导语：时逢春分，北国原野上的风吹拂着欲暖还寒的气息。尽管河南的麦田仍在春雪的袭扰中，山东的雪压梨花美景也让果农们对丰收心存忐忑。然而，春天的讯息已在柳丝柔滑和冰河解冻中清晰传递。对于蔬菜栽培而言，一个新的轮回正在播种与孕育中悄然展开。接下来的内容将从春分节气应该种什么菜开始，一起来看看吧。
春分节气应该种什么菜
1、春菠菜：菠菜最佳生长温度在15度到20度，而春菠菜只要温度在5度以上就可以种植了。也就是每年的3月中旬是最佳的播种期，一般选用成熟较早的品种，生长周期在35天左右。也就是4月底就可以收获了。
2、春土豆：土豆种植温度只要保证在10度以上即可，而春分时节也正是土豆种植的最佳时间。从播种到收获大约需要2个半月的时间，时间周期相对长点，但是收获之时，将是满满一大堆。
3、辣椒：辣椒，种植温度稍高，幼苗不耐低温，往往需要温度达到20度左右种植最佳，即选择3月中旬育苗，4月中旬移栽，2个月收获。不过菜农可以选择直接买苗移栽，不需要自己育苗种植，这样可以省去育苗麻烦，也可以尽早种植收获。
4、南瓜：南瓜，最佳生长温度在18度以上，低于10度不生长，而春分节气之后，温度都会维持在12-15度，此时也是南瓜育苗的好时节，南瓜室内育苗大约需要25天。对于想直接播种种植的菜农来说，最好的方式就是覆盖地膜，搭个塑料薄膜的棚子，保证温度达到18度，这样南瓜生长会比较迅速。
5、四季豆：俗话说，“清明前后，种瓜种豆”。春分之后，下一个节气就到清明了，而在此期间正是种豆得豆的好时节。四季豆种植温度是15-25摄氏度之间，从下种到收获大概需要3个月时间，也就是在6月份收获。
节气春分是什么意思
春分，是二十四节气之一，春季第四个节气，于每年公历3月19-22日交节。春分在天文学上有着重要意义，春分这天，南北半球昼夜平分，自这天以后太阳直射位置继续向北半球推移，北半球各地白昼开始长于黑夜，南半球则与之相反。在气候上，也有比较明显的特征：我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外均进入了明媚的春天。此时严寒已经远去，辽阔的大地上，岸柳青青，莺飞草长，小麦拔节，油菜花香，桃红李白迎春黄。
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