1 大红袍属于什么茶叶是红茶还是绿茶
大红袍是中国乌龙茶中之极品。
具有绿茶之清香红茶之甘醇。
2015年价格:630元/1000克。
2 大红袍属于红茶还是属于绿茶
大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分生长在武夷山上的称岩茶产于平地的为洲茶。
闽北乌龙以武夷岩茶著称岩茶中主要品种有水仙、肉桂、奇种、单丛、名丛等。名丛是岩茶之王在珍贵的名丛中以四大名丛“大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金冠”最为金贵
3 大红袍是什么茶绿茶还是红茶
1、制作工艺不一样
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
红茶属全发酵茶是以适宜的茶树新牙叶为原料经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。
2、采摘标准不同
大红袍的采摘与一般红绿茶不同其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶）无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老过老则滋味淡薄香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青不得混淆。
而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。
3、采摘时间不同
茶叶采摘极其注重采摘时间大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘接下去是二春、三春、冬茶品质由高到低。
而红茶采摘时间为清明前后其中明前茶为最佳但产量少限制因素多。清明后随着时间推移品质也跟着下降。
4、发酵程度不同
大红袍生长产地局限于闽北武夷山市属于半发酵茶。而红茶的产地分布较广具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等属于全发酵茶。
5、特征不同
大红袍是乌龙茶中的极品其外形条索紧结色泽绿褐鲜润冲泡后汤色橙黄明亮叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香香高而持久“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应鲜叶中的化学成分变化较大茶多酚减少90%以上产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
大红袍与红茶都是我们生活中所喜爱的茶叶品种但是两者是截然不同的。大红袍与红茶的制作工艺、采摘标准和时间以及发酵程度和特征等都是有极大的不一样再者广泛茶友们要注意大红袍是属于乌龙茶与我们生活中常见的红茶是不相同的。
4 大红袍茶叶属于绿茶吗
大红袍茶不分生与熟。
1、大红袍属于乌龙茶是半发酵的所以不分生茶和熟茶；
2、大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍是采摘3到4叶开面新梢经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成；
3、品质特征是外形条索紧结色泽绿褐鲜润冲泡后汤色橙黄明亮叶片红绿相间。
5 大红袍属于红茶还是绿茶茶类
大红袍是中国十大名茶之一武夷岩茶中算得上是茶中状元大红袍具不属于红茶也不是绿茶而是属于青茶或者乌龙茶。
大红袍属于乌龙茶类大红袍又属于半发酵茶大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山在中国茶叶分类里有红茶绿茶青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
辨别大红袍从以下三方面入手：
1、视觉看
大红袍条形为条索形色乌黑其汤色应呈褐黄色汤色透亮。
2、嗅觉闻
大红袍属于熟香茶初闻时有炭火茶及茶叶的自然干香不应有其他杂味。
3、味觉尝
入口有微苦而余味足入口就能感到香甜的可能是仿冒品。
目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶且小包装茶叶为佳。产品包装上有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。
6 大红袍茶属于红茶还是绿茶
武夷大红袍属于乌龙茶类主产于福建省武夷山市武夷山自然风景区内大红袍其茶性平和采用半发酵工艺制成具体的制作工艺为萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成的大红袍干茶独具岩骨花香的核心特色。
大红袍是乌龙茶的一种而且是乌龙茶中的精品这种茶叶主要出产在中国福建的武夷山它也叫武夷山岩茶。据说这种茶叶的茶树生长在岩层土壤中之中那里气候独特茶叶质量特别好而且滋味甘醇。质量好的大红袍既有绿茶的清香也有红茶的甘醇且独具一格。
7 大红袍属于红茶绿茶是哪一种
大红袍是中国十大名茶之一在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”大红袍具不属于红茶也不是绿茶而是属于青茶或者乌龙茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山茶树生长在岩缝之中有“茶中之王”的美誉。
本文转载网络分享，文章版权归作者所有，网址：http://chaye.jfweb.cn/51533.html
免责声明：本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容，请发送邮件至：glmpjh@163.com进行举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
