1 陈皮普洱茶烘干工艺流程
1、采果洗果
选择每一棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果进行采摘保证柑果丰富的内涵物质。采摘完柑果后就是简单的洗果流程用干净卫生的布沾水轻轻擦干净新会茶枝柑的外表擦干净后放到一边晾干。
2、开皮取皮
一般使用传统的对称二刀法和正三刀法来给柑果开皮所开的柑皮均匀对称表面卷曲面积较大便于后期反皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度。
3、晾晒反皮
开皮后需要将柑皮放置在阴凉通风处进行晾干4—5个小时让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时有效保留柑皮内的营养物质大概过了45小时后要及时给柑皮进行反皮。
4、天然生晒
反好皮后将柑皮放置到阳光底下进行晒制进一步让水分蒸发达到干燥的目的。自然生晒的陈皮可以更好地接受阳光的滋润同时也不会破坏陈皮本身的活性成分有利于其后期的陈化。
5、储存
晒干后的柑皮要用适合的容器来储存。低年份的陈皮可以用硬纸箱或麻袋进行保存可以加快陈化但是要注意回潮；高年份的陈皮可以用玻璃罐、陶瓷罐进行保存同时要注意虫蛀。
6、翻晒
一般到农历五、六月天气晴朗空气干燥时候可以翻晒一次陈皮。入冬北风天时也可以翻晒一次新会陈皮。翻晒的作用不仅是让陈皮在陈化过程中保持干燥同时也能有效预防虫蛀、发霉等现象。三年以下的陈皮每年需23次翻晒。三到五年的陈皮每年翻晒12次六年以上的每12年翻晒1次就可以了。
陈皮为什么要三蒸三晒
传统中药炮制手法。
陈皮采用的三蒸三晒制作方法是古代沿袭至今的中药炮制手法为的是保留更为纯粹的药物成分而且通过反复蒸制让柑橘皮中挥发油蒸发掉以提升中药药性。
但实际上刚做好的陈皮并不叫做陈皮而叫橘皮俗话说：“百年陈皮千年人参！可见陈皮的放置时间也是越长久越值钱一般要存放三年以后的柑橘皮才能叫做陈皮。
通常38年陈皮带刺鼻香气带糖酸味；920年的陈皮清香扑鼻没有糖酸味；2040年的陈皮清香醇厚有老药材的味道；50年以上的陈皮更是弥足珍贵随手拈起一片闻其味历经岁月陈香醇旧。
2 熟普洱的工艺流程
大部分时候都是泡着喝的普洱茶。煮的也试过。用得来说一般的普洱茶都是泡着好喝一点。但生茶里面的黄片熟茶里面的老茶头煮着喝会别有一翻风味。
不能笼统的说哪一个好。 从品茶的角度来看的话得分类追求鲜爽滋味的生茶不应煮而譬如老茶头之类的熟茶、老茶则可以煮饮。 从养生保健来说则不宜煮。因为煮茶水的沸点高高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质如维生素等。而且煮茶也。
3 陈皮普洱的制作工艺流程
是熟普洱熟的是经过充分发酵的不伤脾胃与陈皮搭配可以消食健脾但个人建议别太浓否则刮油的厉害反而容易饿还容易易长胖哦
4 老陈皮普洱茶怎么制作
陈皮普洱茶的泡法：
1
取茶揭开陈皮普洱茶的棉纸沿茶饼边沿掰开一小块茶放在电子秤上。 3人左右品饮用7g陈皮普洱茶如果是5人左右可以取10g。
2
温杯将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中清洗后倒出。
3
投茶将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。
4
冲泡由于“只见普洱”的陈皮普洱茶已经有10年存期内含物比较丰富所以用沸水冲泡最佳。
5
分茶将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
5 陈皮普洱的工艺
陈皮和普洱茶中的熟茶泡来味道最好首先普洱熟茶属温热性茶类而陈皮有去火工效两者放在一起刚好成阴阳搭配使茶的优缺点相互互补
6 陈皮普洱茶烘干工艺流程图片
用料
李子 个
冰糖 克
李子干的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清洗干净我是对半切开的
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
对半开的李子感觉自己美美哒
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰糖水烧开关火放李子浸泡。李子如果熬煮或者蒸一下子就耙得不成了所以只有用浸泡的方式对待它。（我的第一锅8斤多果子就毁在了这里大约两三个小时。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
沥干水份放入烤盘。明显能看到李子变色了。用烘干的方式进行烘干。约两个小时。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我的烤箱没有低温烘干功能最低100度所以我开了一半的门这样温度就高不了
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备新的一锅糖水烧开关火把烤箱里的李子拿出来又浸泡进去两三个小时。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果太阳好捞出后的李子可以放在阳光下暴晒明显我这里没有好阳光所以还是进烤箱吧。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
100度半开门继续来两三个小时。觉得甜度还不够呢就拿出来又放糖水里泡去泡了再烘
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
四斤李子的量出来了这么小一罐(/ω＼)。关于糖多少李子多少不必纠结首先李子的甜度不一加上每个人喜爱的甜度不一所以在浸泡糖水甜度上自己按自己的喜爱来。家里有甘草的用甘草最后混合李子干味道是极美的！发现自己的李子干甜度不够最后用白糖或糖粉混合也没毛病。我家有椰蓉我就用椰蓉混合了也是香香的好味道
7 陈皮白茶制作工艺
、白茶配陈皮陌上烟雨遥。
2、白茶配陈皮相忘于江湖。
3、白茶配陈皮空城守旧梦。
4、白茶配陈皮忽如远行客。
5、白茶配陈皮夜深烟水寒。
8 陈皮茶制作过程
做法是：陈皮5克砂仁2克。 放入杯中以沸水冲泡焖10分钟代茶频饮
陈皮泡茶要选对年份。
一般五年以下的陈皮口感稍苦不适合用来泡茶若用于泡茶则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。
泡茶应该选择五到十年左右的陈皮入口口感甘醇。
当然越陈久的陈皮气味口感就越佳。
选好年份的陈皮然后就要选对自己喜欢的泡制方法。
9 熟普洱生产工艺流程图
熟普洱茶的茶渣当然都是碎的既然称之为茶渣了那么肯定是最为细碎的普洱熟茶才会被茶漏或者是在冲泡的过程中滤网过滤出来所剩下的当然是茶渣至于一些遇水膨胀的茶叶茶颜部分字会留在盖碗或者是茶壶当中。
10 陈皮普洱茶烘干工艺流程图
高温烘干阶段：设置烘干温度为65℃(不排湿)烘干时长为1小时使橘皮烘干至发软此时烘干房内的湿度在85～90%左右烘干达到预定时长后用手触摸果皮检测橘皮是否发软。
果皮翻反整形：变软后的橘皮从烘干房中取出进行整形使烘干后的橘皮更加美观。这个过程需要轻拿轻放注意不要讲果皮折断。
恒温烘干阶段：将烘干机工作温度设定为45℃烘干房内湿度为60～70%烘干时间为14小时烘干过程中要注意使橘皮受热均匀才能保证品质一致。同时可抽取样本进行称重以达到目标值为准。
低温冷却阶段：烘干房内温度设定为30℃湿度为15～20%时间为1小时左右待橘皮温度达到近30℃时取出即可此时湿度为13～15%。(这一阶段也可以根据室外温度和橘皮的实际烘干情况直接放置在室外冷却)。
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