八宝茶也称“三炮台”以茶叶为底掺冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等喝起来香甜可口滋味独具并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。八宝茶需要用滚开的水冲泡使每种配料都释放出滋味。
营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。有益气补肾、固本保元的作用适用于老年人身体虚弱、四肢无力、消化不良等。
八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。
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说到八宝茶的冲泡最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶有两个颤巍巍的红球尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时开水就对准盖碗直射下去即快又准还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来配料受湿均匀后盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。
四川的八宝茶与回族的略有不同主要是在配料的选择上通常是按顺序先放入冰糖再放入罗汉果然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干最后用茉莉花茶盖住配料放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤色碧绿并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开然后再轻轻地抿一口先尝到的是一种浅浅的味道咽下去之后有一种淡淡的清香口感特佳使人心旷神怡那种特别的口味让人感到很满足。可以说八宝茶与茶师成为了四川的一道亮丽的风景线
参考链接：百度百科八宝茶
营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。有益气补肾、固本保元的作用适用于老年人身体虚弱、四肢无力、消化不良等。
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素）可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此饮茶是补充水溶性维生素的好方法经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。 维生素C又名抗坏血酸能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克～250毫克高级龙井茶含量可达360毫克以上比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序维生素C受到氧化破坏而含量下降每100克茶叶只剩几十毫克尤其是红茶含量更低。因此绿茶档次越高其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶就能满足人体对维生素C的日需要量。
B族维生素中的维生素B1又称硫胺素B2又称核黄素B3又称泛酸B5又称烟酸B11又称叶酸。茶叶中B族维生素的含量如表3所示。
由于脂溶性维生素难溶于水茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷即将茶叶制成超微细粉添加在各种食品中如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分更好地发挥茶叶的营养价值。
2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%大部分蛋白质为水不溶性物质存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富多达25种以上其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高但可作为人体日需量不足的补充。
3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高尤其是绿茶每克绿条平均含锌量达73微克高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量每克干条中为123微克；每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶是获得这些矿物质元素的重要渠道之一
八宝茶含有多种维生素和微量元素对人体具有滋养补益的功效可以补血养血。八宝茶还具有保肺护肺、清热解毒的功效常喝八宝茶可以清火除燥、清心润肺。女性常喝八宝茶具有一定的丰胸效果常饮八宝茶的女性脸色红润、身材丰满。
八宝茶以茶叶为底掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等喝起来香甜可口滋味独具。
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扩展资料
八宝茶历史悠久清朝年间就有此茶流传自今。随着时代的变迁新中国成立此茶仍然在民间流传。八宝茶是清朝时候慈禧太后命太医精心调配成用了八种天然植物做原材料和独特的配方被慈禧太后称为宫庭八宝茶。
八宝茶的冲泡最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶有两个颤巍巍的红球尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时开水就对准盖碗直射下去即快又准这样冲出来的茶汤色碧绿并能够显出菊花的幽致清雅。
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