什么茶叶适合做奶茶(什么茶叶适合做柠檬茶)

1 什么茶叶适合做奶茶喝

理论上红茶可以做奶茶白茶为什么不可以实际上红茶是发酵茶汤感比白茶更加醇厚香气比白茶更具花果香总体感觉上红茶比白茶更加适合做奶茶。如果喝够了红茶制作的奶茶可以试试白茶等茶叶制作的奶茶实践出真知！

2 什么茶叶做奶茶好喝

阿萨姆、祁红、大吉领等一些高香的来红茶比较适合用于做奶茶。

要做一个好奶茶并不是把所有的茶叶混在一直就可以了而是要根据各种茶叶的特性、你手中所具有的辅料（奶精、糖水）、和当地的口味进行搭配。

3 什么茶叶适合做奶茶

1、奶茶用红茶、绿茶和乌龙茶做最好。

2、红茶与乌龙茶类冲泡法：准备好净水和红茶茶叶乌龙茶类净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。

将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)

水烧开后关火红茶和乌龙茶类可以立即放入茶叶。放茶叶的时候要将茶叶均匀的洒在水面上然后盖上盖子。此处注意不要搅拌将茶叶洒在水面上即可。红茶一般泡15分钟。到时间后准备好装茶水的保温桶用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好茶叶的冲泡程序就完成了。

3、绿茶冲泡法：

准备好净水和绿茶茶叶净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。

将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)

水烧开后关火绿茶要等开水晾到80摄氏度再放茶叶。放茶叶的时候要将茶叶均匀的洒在水面上然后盖上盖子。此处注意不要搅拌将茶叶洒在水面上即可。绿茶一般10分钟即可。

到时间后准备好装茶水的保温桶用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好茶叶的冲泡程序就完成了。

4 什么茶叶适合做奶茶喝呢

1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g水1000ml黑白淡奶适量细白砂糖适量。

2、一切妥当之后便可以开始整道美食的制作了。首先我们来制作茶胆。煮茶为先取一口奶锅大火加热用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。

3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中完成之后将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火煮至4到6分钟将茶煮出味道便可以关火了。

4、接下来是最为重要的撞茶过程取一个水壶将滤茶布套在水壶里然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中撞入时迅速将锅尽量抬高将茶水全部流入茶壶后再将滤茶布放回奶锅上面将茶壶里的水撞入到滤茶布中茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后便可以了。

5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触以产生顺滑的口感并减少茶的涩味。

6、最后重新用奶锅加热茶水让茶水回温然后倒入杯中港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法也有两种热奶茶和冻奶茶。

7、做热奶茶的话先在杯中倒入四分之一左右的淡奶然后趁着茶水热的时候将奶茶迅速倒入杯中让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖用小勺搅拌均匀之后一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。

8、做冻奶茶的话需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后放凉冷却然后倒入冰格之中放入冷冻室做出茶冰然后将做好的茶饼加入到热奶茶中这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。

5 用什么茶叶做奶茶最好喝

珍珠奶茶比较好喝很多人喜欢喝这个茶香浓郁珍珠软糯QQ弹弹的。

6 适合做奶茶的茶叶

红茶

在平时常见的奶茶店里红茶的身影是经常可以看到的。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶而且当天喝的话营养价值也会比较好。之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的口感非常之好深受到很多人的喜爱。

(1)阿萨姆红茶

阿萨姆红茶它的茶叶外观看上去细长而又扁平颜色是带些深褐色冲泡之后更偏向了深的红色稍带褐而没有原本那么褐色了。仔细地凑近一闻你能闻到茶香味味道却又浓郁而带回甘使人沉浸其中。

什么茶叶最适合做奶茶

(2)锡兰红茶

锡兰红茶的茶叶一般会显得更碎一 些颜色是呈红褐色。它的味道浑厚而且丰富虽较品尝起来略有些苦涩但回味还是很美好的。

7 什么茶叶最适合做奶茶

做奶茶其实对茶叶没有局限一般用红茶做基底的最多如：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红等绿茶也可以比如说是茉香绿茶乌龙茶也可以比如说四季春、冻顶乌龙等等就看你喜欢什么口味了适合自己的就是最好的没有什么规定或是要求！！还可以在做好的奶茶基础上调配浓缩果汁做出各种口味的茶比如说蓝莓、芒果、草莓啊等等的！！有什么问题还可以提出哦看我能帮你吧~~

8 做奶茶用什么茶叶比较好喝

奶茶都是用CTC泡的好不红碎茶出汤快滋味重哪有用调茶泡的浪费了。建议你可以选用滇红的ctc滇红ctc主要都是出口做调饮的。

9 哪种茶叶适合做奶茶

1 奶茶可以用绿茶来做吗可以但是口感不是很好。绿茶是未经发酵处理的是直接杀青炒制的绿茶泡出来一般会带有苦涩的味道而且其中的色素不稳定用绿茶来制作奶茶的颜色也会有点特别。而平时做奶茶都是选择红茶加牛奶制作的因为红茶是一种全发酵茶红茶冲泡出来的茶汤和叶底色呈红色。但是绿茶和牛奶也是可以做成奶茶的只是口感会没有红茶那么好。

2 如何用绿茶做奶茶材料：绿茶3g、牛奶250ml、水、糖。

1、准备好绿茶3g、牛奶等材料。

2、将绿茶用开水冲泡取第二次的茶过筛。

3、将茶水200ml和牛奶250ml一起倒入碗中。

4、使用平底锅锅里不用有水放入适量的糖。

5、加热糖溶解成棕色形成焦糖然后倒入奶和茶。

6、搅拌使奶茶和糖完全融合在一起再放入之前泡过的茶叶煮开。

7、关火盛出奶茶茶叶过筛奶茶就做好了。

3 任何茶叶都可以做奶茶吗并不是任何茶叶都可以做奶茶的。一般制作奶茶要选择口感比较顺滑的茶叶来做较多的是用红茶和普洱茶等因为这两种茶口感比较好也不会有苦涩的味道。一般做奶茶可以选一些价格便宜的茶叶就可以了因为奶茶中加了奶精等添加剂后茶的香气和韵味很难感受到用太好的茶叶只会造成浪费。

4 奶茶可以用铁观音来做吗可以。奶茶最早是由牛奶加发酵比较充分的茶叶制作的奶茶具备的牛奶和茶的风味铁观音是中国的十大名茶之一铁观音中的碳培铁观音是适合做奶茶的它是一种中熟茶经过培火后茶性发生一定的改变是属于重发酵重培火的茶叶与红茶的功效是差不多的所以碳培铁观音也是适合做奶茶的但是价格比较贵。

一般来说绿茶红茶都是可以用来做奶茶的还有抹茶也是不用来做奶茶的先是把绿茶可以用冷泡法或者是主拍的方法。开不开然后和牛奶混均匀也可以加炼乳。如果你喜欢比较甜一点的奶茶的话。

碧螺春不适合做奶茶的原因：

奶茶还是用红茶做好就是茶叶泡的浓浓的加适量奶就可以了(所谓适量是因为每个人口感不同经常做从茶奶比9:1到1:1的都有太难界定了!)。单独喝的话茶叶都是有很好的减肥功效的只是见效较慢要有耐心恒心和毅力

碧螺春绿茶可以做奶茶吗

碧螺春不适合做奶茶的原因：

奶茶还是用红茶做好就是茶叶泡的浓浓的加适量奶就可以了(所谓适量是因为每个人口感不同经常做从茶奶比9:1到1:1的都有太难界定了!)。单独喝的话茶叶都是有很好的减肥功效的只是见效较慢要有耐

10 自己做奶茶用什么茶叶比较好

红茶绿茶都可以依据个人喜好茶包比散装茶叶要方便泡好不用过滤。

以红茶为例奶茶的做法如下：

食材：牛奶1盒、红茶包2包、糖2克

做法：

1、准备好所有的材料备用。

2、牛奶倒进水壶放入茶包泡一会儿时间不要泡太久了。

3、然后开始煮记得开小火慢慢煮。

4、注意沸腾了会溢出来涨凶了就把火关掉然后平静下来了再开火反复几次煮个一两分钟煮的时候可以少加一点点糖。

5、再次把奶茶煮开就成功了。