1 煮奶茶用什么茶叶最好
我个人建议做奶茶的话 当然是用茶叶更好了 这是因为茶叶它是需要经过草字的 这样味道会更加香浓 而且茶叶他是没有经过任何加工和处理的 用茶叶做出来的奶茶就能够保证原茶的清香 相反 如果用茶叶粉做奶茶的话 它的奶味口感就比较重 没有 茶叶做的那么好喝
2 煮奶茶用什么茶叶最好喝
红茶
在平时常见的奶茶店里红茶的身影是经常可以看到的。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶而且当天喝的话营养价值也会比较好。之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的口感非常之好深受到很多人的喜爱。
(1)阿萨姆红茶
阿萨姆红茶它的茶叶外观看上去细长而又扁平颜色是带些深褐色冲泡之后更偏向了深的红色稍带褐而没有原本那么褐色了。仔细地凑近一闻你能闻到茶香味味道却又浓郁而带回甘使人沉浸其中。
什么茶叶最适合做奶茶
(2)锡兰红茶
锡兰红茶的茶叶一般会显得更碎一 些颜色是呈红褐色。它的味道浑厚而且丰富虽较品尝起来略有些苦涩但回味还是很美好的。
3 什么茶叶煮奶茶好喝
1做奶茶的首选是红茶其次是绿茶。一般台湾风味的奶茶用红茶比较多用乌龙茶也可以做奶茶。建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。
2另外自制奶茶用茶包或者散装茶叶都是可以的但是茶包比较方便而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出略麻烦。
4 熬奶茶用什么茶叶最好
不是的因为牛奶和茶水直接混合口味会比较淡。奶茶中的茶一般用红茶并且不可以直接用牛奶要用淡奶。淡奶是鲜牛奶蒸馏掉50%水分的产物用来做奶茶、冲调咖啡等奶味更浓郁。比较推荐这个口味：附亲测过的香浓奶茶做法：
原料：红茶：15克；黑白淡奶：200ml；水：500ml；糖：根据个人口味适量。
做法：首先将红茶和水加入无油的小锅中水开后再煮三分钟；根据个人口味加适量糖；过滤茶叶将淡奶加入茶水中搅拌均匀；可直接饮用也可放冰箱冷藏后饮用。
如果没有淡奶也可以在锅中加鲜牛奶和茶直接煮在煮的过程中用工具碾压茶叶使茶叶的香味释放出来同时在煮的过程中也会蒸发掉一部分水分让奶茶味道浓郁还可以加入少量炼乳调味。
5 自己煮奶茶用什么茶叶好
首先强烈反对各种名牌的茶包很不专业专业的奶茶店用的是特制调配茶一般配茶要用3种以上的红茶。我中能告诉你其中一种是祁门红茶雀巢红茶包、立顿都是小年轻人。没有原料做的。不懂红茶的口味只好用那个至于红茶包的口味真无法忍受。好的红茶冲出来的奶茶不苦、不涩、不黑、香醇。而茶包是苦涩味很重的。至于伯爵茶也可以用做出来口味比较重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶也是比较好卖的。至于用绿茶做奶茶是最近几年新出的奶茶属于新开发品种。比如说招牌抹茶奶绿。用的是茉莉绿茶如果你不知道哪里卖好的奶茶茶叶可以去博友哪里奶茶茶叶品种很多我国最出名的祁门红茶世界的茗茶阿萨姆红茶也是做奶茶不额少的奶茶之一哦
6 煮奶茶一般用什么茶叶
奶茶专用茶以红茶为主经过发酵的红茶带有独特的香味但口感微涩加入营养丰富的牛奶后中和了涩味让红茶独特的香味更加醇厚减轻单喝红茶胃部的不适感。
适合做奶茶的红茶中最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶茶叶外形细扁色呈深褐;汤色深红稍褐带有淡淡的焦糖味滋味浓郁并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮上品的汤面环有金黄色的光圈犹如加冕一般;其风味具刺激性透出如薄荷、铃兰的芳香滋味醇厚虽较苦涩但回味甘甜。
7 煮奶茶用什么茶叶
一般都是用绿茶和红茶来制作奶茶
伯爵茶也可以用但是做出来口味会比较重红茶的知名度很高像正宗的台湾奶茶就是用红茶制作的其中有一种是祁门红茶用绿茶制作奶茶是近些年新开发的例如茉香奶绿等。
8 煮奶茶用什么茶叶最好最健康
理论上任何茶叶都是可以做奶茶的但一些非常苦涩的茶如苦丁茶等则不适合用来做奶茶。
做奶茶的首选是红茶其次是绿茶。一般台湾风味的奶茶用红茶比较多用乌龙茶也可以做奶茶。建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。另外自制奶茶用茶包比较方便散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出略麻烦。
9 什么茶叶适合煮奶茶
1、外形上不同
红茶一般是红叶红汤汤色鲜红、明亮、透明属于发酵的茶类；而绿茶则不需要经过发酵色泽鲜润汤色明亮一般呈绿色。
2、口感上不同
红茶在口感上主要以清香醇厚为主而绿茶的口感则比较淡主要以清淡甘甜为主。
3、冲泡水温不同
红茶冲泡时沸水的温度大概要在80°左右；而绿茶冲泡时沸水的温度大概要在90100°左右。
4、制作工艺不同
红茶在制作时要经过发酵发酵度一般要达到80%～90%不过制作时不需要杀菁；而绿茶在制作时不需要发酵但需要经过杀菁这个步骤。
5、功效作用不同
红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效；而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。
总结：
其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以它们主要的区别在于口味口感上的不同其中绿茶为前发酵茶红茶为后发酵茶用绿茶泡的奶茶相对清淡而用红茶泡的奶茶香浓。
10 奶茶用什么茶叶煮比较好
阿萨姆、祁红、大吉领等一些高香的来红茶比较适合用于做奶茶。
要做一个好奶茶并不是把所有的茶叶混在一直就可以了而是要根据各种茶叶的特性、你手中所具有的辅料（奶精、糖水）、和当地的口味进行搭配。
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