1 晒红是普洱茶吗
何为古树晒红
古树晒红也叫普洱晒红属红茶类它不是普洱茶是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶甚至与云南的红茶都有很大的区别。之所以这种晒红茶命名为\’普洱晒红\’：
其一：
普洱晒红中的\’普洱\’指用云南大叶种鲜叶作为普洱晒红的原料而单纯的\’晒红\’茶的原料也可以使用其它中小叶种原料来制作这是一种工艺故加\’普洱\’二字加以区别。
其二：
普洱晒红具有普洱茶后期陈化的属性。也就是越存越香和普洱茶一样可以长期存放。
普洱晒红的发展史 ：
传统红茶制作工艺大多以烘干为主但是普洱晒红是太阳晒干。
普洱晒红工艺是：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有轻氧发酵可长期储存）、晒干是日光自然干燥保留活性物质未失活的茶多酚等物质。
所以普洱晒红的最大特点：
可以后期转化长期保存就像普洱茶一样越陈越香。其最大特点是苦涩不显香甜滑回甘强与传统红茶相比普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点其口感也别具特色与风味。
晒红水温可更高
云南晒红茶因阳光晒制会略更耐高温水温可达85℃。而采用略低发酵、略低揉捻、阳光晒制的曦之则可以经受高温冲泡冲泡晒红水温到90℃以上滋味依旧醇和。
冲泡过程跟冲泡普洱茶大体相同略有差异。醒过茶后可以嗅一嗅公道杯和品茗杯的温杯香观赏红茶橙黄的汤色。只要及时出汤公道杯不留残汤就能冲泡一杯香甜润厚的晒红。
这种红茶茶汤黄红明亮轻盈剔透香气不张扬其香气比较内敛汤质柔滑甘甜此茶还有助于美容养颜深受广大女性朋友的喜爱。
晒红可清饮也可调饮味道俱佳。其最大特点是苦涩不明显香甜顺滑回甘强。这样一来与传统红茶相比晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点口感也别具风味。
2 晒红是什么茶
1、收鲜标准鲜叶必须有一定成熟度以一芽二叶为主不必要高档的芽口、一芽一叶适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。
2、自然萎凋晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶（晒青）因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别以青草气去花香显鲜叶柔若无骨为佳当叶片变黄变红萎凋工序即告完成。
3、发酵晒红偏重于有氧发酵有学者甚至认为偏向于氧化轻于发酵而其他红茶（滇红、内地红茶）都采用渥堆无氧发酵。无氧发酵的茶叶底枯僵死堆味各类物质过快失去活性（全发酵）缺乏后期储存变化空间不适合长期储存。
4、晒干跟普洱晒青毛茶工艺相似但毛茶水分要低于晒青毛茶即晒得更干。晒后捡剔不协调的老梗老叶清除碎末与杂质存放于相对隔离干净干燥的环境之中可用纸箱、袋子装。
3 晒红是红茶吗
普通红茶是烘干高温干燥提香茶叶的内在物质失去活性不能后发酵只能保存24个月左右。
但“古树晒红”是经太阳自然晒干就像普洱茶的晒青毛茶一样保存了茶叶内含物质活性利于后期转化得以长期保存越陈越香汤色越存越好口感越来越温润。
古树晒红可以说是茶中新贵兼具品饮与收藏价值津乔曦之古树晒红可以算是这一类茶的代表作了。茶友培养计划期间入的。
4 云南普洱茶晒红的功效
特点
古树晒红茶略带淡淡的青涩味花香自然幽雅留杯不张扬茶汤橘黄透亮叶底黄褐鲜活甜滑顺口。陈放一年左右青涩味渐去带甜味的花香更显汤色加深。存放三年后香气馥郁汤色橙红此时茶黄素与茶红素得到有效转化品饮效果非常不错。有一定年份的晒红香气陈中带甜汤色深红口感醇滑。
古树晒红茶香是隔年香具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的晒红有青涩味口感不是最佳经陈化后香气口感会有明显的提升。存放几年后还会产生陈香别具特色。
5 晒红是普洱茶吗还是绿茶
传统红茶最后一道工序是高温烘干而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点突破了传统红茶36个月的最佳饮用期的限制是一种能够长期存放越陈越香的茶。
其最大特点是苦涩不显香甜滑口感别具特色与风味。
6 晒红茶和普洱有什么区别
1、野生红茶
野生红茶也叫野生古树红茶属滇红茶是选用云南省南部与西南部的临沧地区、保山地区、普洱地区、德宏地区等地选用的野生型品种的山茶科茶种当地人称“大山茶”的野生乔木古树茶鲜叶为原料在传统工艺的发酵基础上通过生晒、干燥提香等工艺精心加工而成。是目前滇红系列红茶之中是款独具特色的滇红茶。
2、生茶
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味涩味、汤色较浅或黄绿生茶对胃刺激较大生茶适合胃良好的人员饮用。
7 晒红与普洱的区别
优点
1喝起来口感柔顺不燥不火。萎凋的程度也比绿茶、晒青普洱要大。随后再发酵也就是氧化。晒红的最大特点就是通过日光晒干而不是高温炒制或烘焙。
2 晒红茶是有氧氧化而滇红和祁红采用的都是渥堆无氧发酵。这种茶叶底枯、僵、死有堆味
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