1 六大茶山2007年普洱茶产量
武夷山林业局的数据:天心村至2007年底全村茶山面积7179亩占全街道茶叶面积的228%其中大红袍1002亩、肉桂2244亩、水仙3870亩、奇种63亩。年加工干毛茶6921吨。平均亩产干茶193斤。
2 云南普洱茶历年的产量
中国有三大有名的普洱茶产区分别是西双版纳茶区、临沧茶区和普洱茶区。这几个茶区出产的普洱茶产量大品质好是全国闻名的茶区这三个茶区的普洱茶远销中外受到一致好评
3 普洱茶七大茶山
1、革登古茶山
清代中期是革登茶山的繁荣时期茶园总面积达6000多亩茶叶产量达100多吨可见革登曾经的繁盛咸丰年间莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山那场战乱使革登茶山人口大减革登老寨住户大部分迁走。
到了清末民初革登老寨已无人居住曾经繁华的革登至此开始逐步衰落那场战争损毁了革登古茶山大部分茶园至今革登茶山所剩下来的古茶树所剩无几仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园累计不足五百亩以目前革登的古树茶产量名列六大茶山颇有几分壮志暮年、名存实亡之感。
但革登茶依然受到茶友追捧因为它独特的口感革登茶最让人难忘的是它的山野气韵非常强烈而馥郁的山野花韵是革登的独到之处其它口感方面革登茶口感较窄上颚香甜微蜜感微苦舌尖甜味明显中后段微苦有甘韵汤质稍薄。
2、攸乐古茶山
攸乐古茶山位于版纳景洪市基诺山基诺族乡境内攸乐是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的茶山攸乐山也叫基诺山实际上攸乐是基诺的音译。
攸乐古茶山面积在古六大茶山中算比较广的种茶历史非常悠久攸乐古茶山是云南大叶种茶的中心产地历史地位非常高位居古六大茶山之首攸乐种茶相传从孔明开始孔明在茶山许多地方被尊称为茶祖攸乐山同样尊奉孔明为茶祖。
历史上攸乐的茶民间茶农会加工少量竹筒茶大部分被易武、倚邦地区的外地茶商收走这几年因为交通逐渐方便每年都有茶商定点守在攸乐收购原料。
攸乐制茶的历史非常悠久其茶叶香型口感和曼撒、易武比较接近茶箐色泽较深香扬水柔舌面苦涩感稍高口感聚拢茶性较烈茶气强。
3、莽枝古茶山
千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶种茶历史非常悠久明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶清康熙初年莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。
对于这些古茶山来说悠久的历史成为一种文化的象征历史的积淀赋予它们更加沉厚的底蕴也是一笔宝贵的财富。
莽枝古树茶特点:以特殊香型著称口感和倚邦、革登的香型口感类似上颚香甜微蜜感汤水较柔舌面刺激感较强。
4、蛮砖古茶山
蛮砖位于西双版纳州勐腊县蛮砖的位置比较特殊位于倚邦、革登、曼撒、易武四大古茶山之间蛮砖古茶山包括满林和蛮砖等地。
蛮砖古茶山的茶园大部分集中在蛮砖和蛮林蛮砖五百多亩蛮林一千多亩茶树生长的非常好密度较高最大的茶树高约39米基径34厘米树龄在三百年以上。
蛮砖所产古树茶与曼撒古树茶类似茶箐色泽较深品饮时舌面与上颚中后段口感厚质香滑舌面微苦滋味醇厚厚重感明显香气较沉不像易武地区香气高扬蛮砖古树茶有厚重感香气如有重量近几年品饮表现依然非常高。
5、易武古茶山
易武是普洱茶史上的一座丰碑。
易武是茶马古道的源头位于六大茶山的东部紧靠中老边境面积约750平方公里是古六大茶山中面积、产量最大的茶山全镇拥有古茶园面积14万余亩主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。
易武乡北与思茅江城接壤南接瑶区、勐伴西接勐仑象明东邻老挝。海拔差异大气候立体型不同小区气候条件造成了不同的生态环境使之具有温暖、较温暖型两种气候特点。易武常年日照充足雨量充沛全区山高雾重土地肥沃温热多雨热量丰富雨量充沛是种植茶叶的理想之地。
易武茶因香扬水柔闻名甘醇顺滑带冰糖香喉韵甘润持久苦涩度低属刺激性较低的茶品尤其经过后期存储后蜜香高亢婉转韵味悠远非常值得收藏。
6、倚邦古茶山
倚邦属于勐腊县象明乡倚邦最出名的是贡茶倚邦是有部分小叶种茶是从四川引种过来的非常独特的小叶种但大部分还是以云南特有的大叶种茶为主所以不能从大叶种和小叶种上来判断一款茶是不是倚邦茶。并且小叶种茶生长在同样的环境气候中口感和倚邦大叶种并无明显区别。
总体来说倚邦茶的特色是滋味饱满浓厚香高馥郁苦涩味较轻回甘爽口有甘冽之韵历来为各地茶商所推崇。
4 2018年普洱茶产量
2020年以后普洱茶年产量将突破20万吨再用七八年时间终结于喝普洱茶的人群在全国喝茶人中有望达10%。
5 2007年六大茶山普洱茶价格
十大普洱茶产地它们就是:老班章古树茶、冰岛茶、曼松、娜卡(又称那卡)、昔归、麻黑、老曼峨、刮风寨、弯弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨寨因茶而兴民因茶而富地因茶而名。
进入新世纪以来伴随着普洱茶的复兴老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷芳名远播。
时至今日老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
在普洱茶界更有“班章为王”的说法老班章茶霸气十足其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈喉韵宽广、两颊生津持久。
2、冰岛
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山海拔3200米山顶终年积雪山中云雾缭绕原始森林密布大叶种的古茶树遍布其间。
在邦马山脉北段的半山腰上有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”傣语“扁岛”或“丙岛”意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。
冰岛茶因炒作导致市场价格混乱选购时应谨慎选择。
3、曼松
曼松古树被说了这么多年其实已经没那么神秘了曼松是个比较独特的山头现在普洱茶山头这么多不独特一点还很难让人记住真是为难这些山头了。
如很多茶友听说过的曼松在历史上曾遭遇过大火古茶树大部分被毁一朝覆灭锋芒尽敛曾经傲视群雄的贡茶就此沉寂即便涅槃重生也因数量稀少让人扼腕叹息。
曼松独特的沉润内敛的白花香贯穿整个品饮过程新茶的时候已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度这在新茶里面制作工艺正常的情况下只有曼松古树能够做到。
从开汤到最后一泡茶汤依旧明黄澄亮淡淡透亮滋味也一样淡雅丰富。
4、娜卡(又称那卡)
那卡是拉祜族译音也写作娜卡、腊卡、纳卡普洱茶产区的山头名称那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。
那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。
其特点条索紧结黑亮汤色金黄明亮叶底黄绿匀齐山野气较强杯底留香较好苦涩较显苦又更突出汤中带甜回甘较快较好汤较饱满茶香纯正。
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。
5、昔归
昔归茶近几年在茶界很火是因为此茶香气极高冷香之极!喝过昔归再喝其他茶叶都会觉得无味无香霸到如此地步普洱茶生茶中比较罕见号称云南最有霸气普洱生茶。
昔归古树茶以茶气强劲闻名同样以茶气强劲闻名的还有老班章昔归和老班章都是当下最火的普洱古树茶之一l
昔归古树茶汤色金黄透亮入口即香无杂味味甘;三泡后回甘更明显香气高锐两颊与舌底生津舌面感觉微涩化得很快四泡至六泡香气如兰。
冰糖香渐显水质较粘稠七泡后汤色几乎未变醇厚更佳喉韵深回味悠长十泡后水渐淡甜味稍减回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武历史最悠久的村寨之一全村以汉人为主。六大茶山鼎盛时期汉族人或从石屏或从江西来到这里制茶贩茶。
麻黑人世代种茶不管经济好与否麻黑人都从未停止过制茶这种世代相传的手艺在这里得到了传承麻黑人个个都是管理茶园的高手个个都是采茶制茶的专家。
易武茶香扬水柔而麻黑茶更以阴柔见长是江内茶中之上品。
汤糯、柔、清、雅花果香早春香气极好留杯时间长汤色油光透亮口感宽广饱满柔中带刚绵密细腻韵致精深香气高扬平衡中正厚重叶底弹性好厚实。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一属班章村委会地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带海拔略低于老班章常年高温湿润。
条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、回甘很好就是苦涩比老班章重一些回甘比老班章慢一些。
老曼峨冲泡后香气馥郁在兰花与蜜香之间我称之为花蜜香闻起来真的很不错闻香想食茶。
老曼峨代表着云南普洱茶的一个极致是所有喜爱普洱茶的茶友们绕不过去的一个茶没喝过老曼峨都不好意思说你是资深老茶骨多少的发烧级老茶骨以能喝老曼峨作为羡耀的资本。
8、刮风寨
刮风寨由于地理位置非常偏僻再加上地处边境原始森林刮风寨的生态环境保护得非常好在2007年以后普洱茶山头逐渐热起来刮风寨才慢慢进入茶友视野。
每34户茶农家占据一片古树茶主要集中在薄荷堂茶王树冷水河白沙河等优越的自然条件和生态环境为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件。
刮风寨古树茶其饼形圆润周正干茶墨绿油润条索修长陈香陈韵纯正香气馥郁甜醇且显蜜香苦涩含蓄喉韵深香气足茶汤厚实饱满回味悠长。
刮风寨的古树茶和原始森林混生没有经过矮化人工管理比较少保持着自然生长这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。
9、弯弓
弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县易武弯弓大寨分为汉族寨、回族寨回族寨盖有清真寺汉族寨盖有关帝庙。
这里的古茶树生长在海拔1800米左右的山上终年四季如春雨水充沛。
高海拔的荒山野岭人烟稀少没有世俗喧哗只有原始森林古树自由旷野粗放最大限度保证了弯弓古茶树的原生态品质。
弯弓茶是勐海大叶种群茶树种弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显汤色金黄明亮汤香水甜且柔和滋味粘稠饱满回甘生津且持久喉韵绵延其核心口感特点为细甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内距离普洱县城31公里困鹿山峰峦叠翠古木参天海拔在1410米—2271米之间是普洱境内较高的山峰之一。
困鹿山古茶园里栽种的茶树有大叶种、中叶种、小叶种、藤条茶等多个品种俨然一个茶叶资源库和博物馆。
困鹿山古树茶口感特点是口感滑、回甘好、香气浓郁但较同类普洱茶来说茶汤不厚重不经泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高锐、持久韵长。新茶入口微苦化甘转甜口感香、甘、甜相混而生丰富沉厚喉韵甘润持久气韵上扬而沉实无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。
6 六大茶山2002第2003年茶
2056元一饼。比如2005年老同志加嘉普洱茶砖普洱熟茶(250克/砖)邹炳良经典配方12年昆明干仓存放口感细腻柔软香型丰富甜度高。
2005年加嘉普洱茶熟砖泡之红艳的茶汤就像一片晚霞绚丽灿烂顺滑咽下口感细腻绵润柔和甜糯如同江南水乡女子一般柔美、温顺整个口腔的细胞瞬间被这种柔润之感俘获心情变得平静连呼吸都小心翼翼。
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