过期了不能喝了过期食品都会产生有害物质。
1、苦荞学名鞑靼荞麦分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞有“黑珍珠”之称外壳呈深黑色。是一种炒米茶。
2、苦荞麦喜凉爽耐瘠薄多生长在高寒山区籽粒供食用。产地主要为四川、云南、贵州和山西。
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