普洱碧螺春属于什么茶(普洱碧螺春)

1 普洱碧螺春属于什么茶种

茉莉花茶很多地方都有南方都有产龙井产地杭州在杭州西湖龙井碧螺春主要产地在江苏铁观音属福建安溪的品质最好普洱产地在云南主要分布在西双版纳思茅等地有普洱茶的著名的茶山和寨子:易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、班崴、景谷、千家寨、镇沅、无量山、勐库。近几年炒的最热的莫过老班章。

2 碧螺春是什么茶种类

碧螺春在唐代被列为贡品古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结白毫显露色泽银绿翠碧诱人卷曲成螺产于春季故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚清香袭入是中国的名茶。　　碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带因此一般情况下人们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品。对于碧螺春来说其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺因此在归类上碧螺春是属于绿茶的。

3 碧螺春是普洱茶的一种吗

作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春具有独特的幽韵。

在金庭镇当时称之为西山镇在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有2947吨其中碧螺春产量有1523吨。

洞庭湖的传说可谓是古老历史文献资料中就记载着这么一句话：洞庭中西尽处有仙人茶乃树下之苔藓也四皓采以为茶。更详细了解碧螺春传说及更多碧螺春知识竟在和茶百科碧螺春栏目。

到底是东山碧螺春好还是西山碧螺春好

碧螺春属于什么茶

碧螺春是中国传统名茶中国十大名茶之一属于绿茶类已有1000多年历史。

产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准获得原产地域标志产品保护。

西山碧螺春头采·茶徕·10年相伴

到底是东山碧螺春好还是西山碧螺春好

历史：

早在《苏州府志》就有记载：“茶出吴县西山以谷雨前为贵。”

地理因素：

西山的历史要比东山悠久得多只不过当时地理原因西山作为一座岛屿没有陆地连接出入陆地只能渡船到东山然后再去城里。

所以淳朴的西山人民销售茶叶都是直接贩给了东山的商贩然后外地的人们认识和购买碧螺春就以东山为主。

等到太湖大桥造起来加上吴中政府的大力推广促进了西山岛的旅游业也加大了西山的土特产外销才慢慢的让众人知道了西山其实也有茶东山有的任何东西西山都有。

西山碧螺春头采·茶徕·10年相伴

到底是东山的碧螺春好还是西山的碧螺春好

当地人是这样答复的：

同种规格的东西买回去对比下不就知道了嘛！东山人民很清楚西山人民也很清楚没有必要像华山论剑一样大战几百回合决雌雄。洞庭湖畔从未偏袒任何一方的子民并不是东山的水质好只能说东山比西山被发现得早就好比成名早吧。如果《姑苏晚报》真的说东山的贵西山的便宜请来西山吧现在的西山地理优势远超东山且价格便宜啊没有二道贩子啊而且相信淳朴的西山人们并不会亏待你们给你们的产品也一定是保质保量的。

细数上好的碧螺春新茶的五大制作工艺碧螺春产于江苏太湖洞庭山。正值春季新茶上市我们来看看碧螺春新茶是如何制作的吧

要制作出上好的碧螺春新茶要从茶叶的采摘开始抓起。碧螺春茶采摘特点为采得早、采得嫩、拣得净。每年春分前后开采谷雨前后结束以春分清明采制的明前茶品质最高。鲜叶采回后必须及时进行精心拣剔剔去鱼叶嫩茶及不符合标准的芽叶保持芽叶匀整一致一般上午59时采摘915时拣剔晚上进行炒制制作过程分杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序。

碧螺春的制作工艺杀青。在平锅或斜锅内进行锅温约190℃。炒时以抖为主双手翻动要求撩得净抖得散杀熟杀透焖抖结合。杀青时间为3～5分钟。一般来说碧螺春新茶芽质柔软青臭气转为略有清香失去原有光泽即已杀青适度。

碧螺春的制作工艺揉捻。当杀青适度后即在原锅内进行揉炒锅温降至70℃左右采用抖、炒、揉3种手法交替进行。随着茶叶水分的散失锅温也必须逐渐降低。炒揉时手握茶叶松紧适度当茶叶达到六七成干时间约10分钟时继续降低锅温转入搓团显毫过程。

碧螺春的制作工艺搓团显毫。它是形成形状卷曲似螺和茸毫披满的关键过程此时锅温降至45℃边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团不时抖散反复多次搓至条形卷曲茸毫显露达八成干左右历时约15分钟。

碧螺春的制作工艺烘干。用轻搓、轻揉手法达到固定形状、继续显毫、蒸发水分的目的。当达到九成干时起锅将茶叶放在桑皮纸上连纸放在锅中用文火慢慢烘至足干锅温约30℃足干叶水分含量在7%左右。

碧螺春新茶经过以上五个步骤就逐渐形成了。茶叶的好坏与每个步骤的制作都紧密相关。制作好的碧螺春新茶在第二三天就可包装上市所以春茶新鲜不仅在于茶鲜叶的新鲜还有制作后刚出炉的那种新鲜。

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4 普洱碧螺春属于什么茶种类

碧螺春和普洱茶不建议一起泡这样的话会影响她的口感而且两种茶泡在一起也不好喝。

5 白茶碧螺春属于哪种茶

碧螺春260元/斤 （市场价460元)安吉白茶360元/斤 （市场价500元)安吉白茶贵一些

6 碧螺春是什么茶种

碧螺春是中国传统名茶中国十大名茶之一属于绿茶类已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带所以又称\”洞庭碧螺春\”。

7 碧螺春属于什么茶种类

碧螺春属于绿茶是中国传统名茶中国十大名茶之一属于绿茶类已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带所以又称“洞庭碧螺春”。 事实上碧螺春不仅是一种绿茶而且还是一种炒青绿茶碧螺春的生产地是江苏省洞庭山所以这种茶叶有些人也将其叫做洞庭碧螺春因为翠绿的颜色、香雅的口感所以让很多人都非常喜爱。

8 碧螺春属于哪种茶叶品种

龙井茶和碧螺春不是一个茶树。

龙井茶属于绿茶是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛所以才成就了龙井茶“淡而远香而清”的独特品质。

龙井茶和碧螺春的区别

一、产地区别

　1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带根据产地又细分为狮、龙、云、虎民国后梅家坞的产量有了很大的提高以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名分别是狮、龙、云、虎、梅解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植品质参差不齐当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井以西湖龙井品质最佳。

2、碧螺春：碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带所以又称“洞庭碧螺春”2002年经国家质量监督检验总局批准获得原产地域标志产品保护西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。

二、外形区别

1、龙井茶：龙井茶外形扁平光滑苗锋尖削芽长于叶色泽嫩绿体表无茸毛清明节前采制的龙井茶简称明前龙井美称女儿红。

　2、碧螺春：碧螺春条索紧结蜷曲似螺边沿上一层均匀的细白绒毛“碧螺飞翠太湖美新雨吟香云水闲”喝一杯碧螺春仿如品赏传说中的江南美女。

三、茶汤区别

1、龙井茶：龙井茶的茶汤具有兰花豆香汤色碧绿清澈叶底柔匀嫩绿明亮。

2、碧螺春：碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种色碧绿黄莹叶底细嫩成朵。

四、来由区别

　1、龙井茶：龙井茶位列我国十大名茶之一具有1200多年历史明代列为上品清顺治列为贡品清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

　2、碧螺春：碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春第三次南巡车驾幸太湖巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡帝以其名不雅驯题之日“碧螺春”这即是碧碧绿黄莹叶底细嫩成朵。