1 淮安 新茶
关于习俗立夏
南京 豌豆糕《金陵岁时记》中还有记载：“立夏叫小儿骑坐门槛食豌豆糕谓不疰夏。”让小孩吃豌豆糕可望于整个夏季不厌食另外豌豆形如眼睛人们为了消除眼疾以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈无病无灾。
苏州乌米饭苏州人的立夏离不开乌米饭它不同于血糯饭和黑米饭米本是白色糯米之所以颜色乌青发亮全是乌饭树树叶的功劳。乌米饭饭粒软糯滑嫩风味独特一碗乌米饭春去夏日长。
无锡 “水三鲜”无锡人立夏有“尝三鲜”的传统习俗“水三鲜”指的是鲥鱼、刀鱼、河豚。其中最受欢迎的应该是刀鱼了刀鱼体形狭长侧薄颇似尖刀银白色肉质细嫩但多细毛状骨刺。肉味鲜美简直是人间绝味。
常州 品“地里三鲜”“地里三鲜”指新上市的苋菜、蚕豆、麦穗；“树上三鲜”为樱桃、青梅、香椿头这些新上市的时令菜总是无比吸引常州人五月不减肥六月徒伤悲立夏那是属于吃货的。
镇江 尝“八新”这\”八新\”就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼)。其中鲥鱼最为名贵据说吃了这“八新”全家身体健康哦。
南通 吃粽子一般传统端午吃粽子但南通人习惯于到立夏就开始裹粽子、吃粽子了而南通特产由麦子做成的“冷蒸”也在此时上市。
扬州 喝七家茶扬州的传统习俗是在这一天吃七家茶每家拿出一种蜜饯以青梅金桔、蚕豆桃片、玫瑰花红枣配以大麦茶一起烹煮然后共同分享。还有“立夏尝鲜”之俗吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜等新上市的水果和蔬菜。
淮安、宿迁、徐州、泰州 吃立夏蛋
俗话说：“立夏吃了蛋热天不疰夏。”立夏前一天很多人家就开始煮“立夏蛋”了。煮“立夏蛋”吃一般用茶叶末或胡桃壳煮“吃了鸡蛋不瘦夏”圆溜溜的鸡蛋象征生活圆圆满满祈祷夏日之平安。
盐城 草炉饼农家将熟小麦、大麦穗等烤好做成团子以享新麦之鲜。每年立夏“草炉饼”都一饼难求老字号的饼店更一天可以卖掉3000张。
连云港 喝立夏粥立夏这一天许多家庭将赤豆、黄豆、黑豆、豌豆、绿豆做成“立夏粥”寓意五谷丰登。
2 淮安特产茶叶
淮安市茶叶总公司的茶叶的质量还是有保证的。
在水门桥北的路西。好像是中行的对面。
3 淮安茶馓简介
像面条形状的油炸食品叫馓子。
馓子是一种油炸食品香脆精美。我们北方的馓子以麦面为主料南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区馓子的品种繁多风味各异尤以江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名。以淮安的茶馓为最。
4 淮安茶叶批发市场
龙润茶淮安专营店位于清浦区新民东路附近
5 江苏淮安茶叶
1、焚香静气、活煮甘泉。
2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。
3、大彬沐霖、乌龙入宫。
4、高山流水、春风指面。
5、乌龙入海、重洗仙颜。
6、玉液回壶、再注甘露。
7、关公巡城、韩信点兵。
8、龙凤呈祥、鲤鱼翻身。
9、捧杯敬茶、众物传盅。
10、鉴赏双色、喜闻高香。11、三龙护鼎、初品奇敬。
12、再斟流霞、二探兰芷。
13、二品云腴、喉底留甘。
14、三斟石乳、荡气回肠。
15、含英咀华、领悟岩韵。
16、君子之交、水清味美。
17、名茶探趣、游龙戏水。
18、宾主起立、尽杯谢茶。
6 淮安市茶叶有限公司招聘
淮安市是全国城市中的一个地级市下辖市区淮安区洪泽县涟水县盱眙县淮阴区金湖县每个区县都有著名的特产现举出十大特产：淮安蒲菜、盱眙龙虾、淮山药、盱眙水蜜桃、涟水萝卜干、涟水荷藕、金湖泥鳅、金湖芡实、洪泽湖马鲫鱼、淮阴黑猪。还有高沟捆蹄等等太多了。
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