湖南省支持茶叶产业的文件(湖南省茶叶总公司)

1 湖南茶叶产业发展规划

中国茶叶产量占全球茶叶产量四成以上国内茶叶市场规模超过2600亿元。近年茶叶的品牌意识开始增强市场上兴起了一批茶叶品牌。2021年浙大CARD中国农业品牌研究中心发布了“中国茶叶企业产品品牌价值评估报告”报告采用科学、系统、量化的方法通过对茶叶品牌的消费者评价调查。

下面简单盘点中国前十大茶叶品牌。排在第十名的茶叶品牌巴陵春是湖南洞庭山科技发展有限公司旗下品牌公司集茶园栽培管理、生产、加工、销售、茶艺服务、茶文化宣传及观光旅游为一体。巴陵春黄茶是岳阳黄茶的主导品种之一按茶类分为散茶(银针、毛尖、花香黄茶、黄大茶)和紧压黄茶。

云南滇红集团凤牌位居第九集团拥有近百年历史的制茶名企位于云南省凤庆县被誉为“中国红茶之都”。凤牌茶叶还荣获 “中华老字号”称号；汉家刘氏排第八。湖北汉家刘氏茶业股份有限公司是一家老字号混合所有制茶企业以“汉家刘氏”品牌形象为推广手段生产有绿茶、黑茶、红茶、白茶等还兼顾其他茶类和茶食品。

更香茗茶排第七公司以更香有机茶为主导产品还包括有机绿茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、乌龙茶、普洱、茶具等多个品种；采花排在榜单第六湖北采花茶业有限公司是一家集茶叶科研、生产、销售、茶树种苗繁育为一体的大型现代化农产品加工企业。采花茶现已畅销全国多地并出口到海外市场。

福建品品香茶业的品品香品牌排在第五品牌价值约1062亿元。公司主营“品品香”和“晒白金”系列白茶产品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶从原材料进厂、生产加工、产品检验、成品出厂建立管理程序建立一套完善的产品质量可追溯管理制度；闽榕茶业的崟露排在榜单第四品牌价值为1241亿元公司凭借雄厚的实力和对福州茉莉花茶产业的卓越贡献产品多次获得海内外多个奖项。

榜单第三名是新坦洋品牌价值达1301亿元。福建新坦洋茶业集团是一家集茶叶种植、生产研发、观光农业、标准化建设于一体的农业产业化省级龙头企业。连续十年荣获中国茶叶行业综合实力百强企业称号；江西省宁红集团的宁红排在榜单第二品牌价值达到1396亿元。宁红工夫茶产于江西修水当地土质肥沃有机物质含量丰富给茶树发育生长以良好的生态环境。

中国茶叶企业产品品牌价值榜第一名是吴裕泰品牌价值达1680亿元。北京吴裕泰茶业始创于1887年至今有着一百余年的历史国内首批认定的“中华老字号”。打造以花茶为核心七大茶类共同发展的丰富产品线。相继推出了茶月饼、茶食品、茶冰激凌、茶爽无胶口香糖等一系列茶叶深加工产品。从产品包装设计到宣传推广注重传统文化、茶文化、企业文化的融合在全国

2 湖南茶叶产业发展规划最新

湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化传播于一体专业制茶、全 湖南省茶业集团股份有限公司产业链经营的农业产业化国家级重点龙头企业是湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业综合实力位居全国同行业第三。

湖南中茶茶业有限公司是在原湖南省三利进出口有限公司变更名称、股东及法人代表后成立的国有企业由世界五百强之一中粮集团有限公司（COFCO）全资控股于2010年1月1日正式挂牌成立。公司的前身为1950年9月成立的“中土畜湖南茶叶进出口公司”

3 湖南省打造千亿茶产业

1长沙高新科技产业开发区

长沙高新技术产业开发区创建于1988年10月。1991年3月经国务院批准为首批27个国家级高新区之一。目前长沙高新区已成为国家级湘江新区、长株潭自主创新示范区和长株潭两型社会示范区的核心园区。始终坚持“项目立园、产业兴区”不断强化项目支撑。组建“三支队伍”设立“三个驻站”瞄准“三大方向”（世界500强、国内100强和央企、上市公司等）着力招大引强。

地址：湖南省长沙市望城区河西麓谷大道668号 

2、湘潭高新技术产业开发区湘潭高新区

成立于1992年2009年晋升为国家级高新区2014年获批长株潭国家自主创新示范区。全区入驻企业865家规模企业148 家重点围绕智能技术研发、能源装备、新材料、现代服务业、3D打印与大数据等产业依托长株潭国家自主创新示范区建设着力打造湘潭智造谷核心。湘潭高新区先后摘获国家新能源高技术产业基地、全国创业孵化示范基地、全国产学研合作创新示范基地、国家知识产权示范基地、国家双创示范基地等16块国家级“金字招牌”。

地址：湖南省湘潭市岳塘区晓塘路9号 

3、常德高新技术产业开发区

园区发展平台优质设立了科技创新能力建设专项资金和2亿元的产业发展投资基金“十三五”期间将建成100万平方米标准化厂房打造全省一流的产业承载平台。常德高新区是湘西北地区唯一的国家高新技术产业开发区下辖桥南、灌溪、石板滩3个园区战略规划面积628平方公里建成区面积9平方公里现有工业企业153家规模以上企业82家年产值过亿元的22家是科技部“科技服务业区域试点园区”、全省首批“新型工业化产业示范基地”、“全省知识产权工作试点园区”、“全省创新型产业集群试点园区”。

地址：湖南省常德市鼎城区灌溪镇樟窑路1号 

4、衡阳高新技术产业开发区

衡阳高新技术产业开发区（以下简称高新区）1992年经省人民政府批准成立2012年8月19日经国务院批准升级为国家高新区。经过20 多年的建设和发展高新区基础配套设施完善、产业特色鲜明、商贸兴旺发达、居民生活幸福。近几年来高新区依托良好的产业基础和区位优势加强研发和创新能力培育重点发展高新技术、战略性新兴产业和现代服务业大力吸引高端要素集聚着力构筑“一核两翼、两轴四区”。

地址：湖南省衡阳市蒸湘区

 5、株洲高新技术产业开发区

株洲高新区成立于1992年5月同年11月经国务院批准为国家级高新技术产业开发区。先后获得了国家创新型特色园区、全国科技进步先进城区、国家自主创新示范区、长江经济带国家级转型升级示范开发区等18项国家级称号和50余项省级荣誉2015年天元区在全省率先实现了全面小康社会在科技部的国家级高新区中综合排名第28位。

地址：湖南省株洲市天元区株洲大道北1号 

6、郴州高新技术产业开发区

郴州高新区于2003年4月经省政府批准设立原名为郴州有色金属产业园区。郴州高新区按照市委、市政府的决策部署解放思想先行先试攻坚克难较好地完成了市委、市政府赋予的目标任务成功打造了“千亿园区”和升级为国家高新区跻身全省一流园区行列。园区先后被认定为湖南稀贵金属深加工产业基地、湖南数字视讯产业郴州基地、湖南省信息产业郴州基地、湖南省新材料产业郴州基地、湖南省承接产业转移示范园区、湖南“十大”最具投资价值产业园区、“国家高技术服务业产业基地”。

地址：湖南省郴州市苏仙区

7、怀化高新科技产业开发区

怀化高新区位于贵阳重庆宜昌长沙桂林这一半径400公里的环形空间中心总规划面积72平方公里分“一区两园”其中核心区面积415平方公里已初步形成了提现怀化特色的科技含量高、资源消耗低、环境污染少的绿色产业体系。

地址：湖南省怀化市中方县中方镇 

8、益阳高新技术产业开发区

益阳高新区前身为1994年成立的朝阳经济开发区2002年经省人民政府批准为省级高新技术产业开发区2011年经国务院批准为国家级高新区。益阳高新区始终坚持以高新技术产业为核心按照“突出主业、多点支撑”的思路优先发展云计算、智能制造、生物科技三大前沿产业重点发展电子信息、新能源、新材料、装备制造、农产品精深加工业等五大基础产业；加快发展电子商务、医疗健康、文化旅游等三大现代服务业。目前全区共有各类企业300多其中规模工业企业139家。

地址:湖南省益阳市赫山区东部产业园

4 湖南茶叶产业发展规划方案

武陵茶是指湘、鄂、黔、渝交界一带的武陵山片区所产的茶叶。

这里平均海拔在1000米左右常年重云积雾土壤富硒富磷十分有利于茶树生长和茶叶优异品质形成。自古以来碣滩茶、官庄毛尖等武陵名茶就深受人们喜爱。

湖南省茶叶学会2012年学术年会暨首届武陵山片区茶产业发展高峰论坛在沅陵召开来自湘、鄂、黔、渝4省市的茶界专家、茶企老板、政府部门负责人等共聚一堂发起成立武陵山片区茶产业发展战略联盟共同打造中国优质绿茶主产区。

5 全国茶叶重点区域发展规划

1地区经济。茶叶消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的实现目标水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。

2区域规划。在确定茶叶连锁店之前必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。

3文化环境。文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式决定了人们实现目标的分自有工艺向。一般而言文化素质高的人对茶叶消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同影响连锁经营的规格和规模。　

4消费时尚。一段时期的流行时尚往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高有机茶、环保茶、健康茶观念的增强人们在饮茶消费上越来越注意饮茶的质量体系。　　

5竞争状况。一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估即提供同种经营项目同样规格、档次的茶叶企业可能会导致的竞争这对茶叶企业来说是消极的。二是非直接竞争包括不同的经营内容和品种或同样品种、不同规格或档次的茶叶企业这类竞争有时起互补作用对茶叶企业是有利的。

6地点特征。地点特征是指与茶叶经营活动相关的位置特征。如茶叶企业经营所在的区域如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及休闲服务区的距离和方向。连锁茶叶品牌所处的地点直接影响茶叶经营的项目和服务内容。

7街道形式。这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来还是他们因旅游而使人口发生移动。

8交通状况。关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地获得。如果交通的数据近还没有被统计出来。那么可以选取一天中有意义的样本数据作为参考。交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。交通状况往往意味着客源获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料以提高/增加茶叶店建成以后有充足的客源。

9规模和外观。茶叶店位置的地面形状以长方形、方形为好必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角形或多边形的地面除非它非常大否则是不足取的。同时在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。

10茶叶店的可见度和形象特征。茶叶店的可见度是指茶叶店位置的明显程度也就是说无论顾客从哪个角度看都可以获得对茶叶店的感知。茶叶店可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的茶叶店的可见度往往会影响到茶叶店的吸引力。同时茶叶企业无论从经营内容、方式、质量、服务、装潢等方面还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。对坐落在拥挤的商业中心的连锁茶叶店尤为重要形象特征会增加整个连锁企业集团的吸引力

6 茶叶产业发展方向

茶叶深加工是指以茶鲜叶、半成品、成品茶或副产品为原料应用现代高新技术及加工工艺实现多学科、跨领域、集成化、系统化的开发加工。它包括了两个方面：一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工形成新型茶饮料品种；二是提取和利用茶叶中功能性成分并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。

典型茶叶深加工产品

1茶叶机械加工、茶叶机械加工不改变茶叶的基本本质只改变茶叶的外部形态(如形状、大小等)从而使其产品便于贮藏、冲泡符合卫生标准也更为美观。袋泡茶(teabag)是茶叶机械加工的典型产品。袋泡茶是在原有茶类基础上经过拼配、粉碎用滤纸包装而成的。袋泡茶冲泡速度快、茶渣易处理、使用方便、快捷已成为茶叶消费方向和主流。目前欧洲各国的消费量普遍占其茶叶消费量的80%以上美国、法国甚至达到98%。

2茶叶物理加工、通过膜浓缩、真空冷冻干燥、超细粉碎等技术改变茶叶的原始形态使其成品不再是叶”形的固体。速溶茶、茶浓缩汁、超微茶粉就是此种加工工艺的典型产品。

(1)速溶荼(instant tea)

速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶叶为原料经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状或颗粒状的方便固体饮料。按速溶荼的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。纯速溶茶具有所用茶叶原料应有的色香味调味速溶茶则因调味品类不同具有果香味、草药香味等。速溶性是衡量速溶茶品质的重要因子之一以其溶解特性可分为冷溶型和热溶型两种品类。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解；热溶型是指只能在50℃以上的热水中溶解完全热溶型速溶茶香气滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶红茶、速溶绿茶、速溶花茶及调味速溶茶等L种。调味速溶茶又称“冰茶”它是在速溶茶基础上发展起来的配制茶起初多用来做夏季清凉饮料加冰冲馈故称冰茶。我国不仅生产速溶红茶而且还生产富有中国特色的速溶姜茶、速溶绿茶、速溶茉莉花茶、速溶乌龙茶等。现在云南已经研究生产出速溶普洱茶代表产品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。

(2)茶膏

茶膏是提取茶中的内含成分经净化、浓缩、干燥(成型)等工序加工而成的膏状饮料。目前市场上茶膏主要指普洱茶膏。同普洱茶相比茶膏的便携性好冲泡过程简洁方便卫生口感温和厚重像是品饮老茶的感觉层次感丰富：茶膏具有普洱茶的营养成分和保健功效是茶中精品具有很高的营养价值、品饮价值和广阔的市场前景。

(3)超微茶粉

超微茶粉是用茶树鲜叶或成品茶叶为原料进行超微粉碎最终加工成颗粒度200、300日甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。目前国际上主要生产超微红茶和绿茶粉我国生产超微乌龙茶、绿茶、红茶、茉莉花茶和普洱茶粉。超微茶粉最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分保持茶叶的原质、原色、原味。超微茶粉除供直接饮用外可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中以强化其营养保健功效并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味同时还有效地防止食品的氧化变质明显延长食品保质期。可广泛应用于食品、保健品、美容、医药行业等领域。

7 茶叶产业发展情况

茶产业是一项民生产业。发展茶产业不仅能满足广大消费 者对健康饮料的需要而且能提高生产者的生活水平茶产业在农 业产业结构调整、高效农业建设和提高农民致富方面发挥着重要 作用。

在中国茶叶不仅是一种饮料更是一种文化。茶产业的发 展在物质和精神文明建设中均占有一席之地。

8 湖南茶叶产业发展规划纲要

2021第十三届湖南茶业博览会13日在长沙闭幕。组委会透露茶博会吸引观展、参会人员达82万人次1100家参展企业现场成交总额达127亿元；网上茶博、观众点击参与数量达17218万人次交易额达8319万元；展会活动经贸签约323亿元签订意向性茶叶购销订单达11亿元。

本届茶博会主题为“乡村振兴五彩茶香”旨在推动湘茶高质量发展助力乡村振兴。茶博会举行了潇湘茶、湖南红茶、桑植白茶三大省域区域公用品牌推介会表彰了在脱贫攻坚、乡村振兴战略中做出突出贡献的先进县市、领军企业和领跑品牌彰显了湘茶人的社会责任和五彩湘茶的文化魅力。

9 茶叶经济发展

规模化种植和规模化生产是印度茶叶经济崛起的原因

10 茶叶产业的发展规划

茶叶是现在每家每户的必备饮品是招待客人的必须品并且中国的茶道文化历史悠久。尤其是喜欢喝茶的人们围着茶桌谈经论道。茶水是很好的调理身体疾病的饮品可以清楚肠道的垃圾在养生的方面有着很好的效果现在就来学习茶叶的种植技术。

一、茶树种植

1茶园选择

若是荒山、荒坡只要成片地生长有铁芒箕、映山红、油茶、松树、杨梅等植物的一般呈酸性可以种茶；

茶树是深根作物其根系发达根系的垂直深度可达1米以上其中吸收根主要分布在050厘米土层；因此深厚的土层是创造茶树根深叶茂的先决条件。一般要求茶园土壤土层深度至少在60㎝以上并且底土无硬盘层。

一般选择海拔高度1200米以下最高不能超过1600米。坡度最好选在25℃以下的坡地及丘陵地区高山陡坡也不要超过30℃。

2移栽定植规格

（1）定植规格：双行双株大行距150cm小行距033cm窝距35cm即150㎝×33㎝×35㎝。每亩植苗4000株左右 。

（2）移栽要领： 移栽时茶苗根部先打新鲜黄泥浆放入茶苗并让根系铺开回填深层土壤覆盖用脚踩紧土壤。

分层填土踩紧2至3次盖土深度一定要达到13～17厘米确保栽深栽紧。移栽后进行第一次定型修剪中小叶品种留5～7片叶大叶品种留3～5片叶保证修剪后茶苗露土部分最高超过15厘米。注意四不栽“地不平不栽土不碎不栽土不潮湿不栽病弱苗不栽晴天烈日不栽”。

二、幼苗期管理

（1）抗旱、防冻保苗：茶苗移栽后要保持茶园土壤湿润。一周内无雨要及时浇水抗旱保苗。此外培土壅根、茶园灌水等对预防冻害也有很好效果。

（2）茶园行间铺草覆盖：防止水土流失、 抑制杂草生长、稳定土壤的水热变化、增加有机质提高土壤肥力。

（3）补苗： 新建茶园一般均有不同程度的缺窝断行现象必须抓紧时间在建园12年内将缺苗补齐否则难以补上。最好采用同龄茶苗补补植后要浇透水。

（4）勤除杂草: 茶苗移栽后要及时除草用手拔除茶苗附近杂草。

三、定型修剪

第一次定型修剪：

　　当移栽茶苗高达30cm以上茎粗3mm以上时在离地面1520cm处留12个较强分枝剪去顶端新梢。

第二次定型修剪：

在上次修剪后一年进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高1520cm剪后茶树高度为3040cm。修剪时注意剪去内侧芽保留外侧芽以促使茶树向外分枝伸展。

第三次定型修剪

在第二次定型修剪一年后进行若茶苗生长势旺盛也可提前。用篱剪在第二次剪口上提高1015cm即离地面4055cm处水平剪除上部枝梢促进骨干枝正常生长。

四、投产茶树修剪

（1）轻修剪

轻修剪目的：刺激茶芽萌发解除顶芽对侧芽的抑制使树冠整齐、平整调节生产枝数量和粗壮度便于采摘、管理。

修剪时间：秋茶停采后的11月上旬11中旬进行

修剪方法：茶季结束后剪去3－5cm树冠修剪宜轻不宜重否则会推迟春茶开采期造成春茶减产。

（2）深修剪

每隔4－5年一次剪去树冠10－15cm枝叶留高80－90cm可在春末夏初成或年底（3月、11月）

修剪的枝叶有机质含量很高养分含量丰富是茶园很好的有机肥源；每年修剪的枝叶应设法归还土壤可直接作肥料深翻入土壤也可直接铺于土壤表面。

（3）重修剪：对象是未老先衰的茶树和一些树冠虽然衰老但骨干枝及有效分枝仍有较强的生育能力、树冠上有一定绿叶层的茶树 。

常用的深度是剪去树高的1/2或略多一些留下离地面高度30～45cm的主要骨干枝 。

（4）台刈：茶树必须是树势十分衰老采用重修剪方法已不能恢复树势即使增强肥培管理产量仍然不高茶树内部都是粗老枝干枯枝率高起骨架作用的茎秆上地衣苔藓多芽叶稀少枝干灰褐色不台刈不足以改变树势的茶树。一般采取离地面5～10cm处剪去全部地上部分枝干。

台刈要求切口平滑、倾斜、不撕裂茎秆必须选用锋利的弯刀斜劈或手锯锯割也可选用圆盘式割灌机切割。尽量避免树桩被撕裂以防止切口感染病虫而且破裂部分会有较多雨水滞留影响潜伏芽的萌发。

五、施肥

追肥：

1定植当年9月亩施茶叶专用肥5kg。

2第二年亩施茶叶专用肥15kg即3月、6月、9月分3次施。

3第三年亩施茶叶专用肥25kg即3月、6月、9月分3次施。

4第四年亩施茶叶专用肥30kg即3月、6月、9月分3次施。

5投产后每年每亩施不少于40kg茶叶专用肥。

追肥施肥要结合中耕除草进行开沟离树体20公分沟深不低于5－10cm施后盖土。

基肥：每年11月中旬结合冬季深耕把杂草、枯枝、表土等杂物与有机肥1000kg同时配施茶叶专用肥开沟深施沟深宽不低于25cm施后盖严。

六、采摘

幼龄树：当三次定型剪后树高70cm以上时新梢长

一芽五、六叶以上时实行采高养低、采中养边摘去顶端一芽一二叶留3－4叶着重养蓬。

成龄树：采高留低采主枝留侧枝采中间留两边以采为主采养结合。