茶叶泡不开可以喝吗(茶叶泡不开喝了会怎么样)

1 茶叶不喝的时候泡还是不泡

需要的。

泡茶的基本步骤：

茶的冲泡方法有简有繁要根据具体情况结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来除了备茶、选水、烧水、配具之外都需要遵照泡茶的基本步骤。

温具

用热水冲淋茶壶包括壶嘴、壶盖同时冲淋茶杯随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定不使温度过快下降这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

置茶

按茶壶或茶杯的大小往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗则茶色与白色相映成趣极具观赏价值。

冲泡

置茶入壶（杯）后按照茶与水的比例将开水冲入壶中。冲水时除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究就是将水壶下倾上提三次这既是主人向宾客点头致意也能使茶叶和茶水上下翻动使茶汤浓度一致。

倒茶

冲泡好的茶应先倒进茶海里然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又称公道杯取分茶公道之意。

奉茶

奉茶时需要用茶盘托着送给客人放置客人右手前方。奉茶的时候主人还须用空余的手做出请茶的姿势此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲轻轻敲打桌面以表谢意。

品茶

茶泡好之后不可急于饮用而是应该先观色察形接着端杯闻香再啜汤赏味。赏味时应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根再回到舌头如此反复二三次以留下茶汤清香甘甜的回味。

2 茶叶没泡开的茶水能喝吗

　　茶叶被沏后沉底的是好茶。

　　如果是一直浮在上面的话那么就不是好茶 说明茶叶在杀青前就已经死了水分不循环。因此炒的太干。如果是先浮在上面在浮在中间一段时间最后沉在底部的茶叶品质较好。

　　选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。

　　一看色泽：

　　新茶色泽一般都较清新悦目或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐表明茶叶内质有不同程度的氧化这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边说明不好不是好茶；若茶叶色泽花杂颜色深浅反差较大说明茶叶中夹有黄片老叶甚至有陈茶这样的茶也谈不上是好茶。

　　二观外形：

　　各种茶叶都有特定的外形特征有的像银针有的像瓜子片有的像圆珠有的则像雀舌有的叶片松泡有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好松散块者为次。

　　三闻香气：

　　新茶一般都有新茶香。好的新茶茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡绿茶发甜香为上如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶则香气淡薄或有一股陈气味。

　　四品茶味：

　　茶汤入口后甘鲜浓醇爽口在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察好的绿茶汤色碧绿明澄茶叶先若涩后浓香甘醇而且带有板栗香味。

　　五捏干湿：

　　用手指捏一捏茶叶可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏能捏成粉末的是足干的茶叶可以买；若捏不成粉末状说明茶叶已受潮含水量较高这种新茶容易变质不宜购买。同时要防止以次充好特介绍几种名优茶的特色以作选购新茶时参考午子仙毫：外形微扁条直像一片兰花瓣色泽翠绿嫩香持久泡于汤中嫩芽成朵直立于杯中交错相映清汤碧液回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗色绿润香气嫩鲜高爽持久显板栗香滋味醇爽汤色嫩绿亮叶底嫩绿明亮。

3 为什么茶叶泡久了不能喝

不管好茶叶或是赖茶叶只要受过潮就会颜色不清澈！好茶叶泡出来的茶水颜色是清绿色看得很舒服的！喝起来很香的！

你说的情况或许茶叶受潮了！茶是养生水茶是保健汤有好茶喝会喝好茶是一种清福哦！愿你饮茶养生饮茶防病饮茶快乐饮茶幸福！祝你心情愉悦身体安康一切顺畅！我愿与你共享如有启发请予！！

4 为什么茶叶不能一直泡

茶叶可以泡几遍

茶的冲泡次数是有一些讲究的具体要因茶而异。

茶叶析出率

据专家测定茶叶中各种有效成分的析出率是不一样的。一壶茶冲泡之后最容易析出的是氨基酸和维生素C基本是在第一次冲泡时就可以析出了；其次是咖啡碱、茶多酚和可溶性糖等。冲泡前两次的时候这些容易析出的物质就已经融入在茶汤中了。

绿茶

第一次冲泡时茶中的可溶性物质能析出50%左右第二次可以析出30%左右第三次大约在10%左右。所以冲泡的次数越多可溶性物质的析出率就越低。

各类茶可以泡几次

一般名优绿茶只能冲泡2~3次左右因为绿茶的芽叶相对细嫩冲泡次数多了会对茶汤口感有所影响白茶和黄茶一般也只能冲泡2~3次左右；而大宗红、绿茶可以连续冲泡5~6次乌龙茶甚至可以冲泡5~9次所有才有“七泡有余香”之美誉；至于陈年的普洱茶有的可以泡到20多次因为其中所含的析出物释放速度非常慢。

茶叶的冲泡次数不仅影响着茶汤品质好坏还与我们的身体健康有关不可忽视。

5 茶叶不泡开能喝吗

茶叶的制作工艺很多种不一定非要炒过。例如近期上市的绿茶有的是“烘青”（紫阳富硒茶）、有的是“蒸青”（庐山云雾）、有的是“晒青”（高山绿茶）有的是“炒青”（龙井）茶叶经过热炒是使茶叶能够较长时间储藏使其滋味和香气更加令人愉悦并破坏其细胞组织使更多的对人体有益的物质能够容易地通过冲泡而被人们吸收。

没有炒过的茶叶是茶叶最原自然的状态只要你对它的青草味没有任何厌恶不妨泡着喝嚼食也没关系不会有任何坏处的。

茶叶最古老的故事——神农尝百草即神农氏误服毒草日遇茶叶嚼之即解神农所嚼食当然也是新鲜的茶叶没有经过炒过的。

6 茶叶泡不开代表茶叶不好

　原因分析：方法不对。

　　如何冲泡乌龙茶

　　乌龙茶的冲泡时间由开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少三个因素决定。一般的情况下冲入开水2—3分钟即可饮用。但是有下面两种情况要做特殊处理：一是如果水温较高茶叶较嫩或用茶量较多冲第一道可随即倒出茶汤第二道冲泡半分钟后倾倒出来以后每道可稍微延长数十秒时间。二是如果水温不高、茶叶粗老或用茶量较少冲泡时间可稍加延长但是不能浸泡过久要不然汤色变暗香气散失有闷味而且部分有效成分被破坏无用成分被浸出会增加苦涩味或其他不良气味茶汤品味降低。若是泡的时间太短茶叶香味则出不来。乌龙茶较耐泡一般可泡饮5—6次上等乌龙茶更是号称“七泡有余香”。

7 茶叶为什么不喝第一泡

第一杯泡茶水倒掉称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过这样“洗茶”连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了

　　其实据学者考证“洗茶”一词始用于北宋原属于茶叶采制过程用语后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等不仅获得茶叶品级而且达到卫生标准。

　　其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃经注入沸水即倒掉也迅即去除。而第一泡茶的操作主要是进行浸泡有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出使饮用者很快感觉到茶叶香味而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

　　第一泡茶的有效成分较多如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等不但对人体健康有益而且尽显茶的美味。根据有关实验茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出若超过3秒钟倒掉茶水上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看为拓宽我国乌龙茶销路谋求跨越式可持续发展“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。