97同庆普洱砖(勐海同庆堂普洱价格)

1 73青砖普洱青砖茶不是普洱茶但二者同属黑茶两者用的茶叶不同一个茶种生产地区也不同制茶工艺也有区别。一、青砖茶属黑茶种类以老青茶作原料经压制而成青压青茶其产地

1 73青砖普洱

青砖茶不是普洱茶但二者同属黑茶两者用的茶叶不同一个茶种生产地区也不同制茶工艺也有区别。一、青砖茶属黑茶种类以老青茶作原料经压制而成青压青茶其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻咸宁、通山、崇阳、通场面等县已有100多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形色泽青褐香气纯正滋味尚浓无青气水色红黄尚明叶底暗黑粗老。二、普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状。其中块状的就被称为普洱砖茶。三、青砖茶和普洱茶同属于黑茶类但产地叶种、工艺也有所区别:青砖茶加工要复杂一些因为它分为“面茶”和“里茶”好茶为面茶次茶为里茶这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。 方法 :

1:渥堆发酵。 2:筛切制坯。 3:蒸压成型。 4:烘干。普洱茶工艺:制作工艺有传统制作工艺与现代制作工艺之分   传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干)。   现代制作工艺(人工熟化):采茶、杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)、增湿渥堆(洒水、茶菌)、晾干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(烘干)。

2 7582普洱茶砖

普洱茶等级分特级、一级、二级至十级共有11个等级普洱茶最好的料是特级普洱茶。普洱茶级别的划分是一嫩度为基础嫩度越高的级别也越高衡量嫩度的高低主要看三点一是看芽头的多少:芽头多毫显嫩度高;二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结重实的程度紧结重实的嫩度好;三是色泽光润的程度.色泽光润润泽的嫩度好色泽干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分级标准。

特级、外型条索紧直较细显毫;内质汤色红浓陈香浓郁滋味醇厚叶底较褐红细嫩。

  一级、外型条索紧结稍嫩较显毫;内质汤色红浓滋味醇和香气浓纯叶底褐红肥嫩。

  三级、外形条索紧结尚显毫;内质汤色红浓滋味醇和香气浓纯叶底褐红柔软。

  五级、外型条索坚实略显毫;内质汤色深红滋味醇和香气纯正叶底褐红欠匀尚柔软。

  七级、外型条索肥壮紧实色泽褐红稍灰内质汤色深红滋味醇和香气纯和叶底褐红欠匀尚嫩。

  八级、外行条索肥壮色泽褐红稍灰;内质汤色深红滋味醇和香气纯和叶底褐红欠匀尚嫩。

  九级、外型条索粗大尚紧实色泽褐红稍灰;内质汤色深红滋味醇和香气纯和叶底褐红欠匀尚嫩。

  十级、外型条索稍松色泽褐红稍花;内质汤色深红滋味平和香气平和叶底褐红稍粗。

但是对于普洱茶来说并不是等级最高就是最好的可以说原料是最好的但是并不能说是最好的普洱茶为什么呢因为过嫩或过老的原料对于普洱茶(生、熟)都是不好的。以长期以来茶品加工、陈化等多方面的经验青壮原料是最好的。对应茶叶等级大约是5-6级最理想其次为3-4级7-8级也尚可。原因主要以下几点:

  1、在茶叶内质上过嫩原料内涵物质积累不足鲜爽度高但茶质较弱;过老原料内涵物质下降因糖分高而水甜但无茶质。

 2、在生茶制作上过嫩原料纤维发育程度不够在杀青环节保证青壮叶杀青适度时嫩芽易杀过度以致很多新茶叶底韧性差手揉即碎烂;老叶难以揉捻而条索粗松更不利茶质释放。

  3、在制作熟茶上同样由于过嫩原料纤维发育程度不够发酵时容易产生烧焦现象且茶质偏弱;老叶炭化后除了甜味外淡薄无质。

  4、在存放上两种原料茶质都偏弱不利陈化。很多人认为嫩材的长期转化效果好试用早期7542或7582验证一下就可了解:撒面茶的口感远远比不上里茶。在放仓过程中这两种原料都容易烧焦炭化尤其是嫩材烧焦后极难喝。所以香港老仓主是基本不存市场上那些所谓的“春尖”“金毫”的。

  普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼一级、三级砖茶沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时叶和芽同时采一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时级别高的芽多级别低的叶多梗多。

3 73普洱茶砖

普洱茶年龄:

1捏厚度和泡度:随手拿几片不同年头的七子饼捏一下五六年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵导致老茶会越摆越泡甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法。

2闻气味:(打开绵纸)把茶饼放到鼻尖深深对茶哈一口气然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味五年以上的则已退尽。

3看颜色:打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶:老的会略微退为棕红色;生茶:越老颜色越深由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。

4看汤色:三年内的较浑蚀越老的汤色越透亮。熟茶渐渐由棕变红;生茶由绿变黄十多年以上的则由黄变红。

5看出汤:老茶比新茶耐泡十年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。

4 普洱青砖茶

内蒙古砖茶是用黑茶为主要原料经过高温高压蒸压而成的茶。

有些普洱茶按照外形来分也属于砖茶。用黑茶做出来的奶茶色泽特别带有瑰丽的紫色比港式奶茶更加靓丽。但口感比港式奶茶更加低沉。不同于常规在奶茶店喝到的口感。并不十分大众。

茶叶做成茶砖主要是为了运输方便历史上的普洱茶主要依靠“茶马古道”运往牧区销售而茶马古道因道路艰险无法行车只能依靠兽力驮运。因散茶松散同样重量的话体积较大每匹牲口驮运的重量较少而运费是按重量计算的为了增加运输效率增大一次驮运的利润逐步就产生了紧压茶。

砖茶根据原料和制作工艺的不同可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型康砖茶则是用棍锤筑造成型。

5 普洱茶7581茶砖

7581熟茶砖是一款经典产品在熟茶历史上占有特殊的地位。自它诞生起熟砖的制式、规格、配方就已经确定了是名副其实的“熟茶之母”。

7581配方的茶叶都比较粗老叶大梗粗充分彰显普洱茶越陈越香的特质。茶砖背面都有20颗排列整齐的茶钉这是昆明茶厂出品的重要标志。

7581熟茶砖汤色已转为酒红莹润光下透亮清澈入口略带稠感茶汤粘厚糯软醇和清甜。

6 1976普洱茶砖

1976年为出口需要云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数前两位为该款茶的生产年份(该年份发明的或者是开始采用工艺)第3位为毛茶原料的等级第4位为茶厂编号(昆明1勐海2下关3普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。

这是在计划经济体制下。

后来体制改革这四家大厂部分专家和资本逐渐流向个体自己给自己编号造成很多重复例如勐海福海茶厂自己编号6普洱古茶有限公司也编号6意义不大。7016是石进雄茶厂07年出品70是采用70年的发酵技术1是指原料用的一级6是自己给的编号。

7 92青砖普洱

是的。

普洱青砖分生熟熟茶由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的所有的茶都有生熟之分只是除了普洱茶别的茶不这么说。

8 云南普洱茶砖7581

就是久负盛名的“7581”砖。

  中茶“7581”指的是昆明茶厂1975年创制以5至8级茶青为主要拼配原料的普洱茶熟茶紧压茶砖茶。是昆明茶厂开创普洱熟茶人工发酵工艺所出品的第一款熟茶茶砖被誉为最具代表性的普洱熟茶。

9 八八青砖普洱

1989年云南茶叶界发生了一次价格战争导致了茶叶的滞销。就在这时香港联合国际老板陈强先生来到了云南以不到7元每片的价格收购了一批7542陈强先生带着样品回到香港后又卖给了陈国义先生因”八“与”发“的谐音所以将这批茶改为”八八青“饼。

“八八青”是指19881992年生产的中茶牌7542普洱生茶产于勐海茶厂属于中茶的产品但后来勐海茶厂是国资拍卖给了大益所以无论是中茶还是大益都有资格生产“八八青饼”

本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://chaye.jfweb.cn/36472.html

免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2024年1月8日 下午3:53
下一篇 2024年1月8日 下午3:55

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注