1 台湾最有名的茶叶
冻顶乌龙茶
冻顶乌龙也称南投位于南投泸沽镇。人们用最优质的“清新五龙”树来生产冻顶。冻顶乌龙在台湾是非常有名的茶叶。它是半球形包种乌龙茶的代表。
文山包种茶叶
文山包种具有浓郁的香气醇厚和美丽的特性被视为优质台湾茶叶。文山宝钟乌龙是台湾的特色如冻顶乌龙。台湾人总是说“台湾北部以台湾闻名台湾南部以冻顶乌龙而闻名”。
东方美人乌龙茶
东方美人乌龙是来自台湾的传统独家乌龙原味。它也被命名为“白皓乌龙”因为它的芽覆盖了很多白色的小窍门。由于小绿色昆虫/叶子漏斗的咬合它具有天然的甜香气和蜂蜜香气。
松柏长青茶
松柏长青茶产于南投松柏岭属乌龙茶。姜景国因其浓郁的香气而在松柏岭称赞它并于1975年命名为“松柏长青茶”。着名的松柏长青茶包括金轩和四季春茶。
阿里山竹露茶
用五粮茶树和金轩茶树生产阿里山竹露茶是乌龙茶的一种。茶区位于阿里山石柱海拔10001700米。
台湾高山茶
台湾高山茶意味着这种乌龙茶使用来自1000米高度的茶园的新鲜茶叶。台湾高山茶区分布广泛。高山茶的代表是阿里山茶山林溪茶骊山茶和玉山茶。
日月潭红茶
1925年台湾尉迟埔里开始种植来自印度的阿萨姆茶树。由于阿萨姆茶树生产的红茶色泽优美口感醇厚香气浓郁加上鱼池普利非常适合种植阿萨姆茶树日月湖红茶比印度和斯里兰卡有利。
木栅铁观音
木栅铁观音起源于福建安溪。台湾人用特殊的当地传统方法制作它。1875年 1908年木栅茶叶公司带来了关阴茶树然后种植在木湖的张湖。从那时起台湾有木栅铁观音茶叶。
三峡龙井
三峡茶区是唯一一个生产台湾龙井的地方。三峡龙井很特别茶叶酿造后闻起来香气扑鼻味道有点苦但味道甜美。
龙泉茶
龙泉茶也叫龙潭茶种茶是龙潭镇的特色。这种茶叶看起来是绿色和紧密的兰花气味。酿造后茶汤闻起来香气颜色鲜艳干净黄绿色。味道醇厚味道浓郁。
2 台湾最好的茶叶
台湾乌龙有多品种根据产地和工艺的不同价格也是千差万别。所以如果问台湾高山乌龙的品质如何确实不太好回答只能说台湾乌龙也分了三六九等。有必要说一下的是台湾茶在大众眼里最有名的应该是冻顶乌龙了所以很多人会以为台湾高山乌龙最好的就是冻顶乌龙其他都不过尔尔。其实很多茶友有所不知就产区而言台湾茶最好的代表是大禹岭和梨山大禹岭海拔在2200米以上现在的产量非常少；梨山茶的海拔在2000米以上气候条件也非常之好。而冻顶乌龙则在大禹岭和梨山之下海拔约600至1000米。所以以后要是碰到真正的大禹岭茶或梨山茶千万不要手软哦！至于金萱奖貌似没听过只听说过金萱茶。是以硬枝红心作父本台农八号作母本人工培育而成的一种茶最大的特点是有独特的奶香。
3 台湾最有名的茶叶品牌
“两岸红”是个茶叶品牌是大陆和台湾携手打造的两岸茶叶拼配起来的茶叶。“两岸红”茶是选取正三小种、祁门红茶、坦洋工夫等大陆优质茶与台湾东方美人茶进行研发拼制而成的新品种同时两岸红茶亦进行多种形式的组合包装以满足不同消费者的需求。
4 台湾有名气的茶叶品牌
传承于台湾50岚的手摇茶品牌打造出菁选专卖店PLUS构成的品牌矩阵致力于提供优质的茶饮及精致的糕点
KOI奶茶是一家国际化的茶饮品牌koi奶茶品质源于台湾50岚服务品牌遍及台湾、新加坡、厦门、澳门、泉州、印尼、柬普寨、韩国。进口食材、新鲜现泡。陪伴你到世界的每个角落。
5 台湾最有名的茶叶蛋名字
其实也就是一个台湾所谓的“学者”上综艺节目时为搏眼球而制造的噱头胡说大陆人很穷了吃不起一个茶叶蛋。其实茶叶蛋很便宜人人能吃得起既经济又实惠！茶叶蛋的制法：
1取新鲜鸡蛋20个洗净外壳用冷水、温火将蛋煮至七八成熟捞起投入冷水再把蛋壳敲碎。
2将蛋放入砂锅加上清水（水要将蛋淹没）投入茶叶10克（花茶、绿茶、红茶、乌龙茶均可）、茴香5~6瓣、橘皮一只、盐2两盖紧锅盖。
3以中火将蛋烧滚后马上改小火煨。
4煮熟后放入盆中放凉即可食用。
6 台湾最有名的茶叶蛋
1取一盆水用海绵将鸡蛋的外壳洗净备用。
2万用卤包放入电锅的内锅中放入备用的鸡蛋加入调味品。
3在内锅中加入清水刚好盖过鸡蛋。
4在外锅注入两杯水并按下开关。
5煮沸的过程中需要每隔3~5分钟将鸡蛋和材料翻动一下并用汤匙将鸡蛋外壳均匀敲裂。
6待开关跳起时茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
7 台湾最有名的茶叶是什么茶
台湾有一种乌龙茶存放时间越久越好越发令人回味无穷叫做“陈年老茶”。
台湾陈年老茶的茶汤甘醇浓郁带蜜花香入口温润喉韵深邃因长期自然发酵与存放滋味浓醇甘润非常仔细品尝会有一丁点微酸茶叶仍可舒展这是老茶的活性与空气接触的氧化作用 茶汤颜色呈现咖啡宝红色沉而不浊清澈可见杯底。
台湾陈年老茶的制作是在用精致的高山乌龙茶种茶叶制成成品茶以后每年都需要用焙笼复火用龙眼木炭细火慢焙十几个钟头然后再放在竹篓里存放；不需要真空包装要与空气接触氧化后产生出陈香味；但不能受潮需要通风和干燥。通过这样年复一年的多次焙火和存放使茶叶的干茶外形颜色乌黑发亮茶汤颜色呈深褐或暗红通透明亮气味陈香口感厚重持久耐泡。如果能喝到10年以上的陈年老茶那么它会既有大红袍的高火香又有普洱茶的陈香真可谓是唇齿留香耐人寻味。
台湾陈年老茶通常存放5年以上甚至20~30年老茶通常是要窖藏着需要来年或隔几年烘培以保持茶叶不含水份及杂味跟云南制作浦耳茶需要\”入仓\”存放有异曲同工之妙
适合人群
台湾陈年老茶经陈年存放虽味道已不新鲜茶叶中许多儿茶素等刺激物质也流失味道虽淡慢慢品尝却很醇厚非常耐喝的味道比较不伤胃儿童及老人家皆适合饮用。
8 台湾最有名的茶叶产地
台湾高山茶外形美观整洁色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚汤色橙黄叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
海拔及特点：主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉海拔10002000左右台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水好风景茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海各有特色闻名世界! 也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵阿里山山区早晚云雾笼罩平均日照短茶香气味香脱俗如醇甜美茶汤碧绿透明质如味美喉韵生津口齿留香视为茶中上品。
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