日本名贵茶叶(名贵茶叶价格)

1 日本著名茶叶

“乐烧”在日本艺术中长久以来享有盛誉其发端在距今约400年前日本桃山时代（1575—1603）陶工长次郎（—1589）在一代茶圣——千利休（1522—1529）的禅茶理念指导下设计出的为茶道所用新颖的“茶道具”。而抹茶碗这符合这种茶道理念所以也称之为乐烧。

2 日本茶叶排名

传统老式名绿

1

庐山云雾茶

庐山云雾茶味浓性泼辣若得长时饮延年益寿法。——朱德《庐山云雾茶》

1959年朱德委员长视察庐山植物园品茶后即兴作了上面这首诗。从名字就可以看出庐山云雾茶产自中国江西省九江市的庐山景区。

此茶自明代起便以“庐山云雾茶”为名。

云雾茶原来是一种野生植物相传东晋时期的佛教名僧慧远大师将其移栽到了东林寺时常用来款待好友。到今天人工种植的历史已有一千多年了。

庐山云雾茶通常用\”条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久醇厚味甘\”这“六绝”来形容。因为庐山气候凉爽多雾日光直射时间短等环境因素形成了叶厚毫多醇甘耐泡的特点。

2

南京雨花茶

雨花茶是建国后研制出的名茶种类原产地是南京市中山陵。

1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼成立了专门委员会研制新品种绿茶。由中山陵茶厂牵头邀请各地制茶专家选择南京上等茶树鲜叶经过反复改进制成了\”形如松针翠绿挺拔\”的茶叶产品以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青。

定名为\”雨花茶\”使人饮茶思源表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。

1927年蒋介石叛变革命后把雨花台当成屠杀共产党人和革命志士的刑场邓中夏、恽代英等无数优秀的中华儿女在雨花台被杀害。新中国成立后南京市政府在这里建立了烈士陵园、革命烈士纪念碑和革命烈士事迹陈列馆。

雨花茶冲泡时可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗采用\”上投法\”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水待水温凉至80℃左右时再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中水面顿显白毫汤色碧绿香气清雅滋味甘醇。

3

顾渚紫笋

顾渚紫笋乍听到这个名字很多人可能不太能联想到绿茶但其实它早在唐代的时候就已经是“超级网红”啦。

顾渚紫笋产于浙江长兴顾渚山一带因其鲜茶芽叶微紫嫩叶背卷似笋壳故而得名被茶圣陆羽誉为“茶中第一”。自唐朝广德年间便开始以龙团茶进贡因其品质优良还被当时的朝廷选为祭祀宗庙用茶。这用于祭祀的第一批茶要确保\”清明\”前抵达长安也被称为“急程茶”。

顾渚紫笋成品色泽翠绿银毫明显茶汤清澈明亮叶底细嫩成朵有\”青翠芳馨嗅之醉人啜之赏心\”之誉。

明末清初至新中国成立前紫笋茶一度消失。20世纪70年代末当地政府重新试产、培育紫笋茶此茶才得以重新扬名光大。

4

涌溪火青

涌溪火青起源于明朝属珠茶产于皖南泾县黄田乡涌溪的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。

当地的茶农仿徽州炒青的做法并参照浙江平水珠茶的特点创制出具有独特外形和上乘品质的涌溪火青。

成品火青色泽墨绿油润显毫形状类似珠粒冲泡形似兰花舒展汤色杏黄明亮有特殊清香。无论杯中水冷水热一投入茶盅茶叶立即沉底无一丝一片漂浮。因此涌溪火青也有了“落水沉”的别号。

后起之秀新绿

5

恩施玉露

恩施玉露是现在少见的传统蒸青针形绿茶产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山。

据\”茶圣\”陆羽《茶经》中记载蒸青制法为:\”晴采之。蒸之捣之拍之焙之穿之封之茶之干矣。\”

蒸青工艺盛于唐朝是利用蒸汽来杀青的一种制茶工艺 南宋时经僧人传入日本启发了日本\”茶道\”的兴起。至今日式\”茶道\”所用仍是蒸青绿茶。

恩施玉露成品条索紧细、圆直外形白毫显露有三绿一爽的特征即色泽翠绿汤色嫩绿叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇。

恩施玉露加工工艺复杂制作程序繁复费时费力因此长期以来其产量较低市场上比较难见到因此大众对其认知度低。

2018年4月28日恩施玉露与利川红一起作为2018国事活动茶叙用茶经人民日报官微报道后一夜爆红成为风靡大江南北的“网红”。

6

峨眉山茶

自古峨眉产香茗川茶三大产区蒙顶柔和、宜宾刚烈、峨眉则在二者之间刚柔并济。

峨眉山自然气候奇特云雾多、日照少形成“高山云雾”的生态环境。造就了峨眉山茶芽叶肥壮、质地柔嫩、干茶重实饱满、色泽嫩绿油润的固有品质特色。

峨眉山茶史“始于楚昭、发于汉晋、兴于隋唐盛名两宋”。由于峨眉山特有的佛教特色峨眉山茶仿佛藏在云雾中不接地气大众都不太熟悉这种茶。

不过随着峨眉山茶品牌企业的发展已经形成了以竹叶青、雪芽、仙芝竹尖为代表的几个国内外知名品牌成为大家熟悉的高端绿茶系列。

7

安吉白茶

说到安吉白茶大家提到最多的就是“白茶、绿茶傻傻分不清”。其实安吉白茶真的是实实在在的绿茶呀用的就是绿茶的烘青工艺。

安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县由“安吉白茶”这个品种茶树鲜叶加工而成。这种茶树在早春气温低的时候萌发出来的芽都是白色或浅绿色的然后经过大约一个月的时间温度上升后茶芽又慢慢转绿。

绿茶的加工工艺能够保留安吉白茶白化的独特外观并保持其鲜美的口感。

近年安吉白茶发展很快无论是生产量还是社会热度安吉白茶已成为绿茶中的一个不可忽视的新秀。

8

日照绿茶

山东省日照是世界公认的三大海岸绿茶城市之一另两个分别为日本静冈和韩国宝城。\”日照绿茶\”作为日照八大名片之一闻名遐迩是山东\”南茶北引\”的硕果之一。

日照绿茶是中国最北方的茶这种茶叶因为地处北方昼夜温差极大生长缓慢具备了南方茶所没有的特点。

较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳秋茶次之最差则为夏茶。其汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质被誉为\”中国绿茶新贵\”。

9

平水珠茶

平水珠茶是浙江平水茶区独有的传统名茶由日铸茶发展而来。清朝海禁大开之后成为了我国主要的绿茶出口产品。

平水珠茶外形浑圆紧结故又称\”圆茶\”其色泽绿润香味浓郁经久耐泡被誉为\”绿色的珍珠\”。

“绿色珍珠”的名号除了因为外形像珍珠外还有别的原因。18世纪中期平水珠茶在英国伦敦市场上的售价每磅高达十先令六便士茶价之高不亚于珠宝故称为\”绿色珍珠\”。

如今平水珠茶依然是中国绿茶出口的主力之一。

10

越乡龙井

西湖龙井大家都知道吧。

但是大家认识同属浙江的越乡龙井吗

越乡龙井产自浙江东部的嵊州此地四面环山四江汇聚气候宜茶是著名的\”茶叶之乡\”。嵊州茶叶古称“剡溪茶”源于秦汉名起盛唐以香气馥郁、滋味醇厚、经久耐泡闻名。

越乡龙井外形扁平光滑色泽翠绿嫩黄香气馥郁滋味醇厚汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵。

越乡龙井除了质优还量大作为全国最大的龙井茶生产基地嵊州年产龙井茶6000吨占浙江省龙井茶总产量的三分之一。

有的绿茶代表着工艺的传承有的绿茶拥有流传百年时光的文化故事有的绿茶从诞生的那一刻就有着特殊的意义。中国的绿茶品种真的是太多太多了每一种都有自己独特的标签有自己的故事。

我们今天所讲述的只是中国绿茶的一小部分如果你有想让大家了解的绿茶欢迎留言告诉我们呀。

3 日本哪里盛产茶叶

茶道乃茶之艺术日本茶道作为体现日本传统文化的象征是日常生活中不可或缺的部分。不单单吃茶入口那么简单也是重视精神的综合艺术。换言之茶道随着季节变化趣向、待客的道具、料理和果子的选择、悬挂的卷轴、装饰的茶花等都有所不同。在综合考量之上主人的选择让来宾能够身心愉悦五感共同体味主人的用心良苦。代表日本料理的“怀石料理”与精美的和果子都是从茶道中衍生出并得以发展的。

4 日本的茶叶有哪些

日本其2017年总共生产了77万吨茶叶全球排名第十。 日本出产的茶叶中过九成都是绿茶从而使得绿茶的分类极尽细致之能事依照制法和茶叶生长的位置细分出各种名称的茶来。

日本茶

日本茶是指出产自日本的茶叶日本出产的茶叶中过九成都是绿茶从而使得绿茶的分类极尽细致之能事依照制法和茶叶生长的位置细分出各种名称的茶来。 而这些茶的香气、味道、口感又各有不同喝的场合也有讲究。在制作上中国绿茶多用炒制杀青泡出来的茶汤香味突出茶味浓。日本茶叶多用蒸汽杀青再在火上揉捻焙干或者直接在阳光下晒干这样的茶色保持翠绿茶汤味道清雅圆润。

中文名

日本茶

产自

日本

类型

茶叶

做法

蒸汽杀青

历史

茶是日本传统的大众化饮料平均每10人中有8人饮茶。还是在唐朝的时候日本僧人最澄在浙江天台山留学回国时不仅将天台宗带到日本还将茶种带到了京都比睿山。后来的僧人荣西也在天台山研习佛法并修学茶艺写成了著名的《吃茶养生记》记录了南宋时期流行于江浙一带的制茶过程和点茶法从而被誉为日本的“茶祖”。而之后的留学僧圆尔辩圆带回了径山茶的种子种植在自己的故乡静冈县茶风从此开始流传。

分类

玉露

作为日本茶中最高级的茶品据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露可见对茶树要求之高。在发芽前20天茶农就会搭起稻草小心保护茶树的顶端阻挡阳光使得茶树能长出柔软的新芽。将嫩芽采下以高温蒸汽杀青后急速冷却再揉成细长的茶叶。玉露的涩味较少反而甘甜柔和茶汤清澄有着不食人间烟火的仙气。

抹茶

抹茶的栽培方式跟玉露一样同样需要在茶芽生长期间将茶树遮盖起来以防叶绿素流失增加茶叶的滋味。采摘下来的茶叶经过蒸汽杀青后直接烘干接着去除茶柄和茎再以石臼碾磨成微小细腻的粉末。抹茶兼顾了喝茶与吃茶的好处也常用作茶道此外它浓郁的茶香味和青翠的颜色使得很多的日本料理、和果子都会以之作为添加的材料。

煎茶

是日本人最常喝的绿茶产量约占日本茶的八成。采自茶树顶端的鲜嫩茶芽首先以蒸气杀青再揉成细卷状烘干而成。成茶挺拔如松针好的煎茶色泽墨绿油亮冲泡后却变得鲜嫩翠绿起来。茶味中带少许涩味茶香清爽回甘悠长。一般煎茶的蒸制时间约为30秒超过30秒的叫做“深蒸煎茶”茶叶中的苦涩味道会比一般煎茶少。

番茶

番茶用的是茶芽以下叶子较大的部分。此外除了春天采摘的新叶外夏秋收采的所有茶叶不论是茶芽还是较大的叶子都只能叫做番茶。茶叶经过蒸汽杀青后在阳光下晒干或者是烘干再将茎梗分拣出来。番茶的颜色较深因为是大叶茶茶味偏浓重所含咖啡因比玉露少不会影响睡眠。

粉茶

粉茶与抹茶有着根本的区别首先选择的茶芽就有不同其次抹茶是经过石臼碾磨得来的细幼粉末而粉茶则是制作煎茶时所剩余的茶叶碎比起煎茶来因为已经成粉末状故而能更快地出味在短时间内就可以泡出味道浓郁的绿茶但香气略微逊色于完整的茶叶。多用来做茶包或平时的茶饮。

焙茶

又叫烘焙茶番茶用大火炒直至香味散发出来这是唯一用火炒的日本绿茶。焙茶因为炒过故茶叶呈褐色苦涩味道已经去除带有浓浓的烟熏味暖暖的香气是适合寒冷天气的茶饮。但毕竟是绿茶三泡过后香味已经走远茶汤的滋味也转淡。因为焙茶容易浮在茶汤表面建议用带有滤网的茶壶冲泡方便饮用。

玄米茶

将糙米在锅中炒至足香混入番茶或煎茶中就是玄米茶了。冲泡的茶汤米香浓郁而且一茶一米相映成辉倒也有趣。在口味上有着炒米香掩盖了些茶叶的苦味和涩味而且喝着喝着还能品出爆米花的味道。很容易被人接受也方便在家中自己制作所以在日本乃至整个亚洲它都是很流行的茶饮。

5 日本著名茶叶品牌

10阿根廷

茶在阿根廷是一种非常受欢迎的热饮在当地种植的巴拉圭茶是当地种植的本地茶。农民们依靠现代化的工具来帮助他们从事农业的各个方面从植物到采摘叶子的过程。当然这里生产的许多茶叶都是出口的是国家外汇的主要来源。

9伊朗

伊朗对茶非常喜爱起初伊朗人倾向于“茶”的宿敌咖啡然而由于咖啡生产的困难茶叶很快就被引进了伊朗茶叶相对容易得到因为伊朗的邻国中国是茶叶的最大出口国之一。

8日本

在日本茶叶几乎在全国各地都有种植。由于土壤条件和气候的不同不同的地区以生产不同的茶叶而闻名。日本的热海市是日本最大的茶叶生产地。

7越南

越南是世界十大茶叶出口国之一越南茶深深植根于他们的文化之中。事实上他们大部分生产出来的茶叶实际上都是出口的其中只有一小部分用于国内消费。

6印度尼西亚

印度尼西亚是一个曾经一度是将茶当做改过最重要作物的国家然而由于利润更丰厚的棕榈油行业的增长种植茶园的土地受到了冲击。尽管如此时至今日印尼仍是世界茶叶的主要生产国之一。

5土耳其

土耳其喜欢喝茶根据近十年前进行的一项研究土耳其人喝的茶最多平均每人25公斤。2004年他们生产了超过20万吨的茶叶虽然茶叶的大部分出口但很多都用于国内消费。

4斯里兰卡

在斯里兰卡茶不仅仅是一种植物是他们经济的重要组成部分也是岛上居民生活的收入来源。这里生产的很多茶叶都是出口的很多国家的茶叶都是从斯里兰卡进口的。

3肯尼亚

肯尼亚是世界上最大的茶叶生产国之一茶是肯尼亚经济最重要的经济作物肯尼亚种植的几乎所有茶叶都是红茶大部分都是出口的。他们自身的需求并不大毕竟茶叶是这个国家最重要的经济作物。

2印度

茶是印度文化不可或缺的一部分印度是世界上茶叶的主要生产国。与肯尼亚和斯里兰卡不同印度生产的许多茶叶都是用于国内消费而只有一部分用于出口。

1中国

中国是世界上最大的茶叶生产国其生产各种优质茶在中国很多土地都用来种植茶叶。因此随着中国茶叶产量的逐年增长出口也随之增长。

6 日本茶叶历史

古代日本人喝绿茶麦茶

7 日本著名茶叶店

日本绿茶是产自日本的绿茶。日本人爱茶的热情并不亚于中国人他们的茶道在世界上也广为流传。本地出产的茶叶中过九成都是绿茶做法多用蒸汽杀青然后于火上揉捻焙干或直接在阳光下晒干这样茶色保持翠绿味道清雅圆润。

1宇治茶

拥有800年以上历史的是高品质日本茶的代名词传统的宇治煎茶与现今流行的静冈地区开发的深蒸煎茶不同蒸青工艺以浅蒸为主干茶浅绿茶汤金黄色外观较深蒸煎茶略大口感香气浓郁会有适当涩感

2狭山茶

狭山茶之前有区别分东京都产和崎玉县产茶在昭和中期被统一称为东京狭山茶一年只有春天和夏天进行采摘比日本其他地方的茶叶次数都要少所以味道也更为正宗和美味。

3静冈茶

静冈县所产的静冈茶产量居在日本的第一而要100%在静冈所生产的茶叶才能使用“静冈茶”名称也成为了日本的三大名茶之一味道清香耐冲泡成为静冈茶最大的特点。

8 日本著名茶叶包装设计图

散装红茶的保质期一般是18个月一般袋装红茶保质期是24个月罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右纸袋包装的红茶可保存两年左右。总的来说茶叶还是新鲜的比较好。一般红茶的保质期在常温下一般为一年到二年之间。不过影响红茶茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。假如存放方法得当降低或消除这些因素则红茶可长时间保质的。

9 日本有名茶

　　日本最常见的应该就是煎茶吧！还有玄米茶、大麦茶和乌龙茶。当然了还有茶道中常见的抹茶。　　煎茶、深蒸煎茶　　从古时候开始老百姓就很爱喝的、具有代表性的日本茶之一。根据产地的气候和土壤的品种不同别具特色。新鲜清香甘涩适宜清凉爽口。其特点是颜色金黄清澄几乎没有混浊沉淀。　　效果：　　除了含有维生素B、C、E、蛋白质、叶绿素等以外还含有使茶变得苦涩的儿茶酸（catechin）这可以抑制血中的胆固醇过高预防癌症。　　粗茶　　8月以后摘取“三粗茶”制作煎茶时会除去茶叶中的大叶和老叶粗茶就是用这些大叶和老叶制造而成的。粗茶回味不及煎茶甘甜但口感更为清爽。粗茶种类繁多茶汤的颜色从黄色变化到褐色但不浑浊。　　效果：　　粗茶中含易被吸收的矿物质如钙、磷、锰、钾、碘等与煎茶相比粗茶的钙和钾含量更高。　　糙米茶　　煎茶和粗茶中混入了炒过的糙米因而更具香味。糙米茶只含有少量的咖啡碱和组成涩味的成分的丹宁是老少咸宜的饮品。　　效果：　　糙米茶含有的维生素B1可帮助人体进行新陈代谢也有预防癌病的效果。　　焙茶　　在160到180度的高温下焙煎而成的茶。通过加热使得谷氨酸和含糖分的物质作出化学反应成为味道很香的茶。焙茶又香又甜冷热皆宜适合大量饮用。　　效果：　　预防癌和抑制胆固醇。　　玉露　　日本茶的最高等级品。采摘茶叶的前二十天茶树刚刚开始出芽的时候茶农就在整个茶园里铺上苇帘子等遮挡直射的阳光以培育嫩叶采摘蒸茶之后就大功告成了。用人体温度的开水泡上少量芳香浓郁的玉露享受一番吧。　　效果：　　因含有大量茶丹宁所有杀菌、止血、抑制癌症的作用。　　抹茶　　用绿茶的粉末制作而成。与玉露一样是遮挡直射阳光而培育出来的茶叶。蒸过茶叶后去除叶脉不搓揉直接使之干燥的茶。