1 什么茶叶保存时间越长越好
那当然不是啦!茶叶并不是储存越久越好不同的茶品储存时间是不同的。通常密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等的而散装茶叶保质期就更短了茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
2 什么茶叶保存时间越长越好呢
普洱茶不管是生茶还是熟茶都是可以长期存放但生茶更有存放价值普洱茶受地域限制也决定了它的价值。普洱茶在不同环境下存放会产生不同变化存放时久的普洱茶囗感层次更加丰富滋味也更浓厚收藏价值就越高。
3 茶叶保存时间越长越好吗
熟普更讲究年份。
生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征口感滋味丰富层次感偏强韵味十分明显能极大的挑战茶客的味蕾春夏两季特别适合品饮生普。
熟普洱 经过渥堆发酵茶性更温和熟茶口感醇厚绵软回甘无苦涩之感。因为口感的独特性深受父母长辈的喜爱是送礼和收藏的佳品。熟普洱存放时间越长润滑度越好苦涩味会降低甜醇味则会逐渐凸显。熟茶经过存放会消除渥堆味内含物质会进一步转化使熟茶汤色更清透甜度以及陈香气会更明显润滑度也会随之提高。
所以熟普更讲究年份。
4 什么茶叶保存时间越长越好喝
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶贮存期六个月以内者冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者以冷冻(10至18摄氏度)较佳。
拓展资料:
影响茶劣变的因素:
1、光线。光线照射可以加速各种化学反应会对茶叶贮藏产生不利的影响所以茶叶应避光贮藏。
2、温度。温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实验结果表明温度每升高10度茶叶陈化的速度就加快35倍。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库可较好地延缓褐变过程。
3、水分。水分是茶叶陈化过程中许多化学反应的必须条件。研究结果认为当茶叶中水分含量在3%左右时可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6%时陈化速度急剧加快。
4、氧气。氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质。例如茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质所以茶叶最好能与氧气隔绝开贮藏。
5 什么茶叶适合长时间保存
我见过最长的茶叶是太平猴魁。
太平猴魁茶叶名称。属绿茶类尖茶是中国历史名茶创制于1900年。曾出现在非官方评选的十大名茶中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏有猴魁两头尖不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润叶脉绿中稳红兰香高爽滋味醇厚回甘有独特的猴韵汤色清绿明澈叶底嫩绿匀亮芽叶成朵肥壮并赢得荣誉。此外还有其茶文化保健作用。
6 什么茶叶储存时间越久越好
在收藏界流行一句经典话语:“好藏品自己会说话”。那么好的茶叶藏品自己会说什么话呢
1茶叶收藏的“绩优股”
在我国六大茶类中黑茶是公认的最具收藏价值的品类堪称茶叶收藏中的“绩优股”。代表性品种有:云南普洱、湖南安化黑茶、广西大堡茶。
黑茶在制作工艺上属后发酵在微生物、有益菌的催化下产生氧化酶与茶叶中的茶多酚持续发生氧化反应黑茶是越陈越香气时间越久滋味越醇厚、甘爽具有很高的品饮价值和收藏价值。
一些年份较早、具有品类标志性意义的茶品如上世纪40年代生产的黑茶砖、五六十年代生产的千两茶等等已经具有文物价值经济价值自然不可估量。而一般由上等老茶树为原料精制、茶龄两到三年、品相好的普洱若收藏存储得当每年平均上涨10%也是属于非常可观的价值增值。
近年来随着黑茶收藏热的兴起一批游资及炒家纷纷介入黑茶收藏市场暗流涌动。单就普洱茶来说种类不下数十种山头不同用料不同级别不同价格也差距甚大每公斤产地收购价从三四十元到几万元不等。因此入手黑茶还需十足理性。
从市场需求的角度看普洱茶还是很有投资价值的。有数据统计显示经过十多年来的发展如今普洱茶的消费人群至少增加了10倍以上。
不过茶叶终究还是用来喝的普洱茶的收藏也应该建立在这一根本属性上只有真正的好茶才能藏得住品质藏得住价值。
2茶叶收藏的“潜力股”
近几年来逐渐升温的一个茶叶收藏品种是老白茶堪称茶叶收藏中的“潜力股”。代表性品种有:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。白茶的生产历史并不算久远属轻发酵茶类采用萎凋工艺制作而成向来有”一年为茶三年为药七年为宝“的说法。
也正是这说法让白茶在这几年里身价倍增。义芳君认为白茶的收藏价值源于三个原因。
其一在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的时候一部分市场嗅觉敏锐的藏家开始将白茶作为一个全新的投资渠道;
其二老白茶的收藏热刚刚兴起历史数据属于空白收藏价值没有天花板效应容易受到藏家的青睐和炒家的暴炒;
其三老白茶本身具有药用价值的产品特性非常适合于收藏。
一般来说白茶收藏三年后价值便会有明显上涨理想状况下到了五年可实现价格翻番。但是过了五年及五年以上老白茶还能不能继续涨这个就不好说了。
这主要源于白茶轻发酵的工艺特点决定了它储藏时间不可能像黑茶那么久意味着收藏变现的周期缩短再加上目前市场上白茶的消费群体总量其实并不特别大因此入手白茶收藏还需谨慎。
3茶叶收藏的“冷门股”
与黑茶、白茶的收藏风相比陈年老铁、老岩茶的收藏则属于后起之秀属于茶叶收藏中的”冷门股“。究其原因主要在于铁观音、岩茶以半发酵工艺制作人们品饮习惯多追求“新、鲜、香”一般当季或当年生产的茶叶茶农都是以尽快脱销为第一要务。以往年份高的陈茶基本属于茶农“自娱自乐”性质的收藏作为平时应急药用。
不过随着老茶收藏风的刮起老铁、老岩茶的收藏价值也是不可小觑毕竟物以稀为贵。而且陈年老铁、老岩茶保存良好的情况下具有很好的饮品价值。中医理论上老铁或老岩茶性温和具有“疏肝理气”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老铁、老岩茶数量非常稀少当属珍品了。随着人们生活水平的提高未来老铁、老岩茶收藏有可能成为茶叶收藏市场上的“黑马”。因为中国六大茶类中乌龙茶的消费总量名列前茅用户群体数量巨大而且每年保持了增长。
以上就是我的回答希望对你有帮助谢谢
7 哪种茶叶存放时间越长品质越好
中国有六大茶类不同种类的茶属性不同香气、滋味也大相庭径有些茶适合长期保存随着自然的发酵茶叶本身的香气、滋味转化的更受茶友们的喜爱另外茶叶属性也转化的更容易被身体接受然而也有些茶随着时间的延长其香气滋味都消失殆尽失去了品饮的价值六大茶类哪些茶适合长期保存呢分解如下:
1、 绿茶
绿茶属于完全不发酵茶随着时间的延长清新的香气、鲜爽滋味都会逐渐褪去失去了品饮的价值因此不适合长期保存机制的绿茶冷冻保存一般一年之内变化尚且不大可供品饮手工绿茶经过碳火烘焙香气滋味消失的比较慢在冷冻下保存可保存两年。
2、 黄茶
黄茶属性与绿茶极为相似香气滋味也与绿茶相近因此保存时间与绿茶一样适合当年品饮不适合长期存放。
3、 白茶
白茶制作工艺最简单完美的保存了茶叶的微量元素新白茶青草气比较重寒性较强对身体的刺激较大不适合过多饮用三年以上的老白茶经过自然发酵茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素其抗氧化能力更强并且更容易被身体接受因此适合长期保存这也是白茶“一年成茶、三年成药、七年成宝。”的主要原因。
4、 乌龙茶
乌龙茶主要分为:闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的高山乌龙。这四种类型的乌龙茶根据加工工艺的不同相对应的保存时间长短也不同分解如下:
① 闽南铁观音清香型的铁观音现在已经不用传统的工艺制作大多用机器烘干因此香气、滋味消失的比较快冷冻保存1—2年可供品饮两年后基本上香气滋味已经消失殆尽失去价值。
② 闽北的大红袍大红袍是武夷岩茶的典型代表其主要特点在碳火的多次烘焙下香气浓郁滋味厚重实乃茶中精品此茶保存时间主要根据喝茶人的喜好选择喜欢喝它的香气和霸气的口感一般自然密封保存1—3年也有喜欢喝老乌龙的茶友这就另当别论了保存五年以上的大红袍花香减少口感变得柔顺爽口别有一番滋味。
③ 广东的凤凰单丛与大红袍制作工艺相近保存时间有共同之处。
④ 台湾高山乌龙台湾乌龙大多使用传统工艺制作利用碳火烘焙而成喜欢喝鲜爽滋味的一般自然密封保存1—3年也有喜欢喝老茶的10年的老茶花香消失滋味却格外醇厚爽滑。
5、 红茶
红茶经过发酵之后香气高滋味绵柔爽口自然密封存放一般保存1—3年香气滋味不变使用传统工艺制作的红茶采用用松木多次烘焙而成具有松烟香桂圆汤的特点如今已经很难喝到如今的红茶主要特点是花香、果香、3年后便会逐渐消失因此不适合长久存放。
6、 黑茶
黑茶是完全发酵茶在微生物的转化下几乎完全改变茶叶本身的味道茶汤具有浓厚陈醇的特点陈化3年以内的黑茶微生物转化不完全茶汤具有生涩感陈化3年以上的黑茶茶汤红浓剔透滋味醇厚爽口对调理肠道、降三高等功效显著因此它适合长期存放一般自然存放5—20年的黑茶都是特别适合饮用的。
8 茶叶保存时间的长短
茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶绿茶的保质期为12个月红茶的保质期为24个月乌龙茶的保质期为24个月黄茶的保质期为12个月黑茶与白茶的保质期为长期存放另外茶叶适宜在保质期内饮用过期后的茶叶不宜再饮用。
9 哪种茶叶存放的时间越久越珍贵
水仙茶不是越久越好。水仙茶属于半发酵茶是乌龙茶类。水仙茶有保质期。水仙茶的保质期为23年冷冻也只能保存35年不变质。存放时间长了水仙茶变质了就不好了。
10 什么茶叶保存的时间长
荅:有以几种茶不易长期存放可待转换的茶有:
一是白茶白茶有“一年茶三年药七年宝”的说法。它的制作工艺最简单制作中很好保存了茶叶的微量元素新白茶青草气比较重甘鲜、醇爽经过自然转化茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素除了滋味和口感的变化它的功效也更为显著一般存老白茶以白牡丹、寿眉为主。
二是普洱茶普洱茶因其特殊的制作工艺已独成一类若是非要归类它与黑茶的制作工艺较为相似。在制成普洱茶后随着时间慢慢发酵普洱茶原料本身的刺激性就会越来越小香气反而会越来越大汤色越来越浓口感越来越滑。因此普洱生茶和熟茶都具有耐久藏的特点。
三是黑茶黑茶属后发酵茶适合长期陈放经过长期的存放其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化渥堆味转化或下降滋味得以醇化口感协调性更好。最大的特点是有一定的药用功效而且收藏时间越长功效越好。
四是武夷岩茶武夷岩茶的保存我们就需要了解“焙火”这道工艺。焙火的存在本身就是为了让岩茶的品质更加稳定适合存放的。所以武夷岩茶隔年火气退去会更好喝不止一年陈放多年的岩茶品质更优有温胃健脾之功效。
五是老茶要经历长期的存放才有丰富的内涵物质可以提供转化。经过陈放之后才会更加醇和茶汤的层次感更强。
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