪的茶叶生产实践中对茶树速生丰产、高产优质老茶园改造、改进红茶加工技术等方面的成绩显著。

创造和建立30多项茶叶科研样板参与的高产茶园项目创造茶园亩产1410斤的世界高产纪录为我国茶文化事业宣传推广也做出显著贡献。

被国务院授予有突出贡献专家、享受国务院政府特殊津贴2010年被评为“新中国60周年茶事功勋人物”。

春节过后清远乡间田野的茶农们走进茶园为即将到来的春茶期作着准备。

3月是春茶第一轮“明前茶”的收获期。

这位当地人口中的“老茶头”担任着多家茶企的顾问至今仍然定期爬上茶山查看茶叶长势走进车间指导茶叶生产。

他说红茶事业没有尽头脑子里也没有退休的概念。

7 广东省茶叶研究所历任所长

英德红茶广东省英德市特产中国国家地理标志产品。其中代表品种是英红九号。

英红九号的馥郁程度是出了名的。

底线是茶味纯正无异杂味。

茶汤果脯香/杏干/荔枝干香显茶汤醇厚回甘显。——是品质的及格线。

略带花香而且口感轻盈爽口柔滑度高——就是高品质了。

加分项是香气和口感的细腻程度、回甘/留香的持久度。

并综合考量市场上的流通价格/进货价格。

当然其实好喝的红茶性价比高的还是中端的产品也就是及格线与高品质徘徊的区域。

基本上它的品质特点和同价格正山小种、滇红相比可以起到印象覆盖的作用——对比PK 正山小种的甜柔不显PK 使滇红的甜不够细腻抓人。如果有以上两种其他产地产品不建议在客人试茶时对比冲泡以免影响客人的口感与风评。

英红九号是英德红茶中的极品为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种用其鲜叶加工的红茶品质上乘滋味醇滑甜爽、鲜香持久被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

8 广东省茶叶研究所 招聘

茶艺师证含义

茶艺师证又称茶艺师资格证即茶艺师国家职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明是劳动者求职、任职、开业的资格凭证是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。

新旧茶艺师证

1、发放的机构有所更改：根据2020年的《人力资源社会保障部办公厅关于对水平评价类技能人员职业资格退出目录有关安排进行公示的公告》表示职业资格证书《茶艺师》已经取消了！而且2020年往后的茶艺师的资格证书却不是由人社局发布证书而是由第三方机构发布的。

2、职业资格证书《茶艺师》政策：取消了人力资源部门的发放但不是是作废！已经持有职业资格证书《茶艺师》的人员依旧可以享受国家的优惠政策！

3、2020年之前的茶艺师证书和2021年的区别：可看图一（原来的）图二（现在的）。

图一

图二

考试流程

考试说明

茶艺师的证书分为茶艺师国家资格五级、茶艺师国家资格四级、高级茶艺师国家资格三级、技师茶艺师国家资格二级、高级技师茶艺师国家资格一级。

五级是茶艺师级别最低的级别主要要求是能熟练、规范地演示不同茶叶的泡法、喝法同时能向消费者熟练介绍茶叶的基础知识、茶叶的保存方法、茶叶文化历史等知识。

四级茶艺师基本要求是对于茶叶的审评、鉴别技能还要掌握茶叶店的环境的设计和布置茶具的搭配、茶艺表演等专来的技能同时还要懂得一些代表性的茶诗、词、文化等。

三级茶艺师是高级茶艺师了要求能用使用茶艺英语进行流利的对话可以准确地鉴别出各类具有代表性的名茶和紫砂茶具的艺术又能把茶艺进行创意性的表演具有策划、实施各类茶会的能力并且可以对低一级的茶艺师进行培训。

二级茶艺师也属于高级茶艺师二级茶艺师更多的是成为技师二级茶艺师所具备的职能多样在三级茶艺师所具备技能上要求具备更高的实践技能。

一级的茶艺师就属于国家级的职业技能人员了同时一级的茶艺师技能高超具有丰富的实践经验能应付在茶艺方面的各种复杂难题。甚至可以开课作为培训导师来对低级的茶艺师们进行茶艺培训。

茶艺师考试安排

报考时间

茶艺师国家资格五级证书的报考时间是每年3月、9月（各地的发放证书的机构不同所以报考的单位也不同如果您想更多了解茶艺师资格证的报名可以在浏览器中搜索当地的茶艺培训学校进入官网后可以咨询官网的客服进行报名。）。

考试时间

考试时间在报名考试截止后的10个工作日内进行考试（由于各地的报名时间不同可以在自己报名的茶艺培训学校的官网中查询自己所报名的类别查看考生当地的考试时间）。以往的考试时间如下图。

考试科目

1、理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。

2、技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

分值和合格标准

1、理论知识考试和技能操作考核采用实际操作、现场问答等模式由考评小组考核考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分作为考核所得的分数。（具体的科目考试时间安排以打印的准考证为主）。

2、理论知识考核和技能操作考核都是实行百分制合格分数为60分。茶艺师各等级理论知识考试时间限定在120分钟以内技能操作考核时间限定在50分钟以内。（具体的科目考试时间安排以打印的准考证为主）。

证书领取

茶艺师国家资格五级证书一般在考后3个月左右开始陆续发放各地区证书领取时间有所差异有些快有些慢具体领证时间以当地报名的职业技能学校发布的通知为准。

补贴

职业技能培训补贴（苏州为例）：初级茶艺师1200元中级1700元高级2200元。

以下分别是各级考试的报名条件

茶艺师国家资格五级

报考条件

1、年满18周岁；

2、经本职业初级正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。

3、在本职业连续见习工作2年以上。

4、遵纪守法、服从企业管理作为烹饪专业的学生要熟悉行业的各种法律法规用法律来约束自己的言行举止;在校期间要服从学校老师的管理进去企业之后要服从企业的管理。

5、爱岗敬业团队合作精神从业人员爱岗敬业是一切职业道德较基础的要求烹饪专业学生在茶艺课程学习中加深了对中国传统文化的认识感受服务带来的快乐。

茶艺师国家资格四级

报考条件

1、取得本职业初级资格证书后连续从事本职业工作3年以上经本职业中级正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业初级资格证书后连续从事本职业工作5年以上。

3、取得经劳动保障行政部门审核认定的以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

茶艺师国家资格三级

报考条件

1、取得本职业中级资格证书后连续从事本职业工作3年以上经本职业高级正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业中级职业资格证书后连续从事本职业工作7年以上。

3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核的以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。

4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生连续从事本职业工作2年以上。

茶艺师国家资格二级（技师茶艺师）

报考条件

1、取得本职业高级资格证书后连续从事本职业工作5年以上经本职业技师正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业高级职业资格证书后连续从事本职业工作7年以上。

3、高级技工学校本专业毕业生连续从事本职业工作满3年。

茶艺师国家资格一级（高级技师茶艺师）

报考条件

1、取得本职业技师资格证书后连续从事本职业工作4年以上经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业技师职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上。

如何备考

茶艺师需要从初级开始逐级向上考。

茶艺师是具有茶叶专业知识和专业泡茶技能的专职技术人员。国家职业资格证书将茶艺师分为五个等级分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。如果想要获得更高级别的证书就只能通过一级一级的考试来进行证书升级。

茶艺师笔试

笔试中的题就是茶文化的基本知识、茶叶知识、茶具知识以及品茶时的用水知识这些笔试中的内容可以在培训机构进行报名完成课程学习并通过做题来加深备考人员对这些题的记忆可以通过在网上报名培训班的途径来进行学习茶艺。

备考第一阶段：以学习理论知识为主可以观看精讲课程课程内容以理解为主把握重要考点。

备考第二阶段：强化重点知识通过做题了解考点以及考查形式结合强化冲刺视频学完 一章做一章节的题目做错的题需要返回课本中找到出处强化做错的知识点题一般重复做 35 次直至完全掌握为止。

备考第三阶段：大量做题强化阶段。考前10天开始第三阶段学习学习以刷题为主可做模拟试卷可以自己计时模拟考试全部做完题目之后再去看答案。刷题过程中注意总结做 题技巧考前1周回归到教材查漏补缺。

（培训机构官网需要个人在浏览器中查询当地的茶艺培训学校完成学校的报名后根据学校的安排参加课程培训然后根据自己的掌握程度来进行备考。）

茶艺师技能操作

技能操作中有鉴别茶叶品质；根据茶叶品质选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具选配茶点；根据茶艺要求选配音乐、服装插花、熏香等；展示、解说茶水冲泡流程和技巧；介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。这些泡茶流程和礼仪方面可以在专业的茶艺培训学校进行学习。

技能操作注意事项：

1开始考试前要做好净手、器具摆放等准备工作当然根据各地区考场要求不同会有其他注意的细节。

2器具的摆放没有硬性规定但是摆放的位置要按照自己顺手为优先考虑一般情况下各个培训学校会要求统一给考官一个整齐的印象。

（培训机构官网需要个人在浏览器中查询当地的茶艺培训学校完成报名后参加课程培训即可。）

报名流程

使用浏览器搜索栏中输入自己所报名的茶艺培训学校官网找到并进入在线报名系统点击红框圈选位置进入报名入口。（各地的培训学校报名系统不同所以在报名时可以询问学校的指导老师完成报名确保自己报名成功。）

并在报名入口时填入个人信息提交完成个人报名。

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